Αχιλλέα "Millefolium": ισχυρό αιμοστατικό και επουλωτικό βότανο με ρίζες στην αρχαία Ιλιάδα· το χρησιμοποιούσε ο Αχιλλέας για τις πληγές του, ενώ αργότερα υιοθετήθηκε από στρατιώτες έως και τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

--- Περισσότερα ---

Αχιλεια “Millefolium” είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα.

Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα. Tα δύο είδη που έχουμε αναφέρει έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το όνομα τους, αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα.

Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρεται στην αχίλλεια τη χιλιόφυλλη, σαν το 'στρατιώτη', γιατί ήταν το φυτό που χρησιμοποιούσε µε άριστα αποτελέσµατα σαν αιμοστατικό και για την περιποίηση των πληγών των στρατιωτών.

Πρακτική, που αιώνες αργότερα, χρησιμοποιούσαν και οι στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου, για την επίδεση των πληγών τους.

Αχίλλεια: το βότανο που η φύση χάρισε στη γυναίκα για κάθε στάδιο της ζωής της, ρυθμίζει κύκλο, ανακουφίζει από πόνους, βοηθά σε κλιμακτήριο, λευκόρροιες και ινομυώματα, ενώ τονώνει το γαστρεντερικό, καταπολεμά δυσκοιλιότητα, φλεγμονές, εντερικά παράσιτα και νευρικούς σπασμούς.

--- Περισσότερα ---

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει δωρίσει στις γυναίκες, γιατί βοηθά να ξεπεραστούν όλα τα γυναικολογικά προβλήµατα που µπορεί να συναντήσει µια γυναίκα καθ᾽ όλη τη διάρκεια της ζωής της.

Όλες οι γυναίκες, σε οποιανδήποτε ηλικία της ζωής τους και αν βρίσκονται, όσο πιο συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια της αχίλλειας, αποφεύγουν τα διάφορα προβλήματα γυναικολογικής φύσεως, που µπορεί να αντιμετωπίσουν.

Σε ακανόνιστη περίοδο, στα νεαρά κορίτσια, ένα τσάι αχίλλειας την ηµέρα, κατανήστικα, για ένα µήνα, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Το ίδιο βοηθά και για τα οδυνηρά έμμηνα.

Για την κλιμακτήριο και τη μετέπειτα της κλιμακτηρίου περίοδο, ένα φλυντζάνι τσάι αχίλλειας καθημερινώς χωρίς διακοπή.

Βοηθά να ξεπεραστούν τα προβλήματα, µικρά ή μεγάλα, κυρίως ψυχοσωματικά που συνοδεύουν τη χρονική αυτή περίοδο της ζωής των γυναικών.

Κολπικές πλύσεις και μπάνια µε νερό όπου έχουµε βράσει αχίλλεια, επίσης βοηθούν σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως λευκόρροιες, ευαισθησίες, μύκητες κ.α.

Για ινομυώµατα που µπορεί να ανιχνευτούν στη μήτρα, βοηθούν το τσάι και τα μπάνια µε αχίλλεια. Στην περίπτωση αυτή, η κούρα συνεχίζεται καθημερινά, πίνοντας όσο περισσότερο τσάι μπορούμε, µέχρις ότου η εξέταση για ινομυώµατα είναι αρνητική.

Βοηθά όλο το γαστροεντερικό σύστημα, γιατί διώχνει τα αέρια από το στομάχι και κατευνάζει τους στομαχικούς πόνους και σπασμούς, σε βαρυστοµάχιασµα, διαταραχές του συκωτιού και ερεθισμούς του γαστροεντερικού συστήµατος, τονώνει τη λειτουργία των εντέρων και καταπολεµά τη δυσκοιλιότητα και τα εντερικά παράσιτα, τις κολίτιδες και τους νευρικούς σπασμούς των εντόρων.

Υπάρχουν καταγραφές ότι βοήθησε σε περιπτώσεις καρκίνου των εντέρων, µε µια κούρα από τσάι αχίλλειας, όµως σε µεγάλη ποσότητα, όσο µπορεί να πιει κανείς κατά τη διάρκεια της ημέρας και για πάρα πολύ καιρό.

Μαζεύονται κατά την εποχή της πλήρους ανθοφορίας τους, σε ηλιοφάνεια και ξηραίνονται.

Περιόχει αιθέριο έλαιο µε κυριότερη συστατική ουσία την προαζουλένη, κινεόλη, καµφορά, πινεόλη και άλλα.

Η πικρή γεύση του φυτού οφείλεται στην αχιλλείνη. Περιέχει ακόµη οργανικά οξέα, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες, ασπαραγγίνη και ανόργανα άλατα.

Είναι επουλωτική και αντιφλογιστική, σταματά τις αιµορραγίες και κατευνάξει τους πόνους.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο άρκευθος ο κοινός, γνωστός και µε τα ονόματα αγριοκυπάρισσος, αβρατζιά και αόρατος, ανήκει στην οικογένεια των Κυπαρισσίδων.

Είναι θάμνος ἡ μικρό δένδρο µε γκριζωπούς κλώνους που ξεφλουδίζονται σε στενές γραμμές.

Τα φύλλα του είναι ροµβοειδή, µικρά και βαλσαμώδη, που το ένα καλύπτει το άλλο. Τα άνθη τους είναι δίοικα, τα αρσενικά είναι μικροί κώνοι και βρίσκονται σε ακραία κλαδιά και τα θηλυκά σφαιρικοί κώνοι µε λέπια.

Ο καρπός τους είναι µικρά, στρογγύλα, κοκκινοκαφέ μούρα με έξι σπέρματα. Ανθίζει από το Φεβράρη µέχρι τον Απρίλη και είναι χαρακτηριστικό φυτό της µακίας βλάστησης στο τόπο µας. Αντιπροσωπεύεται µε τέσσερα είδη.

Χρήσιμα µέρη του είναι τα μούρα του, που μαζεύονται το δεύτερο χρόνο, όταν συντελεστεί η ωρίμανση τους, οι κορφές και το ξύλο του.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε βασικό συστατικό τη γιουνιπερίνη, ρητίνη, κερί, γόμμη, διάφορα οργανικά οξέα, πικρές ουσίες, δεψικές ουσίες, φλαβονοειδή και βιταμίνη C.

Παλιά έκαιαν αόρατο, για να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν µε τα προβλήτα των επιδηµιών, σε σπίτια, νοσοκομεία και κοινόχρηστους χώρους.

Ο καπνός τους απολύµανε και αρωμάτιζε συνάµα τους χώρους αυτούς και επενεργούσε πρεµιστικά και τονωτικά σε αρρώστους και υγιείς.

Η πρακτική αυτή ήταν γνωστή από την εποχή του Ιπποκράτη και συνεχίστηκε µέχρι το Μεσαίωνα. Σήµερα θα βρούμε τη συνήθεια σε µερικά µέρη του κόσμου να αρωματίζουν την ατμόσφαιρα ρίχνοντας μούρα του αόρατου στα αναμμένα τζάκια.

Σαν αντισηπτικό καθαρίζει την ατμόσφαιρα από μολυσματικούς παράγοντες είτε και όντας αόρατο είτε µε αναθυμιάσεις αιθέριου λαδιού του.

Με την απόσταξη στον ατμό του αρκεύθου παράγεται ένα αιθέριο έλαιο που μυρίζει ευχάριστα και έχει φρέσκο, ξυλώδες και γλυκό άρωμα.

Το αιθέριο λάδι του χρησιμοποιείται στην αρωµατοθεραπεία και στη σαπωνοποιία.

