Ο μαϊντανός (Petroselinum crispum), γνωστός και ως πετροσέλινο ή μακεδονήσι, είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα της Μεσογείου. Ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή βοτανοθεραπεία.

Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη «πέτρα», λόγω της φυσικής του ανάπτυξης σε βραχώδεις περιοχές της Ελλάδας και της ανατολικής Μεσογείου.

Κατά τον Μεσαίωνα καλλιεργούνταν σε μοναστήρια και βασιλικούς κήπους σε ολόκληρη την Ευρώπη, ενώ αργότερα μεταφέρθηκε και στην Αμερική από Ευρωπαίους μετανάστες.

--- Περισσότερα ---

Ο μαϊντανός είναι φυτό μονοετές ή διετές, με χαρακτηριστικά πράσινα φύλλα και έντονο άρωμα.

Τα φύλλα, οι ρίζες και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία.

Οι σπόροι του περιέχουν αιθέρια έλαια όπως απιόλη και μυριστικίνη, ενώ τα φύλλα του είναι πλούσια σε βιταμίνη C, προβιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν σαν τονωτικό, διουρητικό και αποτοξινωτικό βότανο, ενώ θεωρούνταν ιδιαίτερα ωφέλιμο για το ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.

Ο μαϊντανός θεωρείται ένα ιδιαίτερα τονωτικό και καθαριστικό βότανο για τον οργανισμό. Είναι γνωστός κυρίως για τη φυσική διουρητική του δράση, καθώς βοηθά στην αποβολή περιττών υγρών και στην υποστήριξη της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την υποστήριξη των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και της κυκλοφορίας του αίματος, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

--- Περισσότερα ---

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο τον καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις κατακράτησης υγρών, οιδημάτων και δυσφορίας του ουροποιητικού συστήματος.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις προστατίτιδας, κυστίτιδας και δυσκολίας στην ούρηση.

Ο μαϊντανός συμβάλλει επίσης στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βοηθώντας στη χώνεψη και στην αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών.

Η απιόλη που περιέχουν οι ρίζες και οι σπόροι του έχει καταγραφεί ότι δρα τονωτικά στους λείους μύες, ιδιαίτερα της μήτρας και της ουροδόχου κύστης.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από πόνους περιόδου και τη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως.

Εξωτερικά, ο χυμός και το βάμμα μαϊντανού χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την περιποίηση του δέρματος, την τόνωση των μαλλιών και την ανακούφιση από δερματικούς ερεθισμούς και μώλωπες.

Επιπλέον, το μάσημα φρέσκων φύλλων μαϊντανού βοηθά φυσικά στην αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Συστήνεται να αποφεύγεται από εγκύους, γιατί µπορεί να προκαλέσει παρατεταμένους σπασμούς της μήτρας µε αποτέλεσμα να προκληθεί αποβολή του εμβρύου. 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Τα μανιτάρια τσάγκα (Chaga), συνήθως αναπτύσσονται σε σημύδες σε ψυχρές περιοχές και μοιάζουν με βράχους. Δεν έχουν τη γεύση των κοινών μανιταριών.

Αντίθετα, έχουν τραχιά γεύση και που μοιάζει με βανίλια. Έχουν πολλές φυτικές ίνες και λίγες θερμίδες.

Πιθανώς οι πρώτοι χρήστες του chaga ως φυσικής θεραπείας ήταν ιθαγενείς από τη Σιβηρία και τη Ρωσία.

Ο Τσάρος Valdimir Monomakh λέγεται ότι το χρησιμοποίησε τον 12ο αιώνα για τη θεραπεία του καρκίνου των χειλιών του.

Αναφέρθηκε ως φάρμακο για τον καρκίνο, τα έλκη και τη φυματίωση, στα ιατρικά κείμενα των αρχών του 16ου αιώνα.

Το Chaga μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική θεραπεία για καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και ενδεχομένως να επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον, τα μανιτάρια chaga μπορεί να μειώσουν ή να αποφύγουν αρκετές ηπατικές παθήσεις.

Σύμφωνα με μια μελέτη, το εκχύλισμα chaga μπορεί να προστατεύσει τον ηπατικό ιστό από τις επιδράσεις του υδροϋπεροξειδίου του τετραβουτυλίου, μιας ουσίας που είναι γνωστό ότι βλάπτει το ήπαρ.

Οι βήτα-γλυκάνες, που υπάρχουν φυσικά και μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, βρίσκονται στα μανιτάρια chaga.

