Το πνευμονόχορτο είναι ένα παραδοσιακό βότανο με μακρά ιστορία χρήσης για τον βήχα και τις παθήσεις του στήθους. Η μεσαιωνική θεωρία των υπογραφών το συνέδεσε με τους πνεύμονες λόγω της εμφάνισής του, ενώ σήμερα εκτιμάται για την ήπια, φυσική του δράση στον ερεθισμένο αναπνευστικό βλεννογόνο.

--- Περισσότερα ---

Η Pulmonaria officinalis, γνωστή και ως πνευμονόχορτο, χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στις βοτανολογικές παραδόσεις για την ανακούφιση χρόνιου βήχα, ερεθισμού του λαιμού και αδυναμίας των πνευμόνων.

Σύμφωνα με τη μεσαιωνική «θεωρία των υπογραφών», τα στικτά φύλλα του που μοιάζουν με τον πνευμονικό ιστό, υπέδειξαν τη χρήση του σε παθήσεις του στήθους.

Η παλιά αυτή πεποίθηση ενισχύεται από την παρουσία βλέννας στο φυτό, η οποία καταπραΰνει τους ερεθισμένους βλεννογόνους.

Υπό μορφή βάμματος σε γλυκερίνη, το πνευμονόχορτο διατηρείται με ελάχιστη αλλοίωση των ευαίσθητων συστατικών του, καθιστώντας το κατάλληλο για μακροχρόνια χρήση, ιδιαίτερα σε άτομα με ευαίσθητο αναπνευστικό σύστημα.

Στην παραδοσιακή βοτανοθεραπεία εκτιμάται ιδιαιτέρως για περιπτώσεις ξηρού, επίμονου βήχα που δεν υποχωρεί εύκολα με άλλες αγωγές.

Με μαλακτική και στυπτική δράση, το Πουλμονάρια ανακουφίζει τον ξηρό βήχα, μειώνει τις φλεγμονές και στηρίζει το ανοσοποιητικό. Η αλκοόλ-ελεύθερη σύνθεσή του το καθιστά κατάλληλο για παιδιά και ευαίσθητους οργανισμούς, είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με άλλα βότανα.

--- Περισσότερα ---

ο πνευμονόχορτο συνδυάζει μοναδικά την μαλακτική και την στυπτική του δράση.

Η βλέννα του μαλακώνει τις φλεγμονές στον λαιμό και τους βρόγχους, ενώ οι ταννίνες του προσφέρουν συσφικτική δράση, ελέγχοντας τις εκκρίσεις.

Τα αντιοξειδωτικά του ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και πιθανόν να προλαμβάνουν το οξειδωτικό στρες στους πνεύμονες.

Γι’ αυτό και θεωρείται πολύτιμο βοήθημα σε μεταβατικές εποχές του χρόνου ή μετά από αναπνευστικές λοιμώξεις.

Η ήπια γεύση του και η αλκοόλ-ελεύθερη βάση το καθιστούν φιλικό και προς τα παιδιά.

Συχνά συνδυάζεται με άλλα βότανα όπως το θυμάρι ή η μουλλόχορτη (mullein), αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μόνο του ως τονωτικό του αναπνευστικού.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο θύμος ο κεφαλωτός, το γνωστό µας θρουµπί ή γρουμπί και γρούμπα και ο θύμος ο κοινός, το κοινό θυµάρι, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών.

Ο κεφαλωτός είναι φυτό θαμνώδες, πολυετές͵ πολύκλαδο µε ξυλώδεις βλαστούς, φουντωτό. Έχει φύλλα άμισχα, μικρά στενόμακρα και σαρκώδη. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά μπουκέτα.

Ο καρπός του είναι κάρυο. Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε σε βουνοπλαγιές και πετρότοπους, στα πεδινά και ημιορεινά. Στους τόπους όπου βλαστά το φυτό αυτό, είναι γνωστό ότι το χώμα είναι άγονο σε βάθος και µόνο επιφανειακά περιέχει συστατικά που ευνοούν τη φύτρωση φυτών.

Ο θύμος, ο κοινός το κοινό θυμάρι, είναι μικρός φουντωτός, πολύκλαδος θάμνος, µε ωοειδή προμήκη φυλλάρια, που ανθίζει µε τα χαρακτηριστικά ρόδινα άνθη του.

Συνήθως το βρίσκουμε να καλλιεργείται στον τόπο µας. Είναι και τα δύο αρωματικά φυτά.

Η μυθολογία το θέλει να φυτρώνει από τα δάκρυα της Ωραίας Ελένης κατά την απαγωγή της.

Ήταν ένα από τα αρωματικά φυτά που έκαιαν στους ναούς για αρωματισμό όταν ζητούσαν την ευµένεια των θεών, απ᾿ όπου πήρε και το όνομα του, θύω σημαίνει θυσιάζω.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σαν βότανο και σαν καρύκευμα στα φαγητά τους, ενώ οι Ρωμαίες το χρησιμοποιούσαν σαν καλλωπιστικό.

Οι Αιγύπτιοι και οι Ετρούσκοι το χρησιμοποιούσαν για το βαλσάμωμα των νεκρών τους. Ο Διοσκουρίδης το αναφέρει σαν φάρμακο και σαν καρύκευμα.

Κατά το Μεσαίωνα ήταν ελάχιστα γνωστό σαν φαρμακευτικό φυτό, το αναφέρει µόνο η ηγουμένη Χίντεγκαρτ, γνωστή για τις γνώσεις της στη λαϊκή ιατρική.

Αναγνώριση και χρήση βρίσκει µετά το 16ο αιώνα, ενώ η θυµόλη το κύριο συστατικό του αιθέριου τους λαδιού, χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη φαρμακοποιία από το 1553.

Οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν το «θρυμβίτη οίνο», χρησιμοποιώντας το θυμάρι.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε κύρια συστατικά τη θυµόλη και την καρβακρόλη, μέχρι 70%, κυµένιο, λιναλοόλη, βορνεόλη και κινεόλη.

Περιέχει ακόμη τερπενικά οξέα όπως ουρσουλικό και ολεανολικό οξύ, σαπωνίνες, ταννίνη, γόμμη, φλαβονοειδή και πικρές ουσίες.

Η ποσότητα και ποιότητα του αιθέριου λαδιού τους εξαρτάται από το είδος, τις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης τους, που επηρεάζουν τη βλάστηση και άνθηση του θυμαριού.

Χρησιμοποιείται σαν πρώτη ύλη στην παραγωγή του αιθέριου λαδιού του, που χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων για τις αντισηπτικές, αντισπασμωδικές, ανθελµινθικές και αντιβηχικές του ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται επίσης για οδοντόπαστες, για αρωματισμό διαφόρων χωνευτικών λικέρ και στην αρωματοποιία για ανδρικά αρώματα.

Το αιθέριο λάδι του χρησιμοποιείται πλατιά στην αρωµατοθεραπεία µε μασάζ, αρωματισμό χώρου και θεραπευτικά µπάνια, πάντα όμως διαλυμένο σε λιπαρό λάδι ή οινόπνευμα πριν τη χρήση του.

Χρησιμοποιούμε 2-3 σταγόνες του, που το διαλύουμε σε χλιαρό λάδι και χρησιμοποιούμε τη διάλυση αυτή για σκοπούς μάλαξης.

Ανακατέψτε μια σταγόνα σε 5 ml αμυγδαλέλαιο και κάντε μασάζ με το μείγμα που προκύπτει για μυϊκούς πόνους σε περιόδους γρίπης και κρυολογήματος.