Λόγω της ικανότητας του να απωθεί τα έντομα, ο άρκευθος χρησιμοποιείται από καιρό για τον καθαρισμό του αέρα σε ένα δωμάτιο. Επιπλέον, βοηθά όσους έχουν ένταση, άγχος, αϋπνία και πονοκεφάλους.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανανέωση του δέρματος σε νερό σε μια κατσαρόλα, μέσο των υδρατμών από το βράσιμο (διαλυμένες κάποιες σταγόνες αιθέριο λάδι στο νερό) ή εναλλακτικά σε αξεσουάρ καυστήρα με αναμμένο κερί.

Προσθέστε 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο αρκεύθου σε 100 ml ελαίου λεβάντας και κάντε μασάζ στο μέτωπο πριν τον ύπνο για να αντιμετωπίσετε τους πονοκεφάλους ή την ένταση.

Προσθέστε 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο αρκεύθου σε 100 ml έλαιο σημύδας, στη συνέχεια κάντε μασάζ στην περιοχή που σας ενδιαφέρει 1-2 φορές την ημέρα για να μειώσετε την εμφάνιση της κυτταρίτιδας και το τοπικό πάχος.

Για πρησμένα και φθαρμένα πόδια, προσθέστε 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο άρκευθο στο νερό για ποδόλουτρο και τοποθετήστε τα πόδια για 15-20 λεπτά.

Επίσης υπάρχουν διαφορετική μέθοδοι, ανάλογα με τον λόγο χρήσης τους, όπως για παράδειγμα με κομπρέσες, σπρέι, εισπνοές από απόσταση ασφαλείας και θεραπευτικά μπάνια.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Αχιλεια “Millefolium” είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα. Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα. Tα δύο είδη που έχουμε αναφέρει έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το όνομα τους, αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα. Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρεται στην αχίλλεια τη χιλιόφυλλη, σαν το 'στρατιώτη', γιατί ήταν το φυτό που χρησιμοποιούσε µε άριστα αποτελέσµατα σαν αιμοστατικό και για την περιποίηση των πληγών των στρατιωτών. Πρακτική, που αιώνες αργότερα, χρησιμοποιούσαν και οι στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου, για την επίδεση των πληγών τους.

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει δωρίσει στις γυναίκες, γιατί βοηθά να ξεπεραστούν όλα τα γυναικολογικά προβλήµατα που µπορεί να συναντήσει µια γυναίκα καθ᾽ όλη τη διάρκεια της ζωής της.

Όλες οι γυναίκες, σε οποιανδήποτε ηλικία της ζωής τους και αν βρίσκονται, όσο πιο συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια της αχίλλειας, αποφεύγουν τα διάφορα προβλήματα γυναικολογικής φύσεως, που µπορεί να αντιμετωπίσουν.

Σε ακανόνιστη περίοδο, στα νεαρά κορίτσια, ένα τσάι αχίλλειας την ηµέρα, κατανήστικα, για ένα µήνα, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Το ίδιο βοηθά και για τα οδυνηρά έμμηνα.

Για την κλιμακτήριο και τη μετέπειτα της κλιμακτηρίου περίοδο, ένα φλυντζάνι τσάι αχίλλειας καθημερινώς χωρίς διακοπή.

Βοηθά να ξεπεραστούν τα προβλήματα, µικρά ή μεγάλα, κυρίως ψυχοσωματικά που συνοδεύουν τη χρονική αυτή περίοδο της ζωής των γυναικών.

Κολπικές πλύσεις και μπάνια µε νερό όπου έχουµε βράσει αχίλλεια, επίσης βοηθούν σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως λευκόρροιες, ευαισθησίες, μύκητες κ.α.

Για ινομυώµατα που µπορεί να ανιχνευτούν στη μήτρα, βοηθούν το τσάι και τα μπάνια µε αχίλλεια. Στην περίπτωση αυτή, η κούρα συνεχίζεται καθημερινά, πίνοντας όσο περισσότερο τσάι μπορούμε, µέχρις ότου η εξέταση για ινομυώµατα είναι αρνητική.

Βοηθά όλο το γαστροεντερικό σύστημα, γιατί διώχνει τα αέρια από το στομάχι και κατευνάζει τους στομαχικούς πόνους και σπασμούς, σε βαρυστοµάχιασµα, διαταραχές του συκωτιού και ερεθισμούς του γαστροεντερικού συστήµατος, τονώνει τη λειτουργία των εντέρων και καταπολεµά τη δυσκοιλιότητα και τα εντερικά παράσιτα, τις κολίτιδες και τους νευρικούς σπασμούς των εντόρων.

Υπάρχουν καταγραφές ότι βοήθησε σε περιπτώσεις καρκίνου των εντέρων, µε µια κούρα από τσάι αχίλλειας, όµως σε µεγάλη ποσότητα, όσο µπορεί να πιει κανείς κατά τη διάρκεια της ημέρας και για πάρα πολύ καιρό

Μαζεύονται κατά την εποχή της πλήρους ανθοφορίας τους, σε ηλιοφάνεια και ξηραίνονται.

Περιόχει αιθέριο έλαιο µε κυριότερη συστατική ουσία την προαζουλένη, κινεόλη, καµφορά, πινεόλη και άλλα.

Η πικρή γεύση του φυτού οφείλεται στην αχιλλείνη. Περιέχει ακόµη οργανικά οξέα, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες, ασπαραγγίνη και ανόργανα άλατα.

Είναι επουλωτική και αντιφλογιστική, σταματά τις αιµορραγίες και κατευνάξει τους πόνους.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το δενδρολίβανο, γνωστό από τον Διοσκουρίδη και τους Ρωμαίους, ήταν σύμβολο μνήμης και χρησιμοποιήθηκε σε θρησκευτικές τελετές, αντισηπτικά και αρώματα, ενώ η βασίλισσα Ιζαμπέλλα το θεωρούσε ελιξίριο νεότητας.

--- Περισσότερα ---

Το δενδρολίβανο το φαρμακευτικό, το κοινό ροζµαρί ή λασµαρί, γνωστό ακόµη και σαν λιβανωτής και δεντρί ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών.

Είναι θάμνος αειθαλής, αρωματικός που φθάνει τα δύο µέτρα ύψος. Έχει φύλλα άμισχα, µακρόστενα, χνουδωτά στην κάτω επιφάνεια. Τα άνθη του είναι λιλά, ρόζ, αρωματικά και βρίσκονται σε ακραία µπουκέτα. Ο καρπός του είναι μικρό καρύδι.

Ανθίζει από το Μάρτη µέχρι το Γενάρη και καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό και σαν καρύκευμα. Το συναντούμε και αυτοφυές σε πετρώδη εδάφη και σε αμμόλοφους στην περιοχή της Καρπασίας.

Ανήκει στην κατηγορία των παραδοσιακών αρωματικών φυτών που συναντούσαμε παλιά, στον κήπο κάθε αγροτικού σπιτιού, ενώ σήµερα όλο και πιο αραιά το συναντούμε σε κήπους. Το βρίσκουμε να διακοσμεί τα διαχωριστικά σε υπεραστικούς δρόμους µαζί µε άλλα παραδοσιακά φυτά του τόπου µας.

Το δενδρολίβανο είναι η λιβανωτίς, που αναφέρει στα βιβλία του ο Διοσκουρίδης. Οι Ρωμαίοι το ονόμαζαν «Ροζέουµ Μαρίνους» από την προτίμηση του να φυτρώνει κοντά στην θάλασσα, ονομασία που καθιερώθηκε.

Τόσο οι Έλληνες όσο και οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στις θρησκευτικές τους ιεροτελεστίες. Από την Παλαιά Διαθήκη διαβάζουμε ότι το ροζµαρί είχε άσπρα άνθη, όµως αυτά έγιναν μπλε, όταν κατά τη διαφυγή τής άγιας οικογένειας στην Αίγυπτο, η Παναγία άπλωσε το μανδύα της πάνω στο θάμνο.