Οι πρώτες μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι το εκχύλισμα chaga μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο της παραγωγής κυτοκινών, οι οποίες μπορούν να ενεργοποιήσουν τα κύτταρα του αίματος και να βελτιώσουν τα κανάλια επικοινωνίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Από απλά κρυολογήματα έως πιο σοβαρές ασθένειες, αυτό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Η φλεγμονή χρησιμεύει ως άμυνα έναντι της μόλυνσης ενώ το σώμα καταπολεμά μια ασθένεια. Ωστόσο, η φλεγμονή μπορεί περιστασιακά να προκαλέσει βλάβη στο σώμα ή ακόμα και να εξελιχθεί σε μια χρόνια ασθένεια όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, οι καρδιακές παθήσεις ή οι αυτοάνοσες ασθένειες. Η χρόνια φλεγμονή και ακόμη και η κατάθλιψη φαίνεται πως μπορεί να σχετίζονται κάπως.

Μια μελέτη για τα μανιτάρια chaga και τις κυτοκίνες διαπίστωσε ότι, το εκχύλισμα chaga μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δημιουργίας επιβλαβών κυτοκινών, οι οποίες μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Η ιδέα ότι τα μανιτάρια chaga μπορούν είτε να αποτρέψουν τον καρκίνο είτε να καθυστερήσουν την ανάπτυξη του διερευνάται από ερευνητές. Τα αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να σταματήσουν τη βλάβη των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες ή το οξειδωτικό στρες, είναι άφθονα στα μανιτάρια chaga.

Πολλά άλλα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου και του καρκίνου, μπορούν να προκληθούν από το οξειδωτικό στρες.

Σύμφωνα με μια μελέτη, το εκχύλισμα chaga μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού, του τραχήλου της μήτρας.

Το εκχύλισμα μπόρεσε επίσης να μειώσει την ανάπτυξη καρκίνων σε ποντίκια, σύμφωνα με την ίδια μελέτη.

Τα τριτερπένια, μια ουσία που υπάρχει στα μανιτάρια chaga, ανακαλύφθηκε σε μια άλλη μελέτη ότι έχουν την ικανότητα να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα χωρίς να βλάπτουν τα υγιή κύτταρα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το Σουηδικό βάμμα δημιουργήθηκε ξανά με τρόπο που θυμίζει τα αρχαία βάμματα και τα οποία ανακάλυψαν εκ νέου οι Σουηδοί γιατροί τον 18ο αιώνα.

Παρόλο που ο Δρ. Κλάους Σάμστ (Klaus)  από τη Σουηδία έδωσε το πρώτο του όνομα στο φυτικό τονωτικό τον 18ο αιώνα, είναι η Αυστριακή βοτανολόγος Μαρία Τρεπέν (Maria Treben) που πιστώνεται ότι έκανε τη διάδοση της θεραπείας.

Στο βιβλίο της "Υγειά από το φαρμακείο του Θεού" «Health via the God's Pharmacy», η διάσημη Αυστριακή βοτανολόγος Μαρία Τρεπέν έκανε δημοφιλή το 400 χρονών ευρωπαϊκό φυτικό φάρμακο, (αποτελούμενο από διάφορα βότανα σε μια φόρμουλα) γνωστή ως Σουηδικό βάμμα.

Όταν η Τρεπέν εμφάνισε κοιλιακό τύφο, ένας άγνωστος της έδωσε ένα μπουκάλι που περιείχε ένα φίλτρο με δυσάρεστη οσμή. Η υγεία της επανήλθε ως αποτέλεσμα της εφαρμογής του υγρού στο στομάχι της κάνοντας το κομπρέσες.

Αποφάσισε να βοηθήσει το ευρύ κοινό ως αποτέλεσμα αυτής της εμπειρίας και δημιούργησε τη δική της παρτίδα Σουηδικής πικρής φόρμουλας.

Για παράδειγμα, βοήθησε μια νεαρή γυναίκα με πνευμονία, επιδιόρθωσε την ακοή μιας γυναίκας και έδωσε ανακούφιση σε έναν άντρα με καρκίνο του εντέρου.

Η πικρή τους γεύση ενθαρρύνει το σχηματισμό της χολής και των γαστρικών εκκρίσεων, βοηθώντας στην πέψη με φυσική μέθοδο. Η παραγωγή σάλιου, γαστρικού υγρού και χολής αυξάνεται.