Για να απλώσετε το άρωμα και τα οφέλη του αιθέριου ελαίου σε όλο το δωμάτιό σας, ρίξτε 5-6 σταγόνες από το μπουκάλι σε ένα διαχύτη για αρωματισμό χώρου.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο θύμος ο κεφαλωτός, το γνωστό µας θρουµπί ή γρουμπί και γρούμπα και ο θύμος ο κοινός, το κοινό θυµάρι, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών.

Ο κεφαλωτός είναι φυτό θαμνώδες, πολυετές͵ πολύκλαδο µε ξυλώδεις βλαστούς, φουντωτό. Έχει φύλλα άμισχα, μικρά στενόμακρα και σαρκώδη.

Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά μπουκέτα. Ο καρπός του είναι κάρυο.

Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε σε βουνοπλαγιές και πετρότοπους, στα πεδινά και ημιορεινά.

Στους τόπους όπου βλαστά το φυτό αυτό, είναι γνωστό ότι το χώμα είναι άγονο σε βάθος και µόνο επιφανειακά περιέχει συστατικά που ευνοούν τη φύτρωση φυτών.

Ο θύμος, ο κοινός το κοινό θυμάρι, είναι μικρός φουντωτός, πολύκλαδος θάμνος, µε ωοειδή προμήκη φυλλάρια, που ανθίζει µε τα χαρακτηριστικά ρόδινα άνθη του.

Συνήθως το βρίσκουμε να καλλιεργείται στον τόπο µας. Είναι και τα δύο αρωματικά φυτά. Η μυθολογία το θέλει να φυτρώνει από τα δάκρυα της Ωραίας Ελένης κατά την απαγωγή της.

Ήταν ένα από τα αρωματικά φυτά που έκαιαν στους ναούς για αρωματισμό όταν ζητούσαν την ευµένεια των θεών, απ᾿ όπου πήρε και το όνομα του, θύω σημαίνει θυσιάζω.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σαν βότανο και σαν καρύκευμα στα φαγητά τους, ενώ οι Ρωμαίες το χρησιμοποιούσαν σαν καλλωπιστικό.

Οι Αιγύπτιοι και οι Ετρούσκοι το χρησιμοποιούσαν για το βαλσάμωμα των νεκρών τους.

Ο Διοσκουρίδης το αναφέρει σαν φάρμακο και σαν καρύκευμα.

Κατά το Μεσαίωνα ήταν ελάχιστα γνωστό σαν φαρμακευτικό φυτό, το αναφέρει µόνο η ηγουμένη Χίντεγκαρτ. γνωστή για τις γνώσεις της στη λαϊκή ιατρική.

Αναγνώριση και χρήση βρίσκει µετά το 16ο αιώνα, ενώ η θυµόλη το κύριο συστατικό του αιθέριου τους λαδιού, χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη φαρμακοποιία από το 1553.

Οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν το «θρυμβίτη οίνο», χρησιμοποιώντας το θυμάρι.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε κύρια συστατικά τη θυµόλη και την καρβακρόλη, μέχρι 70%. κυµένιο, λιναλοόλη, βορνεόλη και κινεόλη. Περιέχει ακόμη τερπενικά οξέα όπως ουρσουλικό και ολεανολικό οξύ, σαπωνίνες, ταννίνη, γόμμη, φλαβονοειδή και πικρές ουσίες.

Η ποσότητα και ποιότητα του αιθέριου λαδιού τους εξαρτάται από το είδος, τις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης τους, που επηρεάζουν τη βλάστηση και άνθηση του θυμαριού.

Χρησιμοποιείται σαν πρώτη ύλη στην παραγωγή του αιθέριου λαδιού του, που χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων για τις αντισηπτικές, αντισπασμωδικές, ανθελµινθικές και αντιβηχικές του ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται επίσης για οδοντόπαστες, για αρωματισμό διαφόρων χωνευτικών λικέρ και στην αρωματοποιία για ανδρικά αρώματα.

Το αιθέριο λάδι του χρησιμοποιείται πλατιά στην αρωµατοθεραπεία µε μασάζ, αρωματισμό χώρου και θεραπευτικά µπάνια, πάντα διαλυμένο σε λιπαρό λάδι ή οινόπνευμα πριν τη χρήση του.

Χρησιμοποιούμε 2-3 σταγόνες του, που το διαλύουμε σε χλιαρό λάδι και χρησιμοποιούμε τη διάλυση αυτή για σκοπούς αρωµατοθεραπείας.

Ανακατέψτε 2-3 σταγόνα σε 5-7 ml αμυγδαλέλαιο και κάντε μασάζ με το μείγμα που προκύπτει για μυϊκούς πόνους, στομαχόπονο και πόνο εντέρων.

Για να απλώσετε το άρωμα και τα οφέλη του αιθέριου ελαίου σε όλο το δωμάτιο σας, ρίξτε 5-6 σταγόνες από το μπουκάλι σε ένα διαχύτη για αρωματισμό χώρου.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η µυρσίνη η κοινή, η κοινή αγριοµερσινιά, γνωστή σαν µυρτιά και η µυρσίνη η κοινή η λευκόκαρπος, ή ήµερη µερσινιά, ανήκουν στην οικογένεια των Μυρτίδων. Η αγριοµερσινιά είναι μικρός αειθαλής, πολύκλαδος θάµνος.

Έχει φύλλα μικρά, λεία, δερµατώδη και αρωματικά µε μικρό µίσχο. Τα άνθη της είναι άσπρα µε μικρό µίσχο και βρίσκονται στη βάση των ακραίων φύλλων. Ο καρπός της είναι μικρή, μαύρη, ωοειδής ράγα µε µικρά νευφροειδή, πετρώδη σπέρµατα.

Ανθίζει από το Μάη µέχρι τον Αύγουστο, ανάλογα µε το υψίμετρο που φυτρώνει και τη βρίσκουμε σε όλο το νησί κυρίως σε τόπους όπου υπάρχει νερό. Η ήµερη µερσινιά κυρίως καλλιεργείται για τα άσπρα και µεγάλα, σε σύγκριση µε αυτά της άγριας, μούρα της.

Είναι θάµνος ή θαµνώδες δένδρο που φθάνει µέχρι τα τέσσερα µέτρα, µε αρωματικά φύλλα, που είναι μεγαλύτερα από αυτά της άγριας και τα δύο φυτά έχουν λυγερούς κλάδους.

Είναι από τα φυτά που έχουν καταφέρει να επιβιώσουν από την εποχή των παγετώνων. Ήταν γνωστή από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Στην αρχαία Ελλάδα συμβόλιζε την αγνότητα, την αγάπη, την ειρήνη και την ευτυχία στο γάµο.

Γι’αυτό και στόλιζε τα µπουκέτα της νύφης, όµως µε ρητές οδηγίες, η νύφη να µην επιχειρήσει να φυτέψει τα κλωνιά του µπουκέτου.

Αυτό γιατί υπήρχε η προκατάληψη ότι οι γυναίκες, που δεν κατάφερναν να ριζώσουν κλωνί µερσινιάς, ήταν αυτές που προορίζονταν να μείνουν γεροντοκόρες. Πάντως φαίνεται ότι καλού-κακού δεν ήθελαν να θέσουν τις δοξασίες τους σε δοκιμασία.