Ο Χριστιανισμός το χρησιμοποιεί σαν αγιωτικό την ηµέρα της Σταυροπροσκύνησης.

Πολλοί αρχαίοι λαοί το χρησιμοποιούσαν σαν θυμίαμα που το έκαιαν προσφορά στους θεούς τους. Μια συνήθεια παρόμοια είναι και η χρήση του για ξεμάτιασμα, που τη βρίσκουμε στη λαϊκή παράδοση πολλών λαών. Η Οφήλια προσφέροντας άνθη στον Αμλετ του λέει: «Υπάρχει ροζµαρί, είναι για να θυµάσαι».

Πολλοί μεσογειακοί λαοί από την αρχαιότητα µέχρι σήμερα το έχουν συνδέσει µε το θάνατο. Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν σύμβολο αναμνήσεων, οι Ρωμαίοι έβαζαν στο χέρι των νεκρών ένα κλαδί δενδρολίβανο, ενώ σε πολλές χώρες, στους τάφους των νεκρών τους φυτεύουν δενδρολίβανο. Είναι γι’ αυτό που η μυρωδιά του δενδρολίβανου έχει ταυτιστεί µε τον θάνατο, πράγμα που εξηγεί την απόρριψη του από πολλούς και τον παραμερισμό του σαν ωφέλιμο φυτό.

Γνωστές ήταν και οι ωφέλιμες ιδιότητες του από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες μαθητές συνήθιζαν να μελετούν στεφανωμένοι µε κλαδιά δενδρολίβανου, κάτι που βρίσκει την εξήγηση του σήμερα, που µετά από έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι το δενδρολίβανο προκαλεί υπεραιμία που εξ υπακούει τόνωση στην µνήµη.

Οι μουσουλμάνοι χρησιμοποιούσαν την σκόνη από δενδρολίβανο για να σταματήσουν την αιμορραγία και να επουλώσουν την πληγή κατά την περιτομή των αγοριών.

Κατά το Μεσαίωνα το χρησιμοποιούσαν για τις αντισηπτικές του ιδιότητες, καίοντας το στα δωμάτια των αρρώστων και σε νοσοκομεία. Η ειρωνεία ήταν ότι, όταν µετά από πολλά χρόνια χρήσης τους για το σκοπό αυτό το απαγόρευσαν, την ίδια ώρα αναγνωρίζονταν οι αντισηπτικές του ιδιότητες από τους τότε επιστήμονες.

Οι ανατολίτες το χρησιμοποιούσαν για να αρωματίζουν το ναργιλέ τους.

Οι Ελληνες χρησιμοποιούσαν τις ανθισµένες κορυφές του για να αρωματίσουν το µέλι τους, δούλευαν το µέλι µε τις ανθισµένες κορυφές του και έκαναν το «ανθόξανθο μέλι». Το χρησιμοποιούσαν επίσης για να παρασκευάζουν διάφορα καλλυντικά.

Στον τόπο µας οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή του «σαβόρου», µιας παχύρευστης σάλτσας µε την οποία περιέχυναν το τηγανισµένο ψάρι, για να το διατηρήσουν, αλλά συνάµα για να έχουν πρόχειρο ένα γευστικό μεζέ.

Το ροζµαρί στην ιστορία της ανθρωπότητας είναι συνδεδεμένο µε το ελιξίριο της νεότητας γνωστό σαν «το νερό της βασίλισσας «της Ουγγαρίας». Η ιστορία αναφέρει ότι η 72 χρόνη βασίλισσα της Ουγγαρίας Δόνα Ιζαμπέλλα, που ήταν ανάπηρη, γιατί υπόφερε από ποδάγρα, αφού χρησιμοποίησε µια συνταγή, πού της έδωσε κάποιος καλόγηρος, για ένα χρόνο, βρήκε την υγεία της και την ομορφιά της σε τέτοιο σημείο που ο βασιλιάς της Πολωνίας το 1370 την ερωτεύτηκε και τη ζήτησε σε γάμο.

Γενικά με αιθέριο έλαιο πλούσιο σε κινεόλη, βορνεόλη, καμφορά και ροσμαρικίνη, το άγριο κυπριακό δενδρολίβανο τονώνει σώμα και πνεύμα, καταπολεμά τη σωματική και πνευματική κόπωση, ανεβάζει την πίεση και ενισχύει μνήμη, κυκλοφορία και καρδιά. Το έκχυμά του ανακουφίζει από πονοκεφάλους, βρογχίτιδα, αέρια, δυσπεψία, πόνους, χαμηλή ενέργεια και προσφέρει αντισηπτική φροντίδα σε δέρμα και μαλλιά.

--- Περισσότερα ---

Περιέχουν αιθέριο λάδι, µε κύρια συστατικά την κινεόλη, βορνεόλη, καµφορά, πινένιο, καμφένιο και άλλους εστέρες, ταννίνη, το ροζµαρινικό οξύ, ένα αλκαλοειδές, τη ροζµαρικίνη, πικρές ουσίες, σαπωνίνη, πηκτίνη, φλαβονοειδή και άλλα οργανικά οξέα.

Το δενδρολίβανο έχει πάρα πολλές ιδιότητες και συστήνεται σε πολλαπλάσιες τους περιπτώσεις, φτάνει να ξέρουμε πώς να το χρησιμοποιήσουμε. Έχει τονωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε σωματική και πνευματική υπερκόπωση που συνοδεύουν συνήθως την υπόταση.

Θα ξαφνιαστείτε όταν πίνοντας ένα ποτήρι έκχυµα δενδρολίβανου γουλιά-γουλιά, θα αισθανθείτε εντελώς διαφορετικά μόλις το πιείτε, σαν άλλος άνθρωπος γεμάτος ενεργητικότητα.

Το δενδρολίβανο αυξάνει την πίεση και εξαλείφει τα συμπτώματα της ατονίας που τη συνοδεύουν. Συνάμα τονώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα, βοηθά σε νευρικούς πονοκεφάλους, ζαλάδες, ημικρανίες και σε καταστάσεις λιποθυμίας.

Είναι καρδιοτονωτικό, διευρύνει τα αγγεία και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος, τονώνει την ροή του αίματος στον εγκέφαλο µε αποτέλεσμα να τονώνει τη μνήμη.

Ρυθμίζει ακόμη και τη λειτουργία των επινεφριδίων. Την ιδιότητα του να τονώνει τη μνήμη την οφείλει και στην κινεόλη που περιέχει και η οποία αδρανοποιεί τα ένζυμα που καταστρέφουν τα κύτταρα µνήµης.

Είναι αποχρεπτικό και αντισηπτικό των πνευμόνων και βοηθά σε βρογχίτη, φλέγματα, γρίπες, άσθµα και άλλα προβλήµατα του αναπνευστικού.

Είναι χοληναγωγό και βοηθά σε προβλήματα συκωτιού και χολής, όπως δυσκινησία της χολής, ίκτερο και πέτρες στη χολή. Είναι στυπτικό και βοηθά σε διάρροιες µε αίμα, κολίτιδα, διώχνει τα αέρια από τα έντερα και το στομάχι και βοηθά σε δυσπεψίες. Σκοτώνει συνάμα και τα σκουλήκια στα έντερα.

* Είναι εμμηναγωγό και βοηθά σε καθυστερήσεις περιόδου, αλλά συστήνεται να αποφεύγεται από τις εγκύους, γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή του εμβρύου. Είναι διουρητικό και συστήνεται σε ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, αρθριτικά, υδρωπικία, κατακράτηση ούρων και σε παχυσαρκία. Τονώνει την όραση, ενώ κομπρέσες του ανακουφίζουν τα κουρασμένα µάτια.

Βοηθά τον οργανισμό να χαμηλώσει τη χολεστερόλη στο αίμα, *αλλά προσοχή ψηλώνει την πίεση και δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν οι λιπαιµικοί µε ψηλή πίεση.