Το Σουηδικό βάμμα αποτελείτε από διάφορα φυσικά στοιχεία που θα βοηθήσουν στην πέψη του οργανισμού. Ως αποτέλεσμα, βοηθά επίσης με τα σημάδια της κακής πέψης, όπως δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και πονοκεφάλους.

Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, τα Σουηδικά βάμματα μπορούν να μας βοηθήσουν με τον βήχα, το κρυολόγημα και τη βραχνάδα.

Επιπλέον, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουηδικά βάμματα για να ανακουφίσουμε τους πονοκεφάλους.

Μπορούν επίσης να βοηθήσουν για έναν πιο ξεκούραστο βραδινό ύπνο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το Σουηδικό βάμμα είναι ένα 400 χρόνων ευρωπαϊκό φυτικό φάρμακο, αναβιωμένο τον 18ο αιώνα από Σουηδούς γιατρούς και δημοφιλές χάρη στην Αυστριακή βοτανολόγο Μαρία Τρεπέν. Χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία για την ανακούφιση από κοιλιακό τύφο, πνευμονία, προβλήματα ακοής και καρκίνο του εντέρου.

--- Περισσότερα ---

Το Σουηδικό βάμμα δημιουργήθηκε ξανά με τρόπο που θυμίζει τα αρχαία βάμματα και τα οποία ανακάλυψαν εκ νέου οι Σουηδοί γιατροί τον 18ο αιώνα.

Παρόλο που ο Δρ. Κλάους Σάμστ (Klaus)  από τη Σουηδία έδωσε το πρώτο του όνομα στο φυτικό τονωτικό τον 18ο αιώνα, είναι η Αυστριακή βοτανολόγος Μαρία Τρεπέν (Maria Treben) που πιστώνεται ότι έκανε τη διάδοση της θεραπείας.

Στο βιβλίο της "Υγειά από το φαρμακείο του Θεού" «Health via the God's Pharmacy», η διάσημη Αυστριακή βοτανολόγος Μαρία Τρεπέν έκανε δημοφιλή το 400 χρονών ευρωπαϊκό φυτικό φάρμακο, (αποτελούμενο από διάφορα βότανα σε μια φόρμουλα) γνωστή ως Σουηδικό βάμμα.

Όταν η Τρεπέν εμφάνισε κοιλιακό τύφο, ένας άγνωστος της έδωσε ένα μπουκάλι που περιείχε ένα φίλτρο με δυσάρεστη οσμή. Η υγεία της επανήλθε ως αποτέλεσμα της εφαρμογής του υγρού στο στομάχι της κάνοντας το κομπρέσες.

Αποφάσισε να βοηθήσει το ευρύ κοινό ως αποτέλεσμα αυτής της εμπειρίας και δημιούργησε τη δική της παρτίδα Σουηδικής πικρής φόρμουλας.

Για παράδειγμα, βοήθησε μια νεαρή γυναίκα με πνευμονία, επιδιόρθωσε την ακοή μιας γυναίκας και έδωσε ανακούφιση σε έναν άντρα με καρκίνο του εντέρου.

Το Σουηδικό βάμμα, με την πικρή γεύση του, ενισχύει φυσικά τη χολή και τις γαστρικές εκκρίσεις, προάγοντας την πέψη και ανακουφίζοντας δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και πονοκεφάλους. Επιπλέον, υποστηρίζει την ανακούφιση από βήχα, κρυολόγημα και βραχνάδα, ενώ συμβάλλει σε έναν πιο ξεκούραστο βραδινό ύπνο.

--- Περισσότερα ---

Η πικρή τους γεύση ενθαρρύνει το σχηματισμό της χολής και των γαστρικών εκκρίσεων, βοηθώντας στην πέψη με φυσική μέθοδο. Η παραγωγή σάλιου, γαστρικού υγρού και χολής αυξάνεται.

Το Σουηδικό βάμμα αποτελείτε από διάφορα φυσικά στοιχεία που θα βοηθήσουν στην πέψη του οργανισμού.

Ως αποτέλεσμα, βοηθά επίσης με τα σημάδια της κακής πέψης, όπως δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και πονοκεφάλους.

Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, τα Σουηδικά βάμματα μπορούν να μας βοηθήσουν με τον βήχα, το κρυολόγημα και τη βραχνάδα.

Επιπλέον, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουηδικά βάμματα για να ανακουφίσουμε τους πονοκεφάλους.