Στα νεότερα χρόνια, υποδέχονταν και στεφάνωναν µε κλαδιά της τους ήρωες και τους νικητές, συνήθεια που φθάνει µέχρι τις µέρες µας, δηλαδή βλέπουμε να στολίζουν εκκλησιές και αίθουσες κατά τη διάρκεια μεγάλων εκκλησιαστικών εορτών και εθνικών επετείων µε μυρσίνη.

Τα φύλλα περιέχουν περισσότερο αιθέριο λάδι πριν την άνθιση, περίοδο που μαζεύονται και ξηραίνονται.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε βασικό συστατικό τη µυρτιόλη, τρυγικό οξύ και δεψικές ουσίες, γεγονός που τα κάνει κατάλληλα και χρησιμοποιούνται στη βυρσοδεψία.

Όσον αφορά τα συναισθήματα, το αιθέριο έλαιο μυρτιάς μπορεί να είναι χρήσιμο για την ενίσχυση της ηρεμίας του μυαλού, την ανακούφιση του άγχους, τον υγιή ύπνο και προβλήματα στους πνεύμονες.

Προσθέστε 5-8 σταγόνες αιθέριο έλαιο μυρτιάς στο νερό του καυστήρα λαδιού και αφήστε το να κάψει όλη τη νύχτα ως άρωμα δωματίου.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο πεύκος ανήκει στην οικογένεια των Πευκίδων.

Είναι δένδρα αειθαλή, µε πυραµοειδή κορόνα που µπορεί να φτάσουν σε ύψος µέχρι και τα 30 µέτρα. Έχουν φύλλα βελονοειδή ανά ζεύγη σε αραιές τούφες.

Τα άνθη τους είναι σε κώνους, μικροί οι αρσενικοί και βρίσκονται σε οµάδες στα νεαρά κλαδιά των δένδρων και µονήρεις οι θηλυκοί ή ανά ζεύγη µε μικρό µίσχο στη βάση των νεαρών κλαδιών.

Η ωρίμανση των καρπών γίνεται κατά το δεύτερο έτος. Μαζί µε τα άλλα είδη πεύκων, όπως η μαύρη η πεύκη ή µαντόπευκος, που έχει στρογγύλη και επίπεδη κορόνα και η πεύκη η τραχεία, που έχει πυραμοειδή επίπεδη κορόνα, αποτελούν συνήθως τα δάση µας, στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές του νησιού µας.

Οι ιστορικές αναφορές για τον πεύκο χάνονται στα βάθη των αιώνων.

Από την Ελληνική μυθολογία βλέπουμε ότι η Πίτυς ήταν µια νύμφη που μαγεύτηκε από τον αυλό του Πάνα. Ο Βορέας όµως ζήλεψε, φύσησε και κάρφωσε τη νύμφη σε ένα βράχο, η δε Γαία τη λυπήθηκε και τη μεταμόρφωσε σε δένδρο, το πεύκο.

Σε ένα άλλο σημείο της ελληνικής μυθολογίας βλέπουμε ότι ο βασιλιάς των Θηβών Πενθεύς, ανέβηκε σε ένα δένδρο για να μπορέσει να παρακολουθήσει την ιερή γιορτή των Μαινάδων, που ήταν ακόλουθοι του θεού Διόνυσου.

Οι Μαινάδες τον ανακάλυψαν και τον σκότωσαν στο δένδρο όπου βρισκόταν, για να εξαγνίσουν τη βεβήλωση που είχε διαπράξει στην ιερή τελετή τους. Το δένδρο αυτό ήταν ο πεύκος και οι αρχαίοι Έλληνες µετά από το περιστατικό αυτό, θεώρησαν τον πεύκο ιερό και τον καθιέρωσαν στις τελετές λατρείας τους.

Σαν φαρμακευτικό φυτό οι αναφορές και οι συνταγές χρήσης του χρονολογούνται από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων.

Ο Ιπποκράτης το θεωρούσε σαν ένα θαυμάσιο βότανο για τη θεραπεία της πνευµονίας, ενώ οι Άραβες γιατροί το συνιστούσαν για τη θεραπεία της φυματίωσης και για τα έλκη που δημιουργεί η αρρώστια αυτή στους πνεύμονες.

Ιδιότητα που χρησιµοποιείται µέχρι σήµερα, αν υπολογίσουμε ότι όλα τα σανατόρια για τα στηθικά νοσήματα βρίσκονται σε χώρους που περιβάλλονται από πευκόδαση, όπως το δικό µας σανατόριο που βρίσκεται στην Κυπερούντα.

Τα πεύκα έχουν την ιδιότητα να καθαρίζουν την ατμόσφαιρα και η παραμονή σε πευκόδαση συστήνεται σαν θεραπευτικό µέσο για όσους πάσχουν από αναπνευστικά προβλήματα, όπως φυματίωση, άσθµα και άλλα χρόνια προβλήματα.

Το ίδιο συστήνεται και σε νευροπαθείς. Παλιά φυτεύονταν και σε περιοχές που µάστιζε η ελονοσία για αυτή του την ιδιότητα γιατί το αιθέριο λάδι του που διαχέεται στην ατμόσφαιρα, έχει την ιδιότητα να σκοτώνει τα παθογόνα μικρόβια.

Εφαρμόζεται ως κομπρέσα, σε ζεστά λουτρά ή για εισπνοές ατμού. Καταπολεμά την ιγμορίτιδα, το κρυολόγημα, τη γρίπη και γενικά τις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.

Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως βακτηριοκτόνο και εντομοαπωθητικό.

Προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο σιτρονέλλας στην κεραμική σας συσκευή ατμού για να τονώσετε τον εγκέφαλο και να αποτρέψετε τα έντομα και τα κουνούπια να εισέλθουν στο σπίτι σας.

Χρησιμοποιήστε το στον χώρο σας με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε με ένα αντιμικροβιακό αιθέριο έλαιο.

Για εισπνοές ατμού, προσθέστε 1 σταγόνα αιθέριων ελαίων πεύκου και ευκαλύπτου σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μετά πάρτε αρκετές αναπνοές, 1-2 φορές την ημέρα.

Για το κρυολόγημα, ανακατέψτε 50 ml αμυγδαλέλαιο με 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκου ( για περισσότερο άρωμα μπορούμε να προσθέσουμε και 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο λεμονιού ). Στη συνέχεια κάντε απαλό μασάζ στο στήθος.

H εισπνοή αιθέριων ελαίων, μπορεί να προσφέρει θεραπευτικά οφέλη. Μπορείς να διαλύσεις το αιθέριο έλαιο σε ένα φυσιολογικό ή αλατισμένο διάλυμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της έντασης του αιθέριου ελαίου και να προστατεύσει τα αεραγωγά σου. Πάντοτε κρατάτε μία λογική απόσταση ασφαλείας, περίπου 3 έως 5 δάχτυλα.

*Προσαρμογή στις ανάγκες σου: Αρχίστε με μικρή δόση: Ξεκίνα με μικρή ποσότητα αιθέριου ελαίου και δοκίμασε την αντίδρασή σου. Μπορείς να ξεκινήσεις με μία-δύο εκπνοές και να παρατηρήσεις πώς αισθάνεσαι. Αυξήστε σταδιακά τον αριθμό των εκπνοών: Αν δεν αντιμετωπίζεις καμία αρνητική αντίδραση, μπορείς να αυξήσεις σταδιακά τον αριθμό των εκπνοών. Μπορείς να προσθέσεις μερικές επιπλέον εκπνοές κάθε φορά που το χρησιμοποιείς.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

*  Προειδοποιήσεις:

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Για την συκιά δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα σύκα συνδέονται συχνά με το φύλο και τη γονιμότητα, δεδομένης της σημαντικής συμβολής του στην ανάπτυξη της ανθρωπότητας όπως την ξέρουμε. Για παράδειγμα, σε ορισμένες τελετές που γίνονταν στην αρχαία Ελλάδα για να ενθαρρύνουν τη γονιμότητα, άντρες και γυναίκες χτυπούνταν με κλαδιά συκιάς.