Βοηθά τους διαβητικούς να ρίχνουν το σάκχαρο τους. Εξωτερικά χρησιμοποιείται για τις αντισηπτικές και τονωτικές του ιδιότητες σε άφθες, πληγές, σπυριά, στραμπουλήγματα, αιματώματα, μώλωπες, έκζεμα, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους, ισχιαλγίες, για γενική τόνωση και ξεκούραση, σε πέσιμο μαλλιών και σαν χρηστικό των μαλλιών. Για όλες αυτές του τις ιδιότητες χρησιμοποιείται µε πάρα πολλούς τρόπους, ανάλογα µε την περίπτωση που θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε.

Έχει έντονες αντισηπτικές ιδιότητες, που ήταν γνωστές και χρησιμοποιούνταν από τα παλιά χρόνια.

Έχει τονωτικές ιδιότητες γιατί επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα και χρησιμοποιείται σε προσωρινή βλάβη των νεύρων, όπως παράλυση, μείωση της όρασης, της όσφρησης και σε προβλήματα ομιλίας.

Με εισπνοές του τονώνει τη μνήμη, *σε μικρή δόση βοηθά σε επιληπτικές κρίσεις, αλλά σε μεγάλη ποσότητα προκαλεί επιληπτικά συμπτώματα.

Δοσολογία: 1 κουταλιά της σούπας σε μισό ποτήρι νερό, πρωί, μεσημέρι και βράδυ.

* Το αιθέριο λάδι του καλά είναι να αποφεύγεται να χρησιµοποιείται από άτοµα µε ψηλή πίεση και από εγγύους.

* Προσοχή ψηλώνει την πίεση και δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν οι λιπαιµικοί µε ψηλή πίεση.

* Σε μικρή δόση βοηθά σε επιληπτικές κρίσεις, αλλά σε μεγάλη ποσότητα προκαλεί επιληπτικά συμπτώματα.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η λίππια η κιτριοφόρα, κοινά γνωστή ως αλοίζα ή λουίζα, ανήκει στην οικογένεια των Βερβενίδων.

Το φυτό πήρε το όνομά του από τη Μαρία Λουΐζα, πριγκίπισσα της Πάρμας (1748 - 1819), η οποία αργότερα έγινε βασίλισσα της Ισπανίας.

Στη λαογραφία η λεμονιά συνδέεται με την κάθαρση και την αγάπη και λέγεται ότι βοηθά στην προσέλκυση ενός μνηστήρα.

Είναι θάμνος µε τετράγωνα λυγερά κλαδιά και έχει φύλλα προμήκη, τραχιά, οδοντωτά και µε έντονες νευρώσεις.

Τα άνθη της είναι κιτρινωπά, µικρά και είναι μαζεμένα σε αραιούς, ακραίους κόρυβους. Ολόκληρο το φυτό έχει µια ευχάριστη μυρωδιά λεμονιού.

Είναι ιθαγενές φυτό της τροπικής Αμερικής, της Χιλής και του Περού και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη γύρω στο 18ο αιώνα.

Έχει εισαχθεί και εγκλιματιστεί στον τόπο µας σαν καλλωπιστικό φυτό. Ήταν από τα παραδοσιακά αρωματικά φυτά, που τα βρίσκαμε σε κήπους αρχοντικών κυρίως σπιτιών.

Σήμερα καλλιεργείται από τους παραγωγούς αρωματικών φυτών, για εξαγωγικούς κυρίως σκοπούς.

Καλλιεργείται περισσότερο για το άρωμα της που χρησιµοποιείται στη ζαχαροπλαστική, ποτοποιία, αρωματοποιία και στην αρωματοθεραπεία.

Το τσάι που παρασκευάζεται από αποξηραμένο λουλούδι λεμονιού μπορεί να είναι ήπια ηρεμιστικό εάν λαμβάνεται το βράδυ με προσθήκη μιας κουταλιάς μέλι.

Είναι επίσης καλό για τη συμφόρηση και μπορεί να διευκολύνει τη δυσπεψία, αλλά η μακροχρόνια χρήση ή οι υψηλές δόσεις μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι.

Ένα έγχυμα από τα φύλλα μπορεί να προστεθεί στο νερό του μπάνιου σας για να ηρεμήσει και να καταπραΰνει τις αισθήσεις.

Το ίδιο έγχυμα είναι επίσης φημισμένο ότι βοηθά στον καθαρισμό των δοντιών. Μια συμπίεση με τα φύλλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πρηξίματος γύρω από τα μάτια.

Το Lemon Verbena oil κάνει ένα υπέροχο λάδι μασάζ όταν αραιώνεται με κατάλληλο λάδι φορέα. χρησιμοποιήστε για να ανακουφίσετε τις κράμπες και τη δυσπεψία.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το άγχος, την αϋπνία, τη νευρική ένταση και το στρες.

Η λουίζα λεμονιού συνδυάζεται καλά με έλαια λεβάντας, δεντρολίβανου, παλμαρόζας, πορτοκαλιού και άλλων εσπεριδοειδών.

Το Lemon Verbena έχει πυρετώδεις, στομαχικές, αντισπασμωδικές και ηρεμιστικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της δυσπεψίας

Η αλοίζα έχει χωνευτικές, εφιδρωτικές, τονωτικές, διεγερτικές, αντιπυρετικές, αντισπασµωδικές, ευστόμαχες, καταπραϋντικές των βρόγχων και της ρινικής κοιλότητας ιδιότητες.

Βοηθά τους παχύσαρκους να χάσουν βάρος, επίσης σε ευκοιλιότητες και αιμορραγίες.

Σαν κατάπλασμα είναι ευεργετική για νευρικούς πόνους, πονοκεφάλους και πόνους στα αυτιά.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

*  Ως χωνευτικό παίρνουμε ένα ποτήρι µισή ώρα µετά τα κύρια γεύματα. Για αδυνάτισμα παίρνουμε ένα ποτήρι, µισή ώρα, πριν το πρόγευμα και ένα το βράδυ πριν από τον ύπνο.

Νερό Αλουίζας: Αφήνουμε σε ζεστό νερό άνθη αλοίζας, µέχρι να κρυώσει το νερό, σουρώνουµε και µε το νερό αυτό πλένουμε το πρόσωπο.

Κρασί: Αφήνουμε άνθη αλοίζας να χωνευτούν για 12 ηµέρες σε σπιτίσιο κρασἰ, σουρώνουµε, γλυκαίνουμε µε µέλι κατά βούληση και φυλάμε το κρασί.

* Παίρνουμε ένα ποτηράκι του λικέρ µετά το φαγητό γιατί είναι χωνευτικό.

Αιθέριο Λάδι Αλουίζας: Το αιθέριο λάδι της αλοίζας έχει ευχάριστη μυρωδιά λεμονιού, όμως προσοχή! Συχνά νοθεύεται από λάδι Βερβένης και λεμονόχορτου που είναι πιο φθηνά.

*  Η παρατεταμένη χρήση ή οι μεγάλες εσωτερικές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν γαστρικό ερεθισμό. Αυτό είναι ένα φωτοευαισθητοποιητικό λάδι, γι' αυτό μην το χρησιμοποιείτε πριν βγείτε στον ήλιο.

Μπορεί επίσης να ερεθίσει το ευαίσθητο δέρμα.

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το ορίγανον το καρδιόφυλλο, γνωστό και σαν δίκταµο ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών.

Είναι πολυετής ημίθαμνος και έχει κυλινδρικούς, λείους βλαστούς που έχουν µια λιλά απόχρωση. Έχει φύλλα καρδιόµορφα, οξύκορφα, δερµατώδη, που είναι ακέραια ή ελαφρά οδοντωτά και άμισχα. Τα άνθη του είναι χειλόµορφα, ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά στάχυα και περιβάλλονται από 1-4 βράχια σαν φύλλα. Ο καρπός του είναι κάρυο.