Μπορούν επίσης να βοηθήσουν για έναν πιο ξεκούραστο βραδινό ύπνο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Για πόνο στα αυτιά: Για πόνο στα αυτιά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 3 σταγόνες Σουηδικό Βάμμα σε ένα βαμβάκι και να το τοποθετήσουμε εξωτερικά με προσοχή, με τρόπο έτσι ώστε να κλείσουμε απλά την είσοδο του αυτιού μας. Εάν σας δημιουργήσει ξηρότητα, τότε σταματήστε το αμέσως.

Έως 3 φόρες την ημέρα, για 1 έως 2 ώρες.

* Θεωρείτε εξαιρετικά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του συγκεκριμένου τρόπου εφαρμογής. Μην το επιχειρήσετε εάν δεν είστε σίγουρη.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Σε τροπικά ασιατικά έθνη, όπως η Κίνα, η Ταϊλάνδη, η Ινδονησία, η Μαλαισία και το Βιετνάμ, η τζινούρα είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που διανέμεται ευρέως.

Ο πράσινος ξάδερφος του σπανακιού της Οκινάουα, το σπανάκι μακροζωίας είναι επίσης γνωστό ως "Φύλλα των Θεών". Η λέξη "Μακροζωία" μπορεί να παραπέμπει στα ιατρικά πλεονεκτήματα της στη μείωση της χοληστερόλης, του σακχάρου στο αίμα και της φλεγμονής.

Το σπανάκι πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στη Μέση Ανατολή, πιθανότατα στο σημερινό Ιράν. Το σπανάκι μεταφέρθηκε στην Κίνα και την Ινδία από Άραβες εμπόρους.

Γύρω στο 650 μ.Χ. , καταγράφηκε η πρώτη γνωστή περίπτωση χρήσης σπανακιού στην Κίνα. Αργότερα, έγινε γνωστό ως λαχανικό στην Αραβική Μεσόγειο της Βόρειας Αφρικής.

Tο φυτό τσινούρα αναπτύσσεται άγρια, εκτός το ότι καλλιεργείται ως λαχανικό ή φαρμακευτικό φυτό. Το μαγείρεμα με κρέας και γαρίδες σε σούπα λαχανικών είναι ένα παράδειγμα χρήσης των νεαρών φύλλων της.

Προστατεύοντας διάφορα όργανα του σώματος έχει αποδειχθεί ότι έχει αντί-υπερτασικές, καρδιοπροστατευτικές, αντι-υπεργλυκαιμικές, ενισχυτικές της γονιμότητας, αντικαρκινικές, αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, προστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί κλινικά ότι εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις και αντιικές ιδιότητες βοηθά τη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στο αίμα.

Αυτό το ευχάριστο βότανο βοηθά στην επούλωση των υπαρχουσών βλαβών καθώς και στην προστασία από τα έλκη. Ακόμη και τα νεφρικά κύτταρα υποστηρίζεται ότι προστατεύονται από τη νεφρική νόσο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το τζίντζερ το φαρμακευτικό ή πιπερόριζα ανήκει στην οικογένεια των Ζινγκιπερακίδων. Είναι φυτό πολυετές µε χοντρό ρίζωµα που έρπει. Οι βλαστοί του φύονται από το ρίζωµα του. Έχει φύλλα περίβλαστα, λογχοειδή και µαλακά στην αφή.

Τα άνθη του είναι χαρακτηριστικά στροβιλοειδή, πρασινοκίτρινα ή καφετιά-βιολετιά. Είναι τροπικό φυτό που τελευταία έχουν παρουσιαστεί στην κυπριακή αγορά οι φρέσκες ρίζες του, αλλά ξηρό είναι από τα μπαχαρικά, που από χρόνια κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Οι πρώτες ενδελεχείς αναφορές για την πιπερόριζα είναι από το Μάρκο Πόλο µε τα ταξίδια του στην Κίνα. Η πιπερόριζα ήταν γνωστή στους Κινέζους από παλιά, και οι γραπτές αναφορές γι'αυτήν από τους Κινέζους χρονολογούνται από τον 4ον π.Χ. αιώνα.

Πάντως η πιπερόριζα χρησιμοποιούταν από τους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους σαν καρύκευμα.