Οι νεολιθικές κατοικίες με κοντάρια υπαινίσσονται ότι ο ζαμπούκος καλλιεργήθηκε ήδη από το 2000 π.Χ. και ανακαλύφθηκε πολύ πριν από εκείνη την εποχή. Τα θεραπευτικά οφέλη του ζαμπούκου αναφέρθηκαν για πρώτη φορά γραπτώς από τον Ιπποκράτη (460–370 π.Χ.) και τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο.

Το Θρουμπί (άγριο θυμάρι) χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Το θυμάρι ήταν συστατικό της διαδικασίας ταρίχευσης που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι. Οι ιατρικές εφαρμογές του θυμαριού τεκμηριώθηκαν αρχικά τον πρώτο αιώνα μ.Χ. στη Φυσική Ιστορία του Πλίνιου και του Διοσκουρίδη.

Στο παρελθόν, η βρογχίτιδα και άλλες πνευμονικές παθήσεις αντιμετωπίζονταν με τσάι από φύλλα συκής. Έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει τον ξηρό βήχα και μειώνει τη σοβαρότητα του άσθματος.

Ο ζαμπούκος έχει αποδείξει μεγάλη αποτελεσματικότητα στη θεραπεία των συμπτωμάτων του ανώτερου αναπνευστικού που σχετίζονται με το κρυολόγημα και τη γρίπη. Επιπλέον, μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει το πόσο άσχημα είναι τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης.

Το Θρουμπί (άγριο θυμάρι) διαθέτει αντιιικά, αντιβιοτικά, αντιβακτηριακά, αποχρεμπτικά, αποσυμφορητικά, αναζωογονητικά και άλλα χαρακτηριστικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε να αρρωστήσετε με κρυολόγημα ή γρίπη ή να συντομεύσετε τον χρόνο αποθεραπείας. Επίσης βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο θύμος ο κεφαλωτός, το γνωστό µας θρουµπί ή γρουμπί και γρούμπα και ο θύμος ο κοινός, το κοινό θυµάρι, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών.

Ο κεφαλωτός είναι φυτό θαμνώδες, πολυετές͵ πολύκλαδο µε ξυλώδεις βλαστούς, φουντωτό. Έχει φύλλα άμισχα, μικρά στενόμακρα και σαρκώδη. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά µμπουκέτα. Ο καρπός του είναι κάρυο.

Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε σε βουνοπλαγιές και πετρότοπους, στα πεδινά και ημιορεινά. Στους τόπους όπου βλαστά το φυτό αυτό, είναι γνωστό ότι το χώμα είναι άγονο σε βάθος και µόνο επιφανειακά περιέχει συστατικά που ευνοούν τη φύτρωση φυτών.

Ο θύμος, ο κοινός το κοινό θυμάρι, είναι μικρός φουντωτός, πολύκλαδος θάμνος, µε ωοειδή προμήκη φυλλάρια, που ανθίζει µε τα χαρακτηριστικά ρόδινα άνθη του. Συνήθως το βρίσκουμε να καλλιεργείται στον τόπο µας. Είναι και τα δύο αρωματικά φυτά.

Η μυθολογία το θέλει να φυτρώνει από τα δάκρυα της ωραίας Ελένης κατά την απαγωγή της.

Ήταν ένα από τα αρωματικά φυτά που έκαιαν στους ναούς για αρωματισμό όταν ζητούσαν την ευµένεια των θεών, απ᾿όπου πήρε και το όνομα του, θύω σημαίνει θυσιάζω.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σαν βότανο και σαν καρύκευμα στα φαγητά τους, ενώ οι Ρωμαίες το χρησιμοποιούσαν σαν καλλωπιστικό.

Οι Αιγύπτιοι και οι Ετρούσκοι το χρησιμοποιούσαν για το βαλσάμωμα των νεκρών τους. Ο Διοσκουρίδης το αναφέρει σαν φάρμακο και σαν καρύκευμα.

Κατά το Μεσαίωνα ήταν ελάχιστα γνωστό σαν φαρμακευτικό φυτό, το αναφέρει µόνο η ηγουμένη Χίντεγκαρτ, γνωστή για τις γνώσεις της στη λαϊκή ιατρική.

Αναγνώριση και χρήση βρίσκει µετά το 16ο αιώνα, ενώ η θυµόλη το κύριο συστατικό του αιθέριου τους λαδιού, χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη φαρμακοποιία από το 1553.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε κύρια συστατικά τη θυµόλη και την καρβακρόλη, μέχρι 70%, κυµένιο. Λιναλοόλη, βορνεόλη και κινεόλη. Περιέχει ακόμη τερπενικά οξέα όπως ουρσουλικό και ολεανολικό οξύ, σαπωνίνες, ταννίνη, γόμμη, φλαβονοειδή και πικρές ουσίες.

Η ποσότητα και ποιότητα του αιθέριου λαδιού τους εξαρτάται από το είδος, τις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης τους, που επηρεάζουν τη βλάστηση και άνθηση του θυμαριού.

Μπορούμε να τα αποκαλέσουμε σαν τα φαρμακευτικά φυτά του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος, γιατί έχουν την ιδιότητα να τακτοποιούν τα διάφορα προβλήματα των δύο αυτών συστημάτων.

Συστήνεται σαν αντιερεθιστικό του βλεννογόνου του αναπνευστικού και είναι σπασμολυτικό, βρογχοδιασταλτικό, αποχρεπτικό, αντισηπτικό, µαλακτικό και βοηθά σε χρόνια βρογχικά, βρογχικό άσθμα, ξηρό και σπαστικό βήχα και σε καταρροές του αναπνευστικού.

Σε όλες τις μολύνσεις έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον αριθμό των λευκών στο αίμα και µε τον τρόπο αυτό ενισχύει συνάμα τη φυσική άμυνα του οργανισμού.

Είναι ένα θαυμάσιο στομαχικό βότανο και αποκαλείται η «σάλτσα των φτωχών». Είναι χωνευτικό, ηρεμιστικό του στομαχιού και συστήνεται ειδικά σε νευρικής φύσεως ενοχλήσεις του στομαχιού, βαρυστομάχιασμα, δυσπεψίες, ξινίλες, αεροφαγίες, ναυτία, κολικούς του στομάχου και των εντέρων και σε αέρια στα έντερα.

Είναι στυπτικό και συστήνεται σε διάρροιες, σαν αντισηπτικό για τα έντερα, γιατί καταπολεμά τις ζυμώσεις σ᾿αυτά και είναι παρασιτοκτόνο, γιατί σκοτώνει τα σκουλήκια στα έντερα.

Για την τελευταία του ιδιότητα συστήνεται συμπυκνωμένο έγχυμα του, πρωί κατανήστικα για λίγες μέρες και µετά τη συμπλήρωση της κούρας αυτής, θα πρέπει το άτομο να πάρει καθάρσιο για να απορριφθούν τα σκοτωμένα σκουλήκια.