Ανθίζει από τον Ιούνη μέχρι τον Αύγουστο και το συναντούμε σε υγρές, πετρώδεις πλαγιές στην Πάφο, περιοχή Κύκκου και στο Παλαιχώρι. Είναι από τα ενδημικά φυτά της Κύπρου.

Διαφέρει από το γνωστό δίκταμο της Κρήτης, που είναι χνουδωτό και ονομάζεται έροντας και στοµατόχορτο. Λέγεται έροντας στην Κρήτη, επειδή φυτρώνει στα κακοτράχηλα βουνά της και για να το μαζέψει κανείς, περνά δυσκολίες που παρομοιάζονται µε τα βάσανα της αγάπης.

Το δίκταµο ήταν γνωστό από τα παλιά χρόνια. Στην ελληνική μυθολογία βλέπουμε αρκετές αναφορές που σχετίζονται µε το φυτό αυτό. Αναφέρεται µια συνήθεια, που είχε σαν αιτία της τις εύτοκες ιδιότητες του δίκταµου. Συνήθιζαν να στεφανώνουν τα αγάλματα της θεάς Αθηνάς, προστάτιδας των επιτόκων, µε κλαδιά δίκταμου. Σαν φυτό ήταν αφιερωμένο στη θεά Ειλείθυια, που ήταν η θεά που βοηθούσε τις γυναίκες καθ’ όλη τη διάρκεια του τοκετού.

Οι Τραππιστές χρησιμοποιούσαν το δίκταµο για την παρασκευή ενός λικέρ που έφερε το όνομα τους, τη τραππιστίνη, όπως και το λικέρ "Benedictin" που καθιερώθηκε από τους Βενεδικτίνους κατά το Μεσαίωνα.

Ο Βιργίλιος αναφέρει ότι όταν ο Αινείας λαβώθηκε από βέλος, η μητέρα του, η θεά Αφροδίτη, πήγε στην Κρήτη και του έφερε δίκταμο για να θεραπεύσει την πληγή του.

Ο Ιπποκράτης το σύστηνε κυρίως για γυναικολογικά προβλήματα σαν εμμηναγωγό, εκτρωτικό και για την υστεροτοκία.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρει ότι η μυρωδιά του διώχνει έντομα και ερπετά.

Περιέχει αιθέριο λάδι µε κύρια συστατικά την καρβακρόλη, καµφορά. θυµόλη και κυρίως πουλεγόνη, ουσία που προσδιορίζει την πηγή του φυτού.

Έχει αιµοστικές, αντισηπτικές, στυπτικές, καταπραϋντικές, διουρητικές, εμμηναγωγές, ηρεµιστικές και εύτοκες ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται για τις αιμοστατικές και αντισηπτικές του ιδιότητες για κάθε είδους αιμορραγίες και πληγές, Τα κρητικά αγρινά, τα γνωστά «κρι-κρι», όταν λαβωθούν γυρεύουν δίκταμο να φάνε, γιατί γνωρίζουν από ένστικτο ότι θα τα βοηθήσει να γιατρευτούν.

Για τις στυπτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες, συστήνεται σε διαταραχές, κολικούς και φλεγμονές του γαστρεντερικού συστήματος. Σαν εμμηναγωγό χρησιμοποιείται σε έλλειψη περιόδου στις γυναίκες.

Οι καταπραϋντικές του ιδιότητες βοηθούν σε νευρικές διαταραχές και σε νευρικούς πονοκεφάλους.

Για τις αντισηπτικές του Ιδιότητες χρησιμοποιείται σε πυρετούς, γρίπες και κρυολογήματα. Καταπολεμά την κακοσμία του στόματος, βοηθά σε πονόδοντους και ουλίτιδες, είναι ευστόµαχο και χωνευτικό.

Για όλες αυτές του τις ιδιότητες πήρε και το δεύτερό του όνομα στην Κρήτη, « Στοματόχορτο ».

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Φρέσκο: Μασούμε λίγα φρέσκα φύλλα του για τις στοµαχικές και στοµατικές του ιδιότητες.

Σκόνη: Λείωνουμε ξηρά φύλλα του να γίνουν σκόνη. Τη σκόνη αυτή τη χρησιμοποιούμε σε πληγές για τις αιμοστατικές και αντισηπτικές της ιδιότητες.

Επίσης μπορούμε να διαλύσουμε ένα κουταλάκι του καφέ σε ένα ποτήρι καυτό νερό, αφήνουμε για λίγα λεπτά και πίνουμε δύο ποτήρια την ημέρα.

Μπάνιο: Βράζουμε σε µπόλικο νερό αρκετά φύλλα και ανθισμένες κορυφές και προσθέτουμε το νερό του σε ζεστό μπάνιο. Μένουμε στο ζεστό μπάνιο για 15-20 λεπτά. Τα θεραπευτικά αυτά µπάνια είναι ηρεμιστικά, τονωτικά, αυξάνουν την ερωτική διάθεση και πιστεύεται ότι διατηρούν τη νεότητα.

*  Το δίκταµο είναι ωφέλιμο φυτό, όµως όπως έχουμε αναφέρει, παρ᾽ όλο που είναι αιμοστατικό σε κανονικές δόσεις, σε µεγάλες δόσεις είναι εκτρωτικό για τις εγκύους, γεγονός που θα πρέπει γα µας κάνει προσεκτικούς και να ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες για τις δοσολογίες του.

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το δενδρολίβανο το φαρμακευτικό, το κοινό ροζµαρί ή λασµαρί, γνωστό ακόµη και σαν λιβανωτής και δεντρί ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών.

Είναι θάμνος αειθαλής, αρωματικός που φθάνει τα δύο µέτρα ύψος. Έχει φύλλα άμισχα, µακρόστενα, χνουδωτά στην κάτω επιφάνεια. Τα άνθη του είναι λιλά, ρόζ, αρωματικά και βρίσκονται σε ακραία µπουκέτα. Ο καρπός του είναι μικρό καρύδι.

Ανθίζει από το Μάρτη µέχρι το Γενάρη και καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό και σαν καρύκευμα. Το συναντούμε και αυτοφυές σε πετρώδη εδάφη και σε αμμόλοφους στην περιοχή της Καρπασίας.

Ανήκει στην κατηγορία των παραδοσιακών αρωματικών φυτών που συναντούσαμε παλιά, στον κήπο κάθε αγροτικού σπιτιού, ενώ σήµερα όλο και πιο αραιά το συναντούμε σε κήπους. Το βρίσκουμε να διακοσμεί τα διαχωριστικά σε υπεραστικούς δρόμους µαζί µε άλλα παραδοσιακά φυτά του τόπου µας.

Το δενδρολίβανο είναι η λιβανωτίς, που αναφέρει στα βιβλία του ο Διοσκουρίδης. Οι Ρωμαίοι το ονόμαζαν «Ροζέουµ Μαρίνους» από την προτίμηση του να φυτρώνει κοντά στην θάλασσα, ονομασία που καθιερώθηκε.

Τόσο οι Έλληνες όσο και οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στις θρησκευτικές τους ιεροτελεστίες. Από την Παλαιά Διαθήκη διαβάζουμε ότι το ροζµαρί είχε άσπρα άνθη, όµως αυτά έγιναν μπλε, όταν κατά τη διαφυγή τής άγιας οικογένειας στην Αίγυπτο, η Παναγία άπλωσε το μανδύα της πάνω στο θάμνο.

Ο Χριστιανισμός το χρησιμοποιεί σαν αγιωτικό την ηµέρα της Σταυροπροσκύνησης.