Έχει ελαφρά διουρητικές ιδιότητες, όμως µε τις αντισηπτικές του ιδιότητες συστήνεται σε φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος.

Η θυµόλη που περιέχει το καθιστά κατάλληλο για καθαρισμό των δοντιών, για πονεµένα ούλα, για τρύπια δόντια, για άφθες στο στόμα και για πονεμένα λαιμά. Το τσάι του επενεργεί αντισηπτικά και επουλωτικά µε γαργάρες. Το ίδιο και το διαλυμένο αιθέριο λάδι του.

Είναι εμμηναγωγό, όµως βοηθά σε καθυστέρηση περιόδου που δεν οφείλεται σε παθολογικές αιτίες.

Είναι ηρεμιστικό και βοηθά σε νευρική υπερένταση, αϋπνίες, νευρικούς πονοκεφάλους και ημικρανίες. Με θεραπευτικά μπάνια κάνει καλό σε παθητικούς και ληθαργικούς τύπους, καταπολεμά την κατάθλιψη και τονώνει τη μνήμη.

Η τελευταία του ιδιότητα οφείλεται στην κινεόλη που περιέχει. Είναι ορεκτικό και τονωτικό και συστήνεται σε φιλάσθενα παιδιά, σε ηλικιωμένα άτομα, σε παροδικές αναιμίες, στους πνευματικά εργαζόμενους, γιατί τονώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τονώνει επίσης τη λειτουργία των επινεφριδίων και κατ’ επέκταση τη σεξουαλική διάθεση.

Βοηθά σε περιπτώσεις αλκοολισμού, όταν το άτομο είναι αποφασισμένο να σταματήσει το ποτό και χρειάζεται ενίσχυση στην απόφαση του αυτή.

Δοσολογία: 20 σταγόνες σε μισό ποτήρι νερό, πρωί, μεσημέρι και βράδυ.

*  Θα θέλαμε να σημειώσουμε ότι παρ’ όλο που δεν είναι τοξικό το θυμάρι, συστήνεται να µην το χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση για μακρύ χρονικό διάστημα. Όταν πρόκειται για θεραπευτικούς σκοπούς, κάνουμε µια κούρα ενός µηνός, ακολουθεί µια διακοπή ενός µηνός και μετά αν χρειάζεται συνεχίζουμε. Η πρακτική που συνήθως ακολουθείται είναι για ένα µήνα χρησιμοποιούμε ένα βότανο, ειδικά όταν αυτό είναι και αρωματικό φυτό, τον επόμενο µήνα χρησιμοποιούμε δεύτερο βότανο που το διαλέγουμε ανάλογα µε τις ιδιότητές του, τον τρίτο µήνα επανερχόμαστε στο πρώτο βότανο ή διαλέγουμε ένα νέο και προχωρούμε µε τον τρόπο αυτό. Ευτυχώς έχουμε μεγάλη ποικιλία βοτάνων στον τόπο µας, για να διαλέξουμε.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο φλόμος ο καλπώδης, το γνωστό φλομόχορτο ή κλαμούρα ή τσούνα, ανήκει στην οικογένεια των Σκροφουλαρίδων.

Είναι διετές φυτό καλυμμένο µε ασπριδερό ή κιτρινωπό χνούδι, µε βλαστούς όρθιους, διακλαδισµένους κατά την ανθοφορία που µπορεί να φτάσουν το ενάµιση µέτρο. Έχει φύλλα µεγάλα χνουδωτά, κυµµατοειδή κολπωτά.

Τα άνθη του είναι κίτρινα µε μικρό µίσχο και βρίσκονται κατά µήκος των διακλαδώσεων του βλαστού. Ο καρπός του είναι κάψα.

Ανθίζει από τον Απρίλη µέχρι τον Ιούνη και το συναντούμε σε ξηρά µέρη, στα πεδινά και ηµιορεινά. Είναι ένα από τα τέσσερα είδη φλόμου που συναντούμε στην κυπριακή χλωρίδα.

Ο φλόμος ήταν γνωστός από την αρχαιότητα σαν φαρμακευτικό φυτό. Ο Πλίνιος το σύστηνε για το αναπνευστικό για τον άνθρωπο και για το λαχάνιασµα στα άλογα.

Κατά το Μεσαίωνα µε τη χρήση µιας περίεργης συνταγής, µε βάση το φλώμο, θεράπευαν την αρθρίτιδα και τους αιμορροΐδες.

Περιέχουν βλέννα, σάκχαρα, σαπωνίνες, φλαβονοειδή γλυκοσίδια, χρωστικές ουσίες, ταννίνη, κερί, ελάχιστο αιθέριο λάδι, κουµαρίνη, θείο, μαγνήσιο και σίδηρο.

Έχει µαλακτικές, αντιφλεγµονικές, αποχρεπτικές, εφιδρωτικές και ηρεμιστικές ιδιότητες. Μερικοί του αποδίδουν και διουρητικές ιδιότητες, ενώ άλλοι τις αμφισβητούν ή τις απορρίπτουν.

Συστήνεται και χρησιµοποιείται σε φλογώσεις του αναπνευστικού, όπως βρογχίτιδα, πυρετό, καταρροή του αναπνευστικού, επίµονο βήχα και κρυολώγηµα, φλέγματα, άσθµα, βράχνιασμα και αιμοπτύσεις, σε φλεγμονές του γαστροεντερικού, όπως γαστρίτιδα, δυσεντερία, ηπατικές και ικτερικές παθήσεις, σκουλήκια στα έντερα, αιμορροΐδες και κιρσούς.

Εξωτερικά χρησιµοποιείται µε πλύσεις, καταπλάσµατα και εντριβές σε αρθριτικά, πονεµένα µάτια και για καλυτέρευση της όρασης, σε δερµατικά προβλήµατα, όπως χιονίστρες, λειχήνες, αιμορροΐδες, εγκαύματα, ελκώδεις πληγές, κιρσούς, αποστήµατα, αιµατάδες και ψωρίαση.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Αφέψημα: Βράζουμε 100 γραμμάρια φρέσκα φύλλα και άνθη φλόμου σε ένα λίτρο γάλα για 5 λεπτά σουρώνουµε µε τον ίδιο τρόπο, γλυκαίνουµε και το πίνουµε κατά τη διάρκεια µιας ημέρας.

*Στην Αγγλία το συστήνουν για τη φυματίωση.

*Το ίδιο συστήνεται και για εξωτερική χρήση µε κατάπλασµα σε καλόγηρους αιµατάδες, έλκη, αποστήµατα, αιµορρόιδες και χιονίστρες.

Το γάλα αυτό θεωρείται επίσης σαν ένα αποτελεσματικό καθαρτικό µέσο.

Το αφέψημα αυτό σε νερό όχι σε γάλα, το χρησιμοποιούμε µε εξωτερική χρήση για τα µάτια µε κατάπλασµα, σε δερµατικά προβλήματα µε πλύσεις και καταπλάσµατα ανάλογα µε την περίπτωση και µε κλίσµατα σε ευκοιλιότητες.

*Με γαργάρες το χρησιμοποιούμε σε βραχνάδα.

Ξηρά φύλλα: Τα ξηρά φύλλα του φλόμου συστήνονται στους ασθματικούς να τα καπνίζουν σαν τσιγάρο ή να τα καίνε στα κάρβουνα και να εισπνέουν το καπνός τους.

Κτηνιατρική: Οι κτηνοτρόφοι σε ευκοιλιότητες των ζώων τους, (συγκεκριµένα σε πρόβατα και αγελάδες) τους δίνουν µε την τροφή τους ρίζες φλόμου και ξεχνούν το πρόβλημα.

Ψαράδες: Οι ψαράδες µας χρησιμοποιούν τα φύλλα του για να ναρκώσουν τα ψάρια και τα χέλια και να τα πιάσουν πιο εύκολα.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η συκή η καρική, συκιά ή συτζιά ανήκει στην οικογένεια των Μορίδων.

Είναι θάμνοι ή δένδρα που μπορούν να φθάσουν τεράστιες διαστάσεις. Είναι έντονα διακλαδισµένα και έχουν φύλλα μεγάλα, τρίλοβα, µε μακρύ µίσχο, τραχιά µε έντονες νευρώσεις.

Στη βάση των ακραίων φύλλων βρίσκονται τα θηλυκά άνθη αχλαδοειδή µε µια κεντρική οπή, απ᾿όπου γίνεται η γονιμοποίηση τους από έντομα τα οποία πολλαπλασιάζονται στην άγρια συκιά και μεταφέρουν γύρη από τα αρσενικά της άνθη.

Ο καρπός τους είναι σαρκώδης, γλυκύς και συγκαταλέγεται στα εκλεκτά καλοκαιρινά φρούτα. Καλλιεργείται σε πάρα πολλές ποικιλίες. Αν υπάρχει ένα δένδρο που ανήκει στην ιστορία της ανθρωπότητας, αυτό είναι η συκιά. Μαζί µε το αμπέλι και την ελιά μοιράζεται την αναφορά στη Βίβλο.

Σήµερα υπάρχουν πέραν των 600 ποικιλιών σε όλο τον κόσμο.

Η βεγγαλική συκιά που ευδοκιμεί στις ανατολικές Ινδίες και θεωρείται ιερό φυτό, ήταν ονομαστό για τις τεράστιες διαστάσεις του από την αρχαιότητα.

Το φυτό αυτό, χρησιμοποιώντας τις εναέριες ρίζες του, φυτρώνει σε απόσταση από το μητρικό και µε τον τρόπο αυτό δίδει µια αλυσίδα από θυγατρικά δένδρα, που µπορεί να καλύψουν µια απόσταση 2-3 χιλιομέτρων.

Η συκιά η καρική είναι ιθαγενές των μεσογειακών χωρών δένδρο και αναφέρεται στην ελληνική μυθολογία. Η μητέρα Γη μεταμόρφωσε τον Τιτάνα γιο της, Συκέα σε δένδρο, για να τον γλυτώσει από την καταδίωξη του Δία. Ο Όμηρος αναφέρεται στη συκιά στην Οδύσσεια του.

Η Αθήνα φημιζόταν για τα σύκα της και η εξαγωγή τους, χωρίς άδεια απαγορευόταν, αυτό αποδεικνύει και τη σημασία που απέδιδαν στα φρούτα αυτά. Πλήρωναν δε όσους φανέρωναν τους παραβάτες του νόµου αυτού, που τους ονόμαζαν συκοφάντες.

Με την πάροδο των χρόνων όμως αρκετοί έκαναν ψευδείς καταγγελίες για να εκδικηθούν τους εχθρούς τους, µε αποτέλεσµα η λέξη συκοφάντης να χάσει την αρχική της σηµασία και να μείνει γνώστη µε την έννοια της ψεύτικης καταγγελίας, µέχρι σήµερα.

Οι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι µετά τα βαλανίδια, τα σύκα ήταν η τροφή των προγόνων τους, γι’αυτό τα σέβονταν και τα εκτιμούσαν πολύ και άφησαν πάρα πολλές συνταγές για τη χρήση τους.

Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι οι ιδρυτές της Ρώμης, Ρώμος και Ρώμυλος, είχαν βρεθεί από τη λύκαινα που τα θήλαζε κάτω από μία συκιά.

Στην Παλαιά Διαθήκη υπάρχουν καταγραφές για τη θεραπεία αποστηµάτων στα ούλα και στοµατικών φλεγμονών µε σύκα. Στο βιβλίο του ο Ησαΐας περιγράφει το πώς θεράπευσε το βασιλιά της Ιουδαίας Εζεκία που είχε όγκο, µόνο µε σύκα.

Ο Πλάτωνας τα αποκαλούσε φίλους των φιλοσόφων γιατί τονώνουν το μυαλό. Ο Διοσκουρίδης σύστηνε τα σύκα και τα φουντούκια για πιθανή δηλητηρίαση, ενώ η σχολή των Σαλερνών τα σύστηνε σαν τονωτική, παχυντική τροφή, που χαλαρώνει τα έντερα, ανακουφίζει το στήθος και γιατρεύει πολλούς όγκους.

Τα σύκα είναι ένα από τα πιο αγαπητά φρούτα για πάρα πολύ κόσμο. Η συκιά σήµερα καλλιεργείται σε πάνω από 600 ποικιλίες, τόσο σε πεδινά όσο και σε ορεινά µέρη.

Είναι δε γεγονός ότι οι μεσογειακές χώρες έχουν να επιδείξουν τα καλύτερα και νοστιµότερα είδη σύκων. Σαν φρέσκο φρούτο δεν αντέχει για να διατηρηθεί όταν έχει πλέον κοπεί από το δένδρο.

Υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες για την παρασκευή ξηρών σύκων, ειδικές ποικιλίες για την προετοιμασία γλυκού, παρόλο που στην περίπτωση αυτή εξαρτάται από την τεχνική παρασκευής του γλυκού.

Η παλιά φαρμακολογία τα κατατάσσει ανάµεσα στους 4 καρπούς, σύκα, χουρµάδες, τζίτζιφα και σταφίδες, που ανακουφίζουν το στήθος.

Τα φρούτα και τα φύλλα ξηραίνονται και φυλάγονται. Περιέχουν 50% ζάχαρη, ένζυμα, βλέννα, πηκτίνη, οργανικά οξέα, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, αζωτούχες ουσίες, χλώριο, κυτταρίνη και βιταμίνες Α, Β2, C.

Τα σύκα φρέσκα είναι τονωτικά, παχυντικά, διουρητικά, ευκοίλια και ρίχνουν την πίεση.

100 γραμμάρια φρέσκα σύκα περιέχουν 120 θερμίδες ενώ η ίδια ποσότητα ξηρά, 250 θερμίδες. Νεότερες έρευνες, που έχουν γίνει, απέδειξαν ότι όντος τα σύκα είναι οι φίλοι των φιλοσόφων, γιατί τα συστατικά που περιέχουν τονώνουν σωματικά και πνευματικά τον άνθρωπο.

Τα σύκα ξηρά χρησιμοποιούνται κατά τους χειμερινούς µήνες, που δεν υπάρχουν τα φρέσκα τόσο για τροφή όσο και για φαρμακευτικούς σκοπούς.

Για τη δυσκοιλιότητα αφήνουμε από το βράδυ σε ένα δοχείο µε χλιαρό νερό 5 6 ξηρά σύκα. Το πρωί κατανήστικα τρώμε τα σύκα και πίνουμε το νερό, όπου έχουν µουλιάσει ολόκληρο βράδυ.

Για προβλήματα αναπνευστικού, φλεγμονές και αποστήµατα της στοµατική κοιλότητας, βράζουµε 6 σύκα σε ένα ποτήρι νερό. Πίνουµε 2-3 ποτήρια την ηµέρα και ανάλογα µε την περίπτωση κάνουμε γαργάρες µε το αφέψημα αυτό.