Πολλοί αρχαίοι λαοί το χρησιμοποιούσαν σαν θυμίαμα που το έκαιαν προσφορά στους θεούς τους. Μια συνήθεια παρόμοια είναι και η χρήση του για ξεμάτιασμα, που τη βρίσκουμε στη λαϊκή παράδοση πολλών λαών. Η Οφήλια προσφέροντας άνθη στον Αμλετ του λέει: «Υπάρχει ροζµαρί, είναι για να θυµάσαι».

Πολλοί μεσογειακοί λαοί από την αρχαιότητα µέχρι σήμερα το έχουν συνδέσει µε το θάνατο. Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν σύμβολο αναμνήσεων, οι Ρωμαίοι έβαζαν στο χέρι των νεκρών ένα κλαδί δενδρολίβανο, ενώ σε πολλές χώρες, στους τάφους των νεκρών τους φυτεύουν δενδρολίβανο. Είναι γι’ αυτό που η μυρωδιά του δενδρολίβανου έχει ταυτιστεί µε τον θάνατο, πράγμα που εξηγεί την απόρριψη του από πολλούς και τον παραμερισμό του σαν ωφέλιμο φυτό.

Γνωστές ήταν και οι ωφέλιμες ιδιότητες του από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες μαθητές συνήθιζαν να μελετούν στεφανωμένοι µε κλαδιά δενδρολίβανου, κάτι που βρίσκει την εξήγηση του σήμερα, που µετά από έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι το δενδρολίβανο προκαλεί υπεραιμία που εξ υπακούει τόνωση στην µνήµη.

Οι μουσουλμάνοι χρησιμοποιούσαν την σκόνη από δενδρολίβανο για να σταματήσουν την αιμορραγία και να επουλώσουν την πληγή κατά την περιτομή των αγοριών.

Κατά το Μεσαίωνα το χρησιμοποιούσαν για τις αντισηπτικές του ιδιότητες, καίοντας το στα δωμάτια των αρρώστων και σε νοσοκομεία. Η ειρωνεία ήταν ότι, όταν µετά από πολλά χρόνια χρήσης τους για το σκοπό αυτό το απαγόρευσαν, την ίδια ώρα αναγνωρίζονταν οι αντισηπτικές του ιδιότητες από τους τότε επιστήμονες.

Οι ανατολίτες το χρησιμοποιούσαν για να αρωματίζουν το ναργιλέ τους.

Οι Ελληνες χρησιμοποιούσαν τις ανθισµένες κορυφές του για να αρωματίσουν το µέλι τους, δούλευαν το µέλι µε τις ανθισµένες κορυφές του και έκαναν το «ανθόξανθο μέλι». Το χρησιμοποιούσαν επίσης για να παρασκευάζουν διάφορα καλλυντικά.

Στον τόπο µας οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή του «σαβόρου», µιας παχύρευστης σάλτσας µε την οποία περιέχυναν το τηγανισµένο ψάρι, για να το διατηρήσουν, αλλά συνάµα για να έχουν πρόχειρο ένα γευστικό μεζέ.

Το ροζµαρί στην ιστορία της ανθρωπότητας είναι συνδεδεμένο µε το ελιξίριο της νεότητας γνωστό σαν «το νερό της βασίλισσας «της Ουγγαρίας». Η ιστορία αναφέρει ότι η 72 χρόνη βασίλισσα της Ουγγαρίας Δόνα Ιζαμπέλλα, που ήταν ανάπηρη, γιατί υπόφερε από ποδάγρα, αφού χρησιμοποίησε µια συνταγή, πού της έδωσε κάποιος καλόγηρος, για ένα χρόνο, βρήκε την υγεία της και την ομορφιά της σε τέτοιο σημείο που ο βασιλιάς της Πολωνίας το 1370 την ερωτεύτηκε και τη ζήτησε σε γάμο.

Περιέχουν αιθέριο λάδι, µε κύρια συστατικά την κινεόλη, βορνεόλη, καµφορά, πινένιο, καμφένιο και άλλους εστέρες, ταννίνη, το ροζµαρινικό οξύ, ένα αλκαλοειδές, τη ροζµαρικίνη, πικρές ουσίες, σαπωνίνη, πηκτίνη, φλαβονοειδή και άλλα οργανικά οξέα.

Το δενδρολίβανο έχει πάρα πολλές ιδιότητες και συστήνεται σε πολλαπλάσιες τους περιπτώσεις, φτάνει να ξέρουμε πώς να το χρησιμοποιήσουμε. Έχει τονωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε σωματική και πνευματική υπερκόπωση που συνοδεύουν συνήθως την υπόταση.

Θα ξαφνιαστείτε όταν πίνοντας ένα ποτήρι έκχυµα δενδρολίβανου γουλιά-γουλιά, θα αισθανθείτε εντελώς διαφορετικά μόλις το πιείτε, σαν άλλος άνθρωπος γεμάτος ενεργητικότητα.

Το δενδρολίβανο αυξάνει την πίεση και εξαλείφει τα συμπτώματα της ατονίας που τη συνοδεύουν. Συνάμα τονώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα, βοηθά σε νευρικούς πονοκεφάλους, ζαλάδες, ημικρανίες και σε καταστάσεις λιποθυμίας.

Είναι καρδιοτονωτικό, διευρύνει τα αγγεία και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος, τονώνει την ροή του αίματος στον εγκέφαλο µε αποτέλεσμα να τονώνει τη μνήμη.

Ρυθμίζει ακόμη και τη λειτουργία των επινεφριδίων. Την ιδιότητα του να τονώνει τη μνήμη την οφείλει και στην κινεόλη που περιέχει και η οποία αδρανοποιεί τα ένζυμα που καταστρέφουν τα κύτταρα µνήµης.

Είναι αποχρεπτικό και αντισηπτικό των πνευμόνων και βοηθά σε βρογχίτη, φλέγματα, γρίπες, άσθµα και άλλα προβλήµατα του αναπνευστικού.

Είναι χοληναγωγό και βοηθά σε προβλήματα συκωτιού και χολής, όπως δυσκινησία της χολής, ίκτερο και πέτρες στη χολή. Είναι στυπτικό και βοηθά σε διάρροιες µε αίμα, κολίτιδα, διώχνει τα αέρια από τα έντερα και το στομάχι και βοηθά σε δυσπεψίες. Σκοτώνει συνάμα και τα σκουλήκια στα έντερα.

* Είναι εμμηναγωγό και βοηθά σε καθυστερήσεις περιόδου, αλλά συστήνεται να αποφεύγεται από τις εγκύους, γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή του εμβρύου. Είναι διουρητικό και συστήνεται σε ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, αρθριτικά, υδρωπικία, κατακράτηση ούρων και σε παχυσαρκία. Τονώνει την όραση, ενώ κομπρέσες του ανακουφίζουν τα κουρασμένα µάτια.

Βοηθά τον οργανισμό να χαμηλώσει τη χολεστερόλη στο αίμα, *αλλά προσοχή ψηλώνει την πίεση και δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν οι λιπαιµικοί µε ψηλή πίεση.

Βοηθά τους διαβητικούς να ρίχνουν το σάκχαρο τους. Εξωτερικά χρησιμοποιείται για τις αντισηπτικές και τονωτικές του ιδιότητες σε άφθες, πληγές, σπυριά, στραμπουλήγματα, αιματώματα, μώλωπες, έκζεμα, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους, ισχιαλγίες, για γενική τόνωση και ξεκούραση, σε πέσιμο μαλλιών και σαν χρηστικό των μαλλιών. Για όλες αυτές του τις ιδιότητες χρησιμοποιείται µε πάρα πολλούς τρόπους, ανάλογα µε την περίπτωση που θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε.

Έχει έντονες αντισηπτικές ιδιότητες, που ήταν γνωστές και χρησιμοποιούνταν από τα παλιά χρόνια.