Φρέσκα σύκα κομμένα στα δύο και ψητά στο φούρνου, σαν κατάπλασµα χρησιμοποιούνται για να ανοίξουν αποστήµατα, αιµατάδες, σπυριά και για επιφανειακούς όγκους.

Το ίδιο βοηθά και το κατάπλασµα από 7 κοπανισµένα σύκα και δουλεµένα µε το ασπράδι ενός αυγού. Το τελευταίο αυτό κατάπλασµα συστήνεται ειδικά σε κακοφορμισμένες πληγές.

Για προβλήματα αναπνευστικού συστήνεται και ο ακόλουθος συνδυασμός βοτάνων σε αφέψημα. Βράζουμε σύκα ξηρά, χουρµάδες, χαρούπια και αμύγδαλα µε το ξηρό τους περίβλημα και πίνουμε 2 3 ποτήρια την ηµέρα.

Για εγκαύματα, αποστήµατα και όγκους, βράζουµε σύκα ξηρά σε γάλα, πίνουμε το γάλα και τα σύκα τα κάνουμε κατάπλασµα στα αποστήµατα και στους όγκους. Συστήνεται σε οδοντικά αποστήµατα, χιονίστρες και αιµορρόιδες.

Για ειδικές περιπτώσεις ψήνουμε ξηρά σύκα και φύλλα συκιάς στο φούρνο και τα κάνουμε σκόνη. Χρησιμοποιούμε τη σκόνη αυτή µε τους πάρα κάτω τρόπους:

Για το αναπνευστικό διαλύουµε 2 κουταλάκια του καφέ σκόνη σε ένα ποτήρι νερό και πίνουμε μισό ποτήρι το πρωί και µισό το βράδυ. Μπορούμε να ψήσουμε καφέ µε τη σκόνη αυτή, που βοηθά σε αναπνευστικά προβλήματα ή να την προσθέσουμε στον καφέ που ψήνουμε.

Για δύσκολα µέρη δουλεύουμε τη σκόνη αυτή µε μέλι να γίνει αλοιφή και µε αυτή αλείφουµε τα αποστήµατα, αιµορρόιδες και όγκους.

Σε ρινορραγίες ρουφούµε από τη σκόνη αυτή που βοηθά να ξεπεραστεί το πρόβλημα.

Η σκόνη του ξηρού σύκου αποτελεί ένα από τα συστατικά του καφέ υγιεινής διατροφής, που γίνεται από διάφορα βότανα καβουρδισµένα και που, ενώ έχουν τη γεύση του καφέ, δεν έχουν την καφεΐνη που είναι βλαβερή για τον οργανισμό.

Δίνουμε και µία συνταγή για ένα υγιεινό ποτό που μπορούμε να ετοιμάσουμε μόνοι µας. Βράζουμε σε 10 λίτρα νερό, ένα κιλό σύκα και λίγα μούρα του κέδρου, τα αφήνουμε να χωνευτούν για µια εβδομάδα, τα σουρώνουµε, αφήνουμε το υγρό σε μπουκάλια ακόµη µια εβδομάδα πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Για όσους έχουν συκιές στο σπίτι τους και θα ήθελαν να ετοιµάσουν από μόνοι τους ξηρά σύκα, για τις ανάγκες της οικογένειάς τους, δίδουµε µια συνταγή που µας έρχεται από τα βάθη των αιώνων.

Ανοίγουμε στα δυο καλά ψηµένα σύκα και τα αφήνουμε σε σκιερό καλά αεριζόµενο µέρος για µια εβδομάδα. Μετά τα κλείνουμε ένα ένα, προσθέτοντας κατά προτίµηση καρύδια, αμύγδαλα ή σισάµι στο εσωτερικό τους.

Πριν να τα φυλάξουμε τα φουρνίζουμε σε πολύ χαμηλό φούρνο. Για να τα προφυλάξουµε από τα διάφορα έντοµα, τα βάζουμε σε πήλινα δοχεία, τα σκεπάζουµε µε φύλλα δάφνης και τα κλείνουμε ερμητικά.

Η δάφνη πέραν από την προφύλαξη, τους δίδει µια ευχάριστα λεπτή μυρωδιά. Με τη συνταγή αυτή οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν τα πασίγνωστα για την εποχή τους «καπάρια σύκα».

Τα ξηρά σύκα συστήνονται για υγιεινή διατροφή και σαν τροφή σε όσους έχουν έντονο το αίσθημα του κρύου κατά τους χειμερινούς µήνες.

Ο Ιπποκράτης σύστηνε σαν καθαρτικό µέσο να τρώνε ένα ξηρό σύκο µε 7 σταγόνες γάλα γαλατσίδας, πριν από κάθε φαγητό.

Φύλλα: Το γάλα των φρέσκων φύλλων και των σύκων, µε συχνές επαλείψεις πρωί, βράδυ, βοηθά να ξεφορτωθούµε κάλλους, σκληρύνσεις, κρεατοελιές, βοηθά να ξεπεράσουμε τον πονόδοντο, προσοχή όµως να µην πάει στα ούλα γιατί είναι καυστικό.

Εξουδετερώνει επίσης το δηλητήριο των σκορπιών. Παλιά το χρησιμοποιούσαν και για τη θεραπεία της λέπρας.

Ο γαλακτερός αυτός χυμός πήζει το γάλα των ζώων και το χρησιμοποιούν όταν δεν έχουν «πυτιά» για το σκοπό αυτό.

Για το άσθµα, κυκλοφοριακό και δυσµηνόρροια χρησιμοποιούμε το αφέψημα φύλλων συκιάς.

Για ρευματισμούς και αρθριτικά βράζουµε φύλλα συκιάς σε γάλα και µε το γάλα αυτό κάνουμε επαλείψεις στο µέρος του πόνου.

Τα φύλλα της συκιάς ψημένα στο φούρνο και κοπανισμένα σε σκόνη βοηθούν να σταματήσει η ρινορραγία, όταν ρουφήξουµε λίγη από τη σκόνη αυτή. Η σκόνη αυτή χρησιµοποιείται επίσης και για την καταπολέμηση της ευκοιλιότητας

Το αφέψημα από φύλλα συκιάς και διόσµου βοηθά σε περιπτώσεις διάρροιας.

Στην ύπαιθρο υπάρχει η δοξασία ότι ο ύπνος κάτω από τη συκιά είναι βλαβερός για την υγεία του ανθρώπου γιαυτό και τον αποφεύγουν.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Από το ιατροσοφικό Μαχαιρά διαβάζουμε:

Δια τον λύκον της κεφαλης. Τηγάνισε φύλλα αγριοσυκιάς µε ξύδι δριμύ και άλειφε. Τηγάνισε ρίζαν της αγριοσυκιάς µε το λάδι και άλειφε την κεφαλή µε λύκον και ιάται.

Τα φύλλα της συκιάς έχουν και πρακτικές για την οικοκυρά χρήσεις. Έχουν την ιδιότητα να µαλακώνουν τα σκληρά κρέατα. Αρκεί να αφήσουν στην κατσαρόλα που βράζει το σκληρό κρέας ένα κλωναράκι συκιάς και να καλύψουν το κρέας στο φούρνο µε φύλλα συκιάς.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το αρνόγλωσσο το λογχοειδές ή πεντάνευρο ανήκει στην οικογένεια των Πλανταγινίδων.