Έχει τονωτικές ιδιότητες γιατί επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα και χρησιμοποιείται σε προσωρινή βλάβη των νεύρων, όπως παράλυση, μείωση της όρασης, της όσφρησης και σε προβλήματα ομιλίας.

Με εισπνοές του τονώνει τη μνήμη, *σε μικρή δόση βοηθά σε επιληπτικές κρίσεις, αλλά σε μεγάλη ποσότητα προκαλεί επιληπτικά συμπτώματα.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Ομοιοπαθητική: Με μασάζ μπορεί να βοηθήσει στην κατά πλάκα σκλήρυνση, αλλά ανακουφιστικά όχι θεραπευτικά. Το ίδιο βοηθά σε ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους και χαλαρωτικά σε αθλητές.

Χρησιμοποιείται για την περιποίηση του προσώπου, γιατί ανανεώνει τα κύτταρα της επιδερμίδας και με λούσιμο ἡ μασάζ στα μαλλιά, τα τονώνει και σταματά την τριχόπτωση, ενώ συνάμα χρωματίζει τα σκούρα μαλλιά.

Για όλες αυτές του τις χρησιμότητες το αιθέριο λάδι του δενδρολίβανου, πρώτα διαλύεται σε λίγο λιπαρό λάδι που µπορεί να είναι το λινέλαιο, ελαιόλαδο, καρυδέλαιο και άλλα φυτικά λάδια ή σε λίγο οινόπνευμα και µετά το χρησιμοποιούμε προσθέτοντας το στο νερό.

Το αιθέριο λάδι του καλά είναι να αποφεύγεται να χρησιμοποιείται από άτομα µε ψηλή πίεση και από εγκύους.

Χρήση του σαν καλλυντικό: Το αφέψημα του χρησιμοποιείται σαν λοσιόν για την περιποίηση του προσώπου, γιατί ανανεώνει τα κύτταρα και µε τον τρόπο αυτό καταπολεμά τις ρυτίδες και εξαλείφει τα δερματικά στίγματα. Σαν αντισηπτικό που είναι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη λοσιόν αυτή σε περιπτώσεις νεανικής ακμής και διάφορα άλλα σπυριά.

Στο αφέψημα αυτό αν προσθέσουμε και μία κουταλιά βόρακα που μπορούμε να την προμηθευτούμε από το φαρμακείο, µε λούσιμο των μαλλιών καταπολεμούμε την πιτυρίδα. Έχει την ιδιότητα να τονώνει τα μαλλιά, να καταπολεμά την τριχόπτωση και να χρωματίζει τα σκούρα μαλλιά.

Για τον σκοπό αυτό λύνουμε κανονικά τα µαλλιά και χρησιμοποιούμε για το τελευταίο ξέβγαλμα τους, το ακόλουθο έκχυµα:

Αφήνουμε σε ένα λίτρο καυτό νερό από μία κουταλιά της σούπας ξηρό δενδρολίβανο, φασκομηλιά, τίλιο, χαμομήλι, τσουκνίδα και µάρανθο. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε μέχρις ότου χλιάνει το νερό, σουρώνουμε και χρησιμοποιούμε το νερό αυτό για ξέβγαλμα των μαλλιών.

Αν ενδιαφερόμαστε για το χρώμα των μαλλιών, τη συνταγή αυτή τη διαφοροποιούµε µε τον πάρα κάτω τρόπο. Για σκούρα µαλλιά προσθέτουμε περισσότερο δενδρολίβανο, ενώ για τα ανοικτόχρωμα μαλλιά περισσότερο χαμομήλι.

Αν θέλουμε να ενισχύσουμε την τριχοφυΐα των μαλλιών, κάνουμε εντριβές µε λειωμένες φρέσκες κορυφές δενδρολίβανου ή εντριβές µε το ακόλουθο βάµµα.

Βάμμα: Αφήνουμε ίσες ποσότητες δενδρολίβανου και ρίζες τσουκνίθας να χωνευτούν για 10-15 µέρες σε ζιβανία. Σουρώνουµε και χρησιμοποιούμε το βάµµα για εντριβές στις ρίζες των μαλλιών.

Το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας

Πολλά έχουν γραφτεί για το περίφημο νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας που της έδωσε την Υγεία και την Ομορφιά της. Η ίδια η βασίλισσα πίστευε ότι τη συνταγή αυτή, της την παρέδωσε άγγελος του θεού.

Έκτοτε έχουν γίνει πάρα πολλά πειράματα για να παρασκευάσουν το νερό αυτό, χωρίς όμως µε απόλυτη επιτυχία. Θα τη βρούμε σε πάρα πολλές παραλλαγές της, νοουμένου ότι περισσότερο προσπαθούν να την αντιγράψουν για την χρησιμότητα της σαν ελιξίριο νεότητας και ομορφιάς.

Δίδουμε την εκδοχή της συνταγής από ένα βιβλίο αρωµατοθεραπείας:

Aναμειγνύουμε σε 50 γραμμάρια καθαρό οινόπνευμα, 4 σταγόνες αιθέριο λάδι από ροζμαρί, 6 σταγόνες αιθέριο λάδι λεμονιού, και 2 σταγόνες αιθέριο λάδι πορτοκαλιού. Αφού τα αναμείξουμε καλά, προσθέτουμε 5 γραμμάρια ανθόνερο από πορτοκάλι και 5 γραμμάρια ροδόνερο. Τα αναμειγνύουμε και τα αφήνουμε για τουλάχιστον δύο µήνες, µε αραιό ανακάτωμα τούς πριν τα χρησιμοποιήσουμε σαν καλλυντικό. Όσο πιο πολύ μείνει τόσο πιο αποτελεσματικό γίνεται. Το αιθέριο λάδι του λεμονιού και του πορτοκαλιού το παίρνουμε πολύ εύκολα, µε τη συμπίεση του φλοιού τους, όμως μπορούμε να τα αγοράσουμε έτοιμα και να τα αναμείξουμε εμείς.

Χρήση στην κουζίνα: Έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε το δενδρολίβανο µόνο για την παρασκευή του «σαβόρου». Όμως δε σταματά μέχρι εδώ η χρησιμότητα του στην κουζίνα µας.

Το δενδρολίβανο µπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όσα φαγητά ετοιμάζονται µε κρασί και σκόρδο. Σαν μοναδικό καρύκευμα µπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αρνί, ψάρι, κοτόπουλο, βοδινό και κουνέλι, σε πατάτες, σαλάτες και σε ρύζι.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε φρέσκο ή ξηρό ή σε αρωματισμένο µε δενδρολίβανο ‘‘λάδι‘‘, όπου εύκολα το παίρνουμε αν σε μία μικρή µπουκάλα ελαιόλαδο, αφήσουμε αρκετές ανθισμένες κορυφές του.

Οι ψητές πατάτες στο φούρνο παίρνουν µια ιδιαίτερη γεύση, αν τις αρωματίσουμε µε δενδρολίβανο.

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις κόβουμε στη µέση, τις πασπαλίζουμε µε αλάτι και σκόνη δενδρολίβανου, προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο, τις κλείνουμε και τις ψήνουμε στο φούρνο. Το δενδρολίβανο φρέσκο ή ξηρό έχει την ιδιότητα να σκοτώνει τα έντομα και το σκώρο.

Άνθη: Τα άνθη του τρώγονται φρέσκα µε αλάτι, πρωί κατινίστικα και πιστεύεται ότι καλυτερεύουν την όραση. Διατηρημένα µέσα σε ζάχαρη ή σιρόπι, βοηθούν σε μολυσματικές αρρώστιες. Ήταν η παλιά συνταγή, που χρησιμοποιούσαν κατά την επιδημία της πανούκλας

* Το αιθέριο λάδι του καλά είναι να αποφεύγεται να χρησιµοποιείται από άτοµα µε ψηλή πίεση και από εγγύους.

* Προσοχή ψηλώνει την πίεση και δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν οι λιπαιµικοί µε ψηλή πίεση.

* Σε μικρή δόση βοηθά σε επιληπτικές κρίσεις, αλλά σε μεγάλη ποσότητα προκαλεί επιληπτικά συμπτώματα.

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η αχίλλεια "Biebersteini, άνθη κίτρινα" ανήκει στην οικογένεια των Συνθετών.

Ως πολυετές φυτό, η Αχιλλέα μπορεί να επιβιώσει στη φύση για περισσότερα από δύο χρόνια. Λέγεται ότι το φυτό συμβολίζει την αιώνια αγάπη.

Είναι φυτό µε πολυετές ρίζωµα που έρπει. Οι βλαστοί του είναι µονοετείς, χωρίς διακλαδώσεις, µε φύλλα επαλλασσόµενα, πτερόσχιδα. Τα άνθη του είναι κίτρινα, µικρά κεφάλια, πολλά μαζί και δημιουργούν επίπεδο σκιάδιο στην κορφή του βλαστού.

Είναι καλλωπιστικό φυτό και το βρίσκουμε να φυτρώνει σε κήπους, αλλά συχνά και αυτοφυές στις άκρες τών δρόμων.

Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται συχνά για κοιλιακό άλγος σε στομαχόπονο, εμμηνορροϊκό πόνο και επούλωση τραυμάτων.

Εκτός από το αιθέριο έλαιο αυτού του είδους που μελετήθηκε εκτενώς από ερευνητές, τα εκχυλίσματά του έχουν βρεθεί ότι είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα, γλυκοζίτες ιονόνης, σεσκιτερπενικές λακτόνες και τερπενοειδή.

Οι πολλά υποσχόμενες φαρμακολογικές δραστηριότητες όπως αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αναλγητικές, αντιδιαβητικές, αντιαιμοπεταλιακές, αντιελκωτικές, αντιοξειδωτικές, εντομοκτόνες, αντιμυκητιακές και αντικαρκινικές έχουν αναφερθεί από αρκετούς ερευνητές.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Αχιλεια "Millefolium" είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα.

Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα. Όλα τα είδη που έχουµε αναφέρει έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το όνομα της αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα. Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρεται στην αχίλλεια τη χιλιόφυλλη, σαν το 'στρατιώτη', γιατί ήταν το φυτό που χρησιμοποιούσε µε άριστα αποτελέσµατα σαν αιμοστατικό και για την περιποίηση των πληγών των στρατιωτών.

Πρακτική, που αιώνες αργότερα, χρησιμοποιούσαν και οι στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου, για την επίδεση των πληγών τους.

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει δωρίσει στις γυναίκες, γιατί βοηθά να ξεπεραστούν όλα τα γυναικολογικά προβλήµατα που µπορεί να συναντήσει µια γυναίκα καθόλη τη διάρκεια της ζωής της.

Όλες οι γυναίκες, σε οποιανδήποτε ηλικία της ζωής τους και αν βρίσκονται, όσο πιο συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια της αχίλλειας, αποφεύγουν τα διάφορα προβλήματα γυναικολογικής φύσεως, που µπορεί να αντιμετωπίσουν.

Σε ακανόνιστη περίοδο, στα νεαρά κορίτσια, ένα τσάι αχίλλειας την ηµέρα, κατανήστικα, για ένα µήνα, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Το ίδιο βοηθά και για τα οδυνηρά έμμηνα.

Για την κλιμακτήριο και τη μετέπειτα της κλιμακτηρίου περίοδο, ένα φλυντζάνι τσάι αχίλλειας καθημερινώς χωρίς διακοπή. βοηθά να ξεπεραστούν τα προβλήματα, µικρά ή μεγάλα, κυρίως ψυχοσωματικά που συνοδεύουν τη χρονική αυτή περίοδο της ζωής των γυναικών.

Κολπικές πλύσεις και μπάνια µε νερό όπου έχουµε βράσει αχίλλεια, επίσης βοηθούν σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως λευκόρροιες, ευαισθησίες, μύκητες κ.α.

Για ινομυώµατα που µπορεί να ανιχνευτούν στη μήτρα, βοηθούν το τσάι και τα μπάνια µε αχίλλεια.

Στην περίπτωση αυτή, η κούρα συνεχίζεται καθημερινά, πίνοντας όσο περισσότερο τσάι μπορούμε, µέχρις ότου η εξέταση για ινομυώµατα είναι αρνητική.

Βοηθά όλο το γαστροεντερικό σύστημα, γιατί διώχνει τα αέρια από το στομάχι και κατευνάζει τους στομαχικούς πόνους και σπασμούς, σε βαρυστοµάχιασµα, διαταραχές του συκωτιού και ερεθισμούς του γαστροεντερικού συστήµατος, τονώνει τη λειτουργία των εντέρων και καταπολεµά τη δυσκοιλιότητα και τα εντερικά παράσιτα, τις κολίτιδες και τους νευρικούς σπασμούς των εντέρων.

Υπάρχουν καταγραφές ότι βοήθησε σε περιπτώσεις καρκίνου των εντέρων, µε μία κούρα από τσάι αχίλλειας, όµως σε µεγάλη ποσότητα, όσο µπορεί να πιει κανείς κατά τη διάρκεια της ημέρας και για πάρα πολύ καιρό.

Μαζεύονται κατά την εποχή της πλήρους ανθοφορίας τους, σε ηλιοφάνεια και ξηραίνονται. Περιόχει αιθέριο έλαιο µε κυριότερη συστατική ουσία την προαζουλένη, κινεόλη, καµφορά, πινεόλη και άλλα. Η πικρή γεύση του φυτού οφείλεται στην αχιλλείνη.

Περιέχει ακόµη οργανικά οξέα, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες, βιταμίνη Κ, ασπαραγγίνη και ανόργανα άλατα. Η αχίλλεια είναι ένα βότανο µε θαυμάσιες ιδιότητες, που µας έρχεται αρρωγός σε πάρα πολλές ανεπιθύμητες καταστάσεις γιατί: Είναι επουλωτική και αντιφλογιστική, σταματά τις αιµορραγίες και κατευνάξει τους πόνους.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται ο χυμός της ή λειωµένη σαν κατάπλασµα σε αιμορραγούσες πληγές, λειχήνες και πρηξίµατα, δερµατοπάθειες, πληγές στο στήθος των λεχώνων και σε αιµορρόιδες.

Είναι τονωτική, ορεκτική και καθαρίζει το αίμα. Ανήκει στην κατηγορία των βοτάνων που έχουν τη δύναμη να καθαρίζουν το αίμα από τις τοξίνες που συσσωρεύονται και να βοηθά τον οργανισμό να αντεπεξέλθει σε πολλές παθολογικές καταστάσεις όπως τα σπυράκια ακμής, νευρικούς πονοκεφάλους, ιλίγγους, ζαλάδες, αναγούλες, πόνους στα µάτια και ρινορραγίες.

Επιδρά επίσης στο μυελό των οστών και τονώνει τη διαδικασία της δημιουργίας του αίματος.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Η κρέµα της µε επαλείψεις εξωτερικά βοηθά για την καλή κυκλοφορία του αίματος, την επούλωση των πληγών, σε κιρσούς, σε φλεβίτιδες και σε αιµορρόιδες. Η κούρα αυτή συστήνεται να συνοδεύεται µε ένα έως τέσσερα ποτήρια τσάι αχίλλειας την ηµέρα.

* Δεν συστήνεται η λήψη κατά την περίοδο της κύησης. Επιτρέπεται µόνο κατά τις τελευταίες ηµέρες για να υποβοηθήσει στον τοκετό

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.