Είναι φυτό µε πολυετές ρίζωµα και φύλλα λογχοειδή, λεία ἡ ελαφρά χνουδωτά σε ροζέτα γύρω από τη βάση του φυτού, απλωτά ή ηµιόρθια.

Τα άνθη του βρίσκονται στην άκρη του ανθοφόρου µίσχου σε πυκνό στάχυ. Ο καρπός του είναι µικρή κάψα µε δύο σπέρματα.

Ανθίζει από το Φεβράρη µέχρι τον Ιούνη και το βρίσκοµε σε όλο το νησί.

Το αρνόγλωσσο το μέγα ή καλόγηρος είναι ένα άλλο είδος της οικογένειας των Πλανταγινίδων που διαφέρει από το προηγούμενο µε τα μεγάλα έµµισχα και ωοειδή φύλλα του, µε έντονες νευρώσεις που είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα για τα αρνόγλωσσα ή πεντάνευρα.

Άλλες διαφορές εντοπίζονται στην άνθιση του, που είναι σε μακρύ κυλινδρικό στάχυ, στον αριθµό των σπερμάτων σε κάθε κάψα, που φθάνει τα δέκα και στους τόπους που ευδοκιμεί, γιατί αγαπά υγρούς τόπους και το συναντούμε συνήθως στα ορεινά.

Το τρίτο είδος που καταγράφουμε εδώ, μπορούμε να πούμε ότι είναι το ενδιάμεσο είδος των δύο προηγούμενων όσο αφορά το μέγεθος των φύλλων του και είναι το αρνόγλωσσο το µεσαίο, γνωστό και σαν πατόνυχος.

Περιέχουν γλυκοσίδια, φλαβονοειδή, ταννίνη, βλέννα, οργανικά οξέα, σαπωνίνες, ένζυμα και βιταμίνη C.

Έχουν µαλακτικές, αντιφλεγµονικές, αντιµικροβιακές, διουρητικές, καταπραϋντικές, ευστόµαχες, δροσιστικές, στυπτικές, αποφρακτικές και καθαρτικές ιδιότητες.

Στη λαϊκή ιατρική τα βότανα αυτά προτιμούνται για τις ιδιότητές τους αυτές, γιατί είναι δραστικά.

Ο χυμός των φύλλων ή τα τσαλακωμένα φύλλα τους, µε επιθέματα ή επαλείψεις βοηθούν σε δερματικές φλογώσεις, όπως ακµή, πυτιριάσεις, ελκώδεις πληγές, εγκαύματα, αιμορροΐδες, εξωτερικές αιµορραγίες και σε πυρετούς.

Επίσης σε δερματικούς ερεθισμούς από τσιμπήματα από έντοµα, τσουκνίθες, βελόνες και σε κνισμούς.

Κατάπλασμα από λειωμένα φύλλα τους βοηθά να βγουν αντικείμενα που είναι βαθιά στο δέρμα. όπως αγκάθια, κομμάτια από γυαλί και άλλα.

Ο χυμός τους έχει αποδειχθεί µε πειράματα ότι βοηθά σε γαστρίτιδα, έλκος στο στομάχι και σε δυσπεψία, γιατί τακτοποιεί την οξύτητα του στομαχιού. Επίσης και σε εντεροκολίτιδα.

Ο χυμός αυτός δουλεμένος µε ασπράδι του αυγού, βοηθά στα µάτια που δακρύζουν.

Τα φυτά αυτά µε την ποσότητα βλέννας που περιέχουν, αποτελούν ένα θαυμάσιο µαλακτικό και μηχανικό καθαρτικό που δεν ερεθίζει τα έντερα, γιατί η ενέργεια τους οφείλεται στο γεγονός ότι αυξάνει τον όγκο των κοπράνων και διευκολύνει την απόρριψη τους.

Οι σπόροι των φυτών αυτών χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία για την παραγωγή της βλέννας που περιέχουν. Η βλέννα αυτή χρησιμοποιείται στη φαρμακοποιία για την παρασκευή καθαρτικών και μαλακτικών φαρμάκων και στην υφαντουργία για την επεξεργασία διαφόρων υφασμάτων, όπως η μουσελίνα.

Τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται επίσης χάρι στις βακτηριοκτόνες ιδιότητές τους, για την καταπολέμηση τις ερισίβης των δένδρων, µια ασθένεια στα οπωροφόρα δένδρα που προκαλεί το μαρασμό και την ξήρανση τους. Απλά τρίβουμε τους κορμούς των δένδρων µε φύλλα των πεντάνευρων.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Αφέψημα: Βράζουμε για λίγα λεπτά ένα κουταλάκι του καφέ σπόρους τους σε ένα ποτήρι γάλα, αφήνουμε για 5 - 10 λεπτά καλυμμένο, σουρώνουμε και πίνουμε 3 ποτήρια την ηµέρα. Συστήνεται για τις μυκολυτικές και καθαρτικές του ιδιότητες, όπως βήχα, βρογχικά που συνοδεύονται µε φλέγματα και σε δυσκοιλιότητα.

Σιρόπι: Λειώνουμε τα φύλλα τους, σουρώνουµε και παίρνουμε το χυμό τους που τον δένουμε σε σιρόπι µε το ανάλογο μέλι και φυλάμε. Το σιρόπι αυτό το χρησιμοποιούμε παίρνοντας τρεις κουταλιές της σούπας την ημέρα.

*Ειδικά συστήνεται για προβλήµατα του αναπνευστικού από απλό βήχα μέχρι φθύσῃ.

Φρέσκα φύλλα, τα πλένομε καλά, τα τσαλακώνουµε ανάμεσα στα χέρια µας και τα χρησιμοποιούμε µε επιθέματα. Μπορούμε να τα λειώσουμε, να τα σουρώσουμε και να πάρουμε το χυμό τους, που τον χρησιμοποιούμε µε επαλείψεις ή παίρνουμε θεραπευτικά ένα κουταλάκι του καφέ τρεις φορές την ηµέρα, µισή ώρα πριν το φαγητό.

*Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και για φλεγμονές των ματιών, από απλές μέχρι έλκη. Απλά στάζουμε από μία σταγόνα του στο κάθε µάτι πρωί, βράδυ και σε πιο σοβαρές καταστάσεις, όπως τα έλκη, αρκετές φορές την ημέρα.

*Οι πεζοπόροι και γενικά οι ανθρώποι που περνούν αρκετό χρόνο στην ύπαιθρο, καλά είναι να γνωρίζουν ότι τα φυτά αυτά μπορούν να τους χρησιμεύσουν από απλές καταστάσεις µέχρι πιο σοβαρές.

Σε περιπτώσεις που τα παπούτσια, για οποιονδήποτε λόγο, τους δημιουργήσουν προβλήματα και ερεθίσουν το δέρµα ή δημιουργηθούν φουσκάλες λόγω της τριβής, αρκεί να αναζητήσουν τα είδη αυτά των φυτών, να κόψουν και να καθαρίζουν τα φύλλα τους, µετά να τα τσαλακώσουν για να βοηθήσουν στο χυμό των φύλλων να επιδράσει πιο αποτελεσματικά και να τα βάλουν σαν επίθεµα στο µέρος που έχει ερεθιστεί.

Με συχνές αλλαγές των επιθεμάτων αυτών, θα ανακαλύψουν στο τέλος της ημέρας ότι το πρόβλημα έχει εξαλειφθεί.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.