Περιέχει αιθέριο λάδι που αποτελείται από φελλαδρένιο γνωστό σαν ζιγγιβερένιο, κινούλη, κιτράλη και βορνεόλη, ρητίνες, που µε τη διάσπασή τους έχουµε την πιπεράτη γεύση, που οφείλεται στα παράγωγα που δημιουργούνται κατά τη διάσπαση αυτή, τη ζιγγερόλη και τη σαγαόλη, λιπαρό λάδι, ταννίνες, νισιεστέ, οργανικά οξέα και άλλα συστατικά.

Ἡ φρέσκια ρίζα της πιπερόριζας έχει γεύση λεμονιού, µόνο που είναι πιο πικάντικη. Είναι από τα φυτά που η καθιέρωσή τους στην κουζίνα σαν μπαχαρικό, προέρχεται από την πολύχρονη πείρα της ανθρωπότητας για την ωφελιμότητα τους σαν φαρμακευτικά φυτά.

Η πιπερόριζα είναι ορεκτική, χωνευτική, τονωτική, αντιεμετική, αντιφλεγµονική, αντιφυσιτική, εφιδρωτική και διεγερτική.

Η λαϊκή ιατρική τη συστήνει για περιπτώσεις ανορεξίας, όταν έχουμε γλώσσα καλυμμένη µε άσπρο επίχρισμα που µπορεί να οφείλεται στην ανορεξία ή αρχικά στάδια φλεγμονών της στοματικής κοιλότητας, σε δυσπεψίες, σε αεροφαγίες µε ρεψίματα, σε στομαχικούς και εντερικούς πόνους, που οφείλονται σε αέρια και σε παράσιτα στα έντερα.

Συστήνεται επίσης σε γρίπες και κρυολογήµατα, σε εμπύρετες καταστάσεις, βήχα, λαρυγγίτιδες, πονόλαιμο, βουλωμένη μύτη, κεφαλόπονο και δύσπνοια.

Βοηθά στο μεταβολισμό των λιπαρών ουσιών στον οργανισμό µε αποτέλεσμα να ρίχνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα των λιπαιμικών και να βοηθά σε αρτηριοσκλήρωση, αρθριτικά, ρευματισμούς και ποδάγρα.

Είχε από παλιά τη φήμη αφροδισιακού φυτού και σαν καρύκευμα στο «σαλέπι», θερμαντικό ποτό παρασκευασμένο από τους βολβούς των αγριορχιοειδών, χρησιμοποιούταν σαν διεγερτικό της γενετήσιας ορμής, κατά των κρυολογημάτων και σαν τονωτικό ρόφημα, ειδικά σε παροξυσμό βήχα. Η πραγματικότητα είναι ότι η πιπερόριζα έχει τονωτικές, για το νευρικό σύστημα ιδιότητες, πράγμα που δικαιολογεί τη φήμη του σαν αφροδισιακό φυτό.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται σε ακμή, λιπαρά δέρματα και λιπαρά μαλλιά. Τρίβοντας την επιδερμίδα και τις ρίζες των μαλλιών µε φέτες φρέσκιας πιπερόριζας που δεν τις πετάμε αλλά τις βράζουμε και µε το αφέψημα τους λούζομε τα λιπαρά μαλλιά.

Το αφέψημα της πιπερόριζας χρησιμοποιείται εξωτερικά µε κομπρέσες σε δερματικές παθήσεις, έκζεμα και πονεμένα και ερεθισμένα µάτια.

Κοπανισμένο τζίντζερ µε µάρανθο σαν κατάπλασµα στην κοιλιακή χώρα στα παιδιά, βοηθά να ξεπεραστούν οι κοιλιακοί πόνοι, που οφείλονται σε δυσπεψία ἡ και σε ακαθόριστη αιτιολογία.

Για τις θεραπευτικές της ιδιότητες η πιπερόριζα, χρησιµοποιείται µε πάρα πολλούς τρόπους. Καρύκευμα. Η πιπερόριζα χρησιµοποιείται περισσότερο σαν καρύκευµα για τις στομαχικές της Ιδιότητες. Ταυτίζεται σαν γεύση µε όλα τα είδη φαγητών, σε γλυκίσματα και κρέμες.

Η πιπερόριζα µπορεί να χρησιµοποιηθεί αναμεμειγµένη µε άλλα φαρμακευτικά φυτά, είτε για να ενισχύσει τις ιδιότητές τους ἡ για ενίσχυση της γεύσης τους. Στην Αγγλία χρησιμοποιούν την πιπερόριζα για την παρασκευή µιας πολύ δροσιστικής μπύρας, την οποία αγαπούν πολύ οι Άγγλοι.

Το ίδιο ποτό είναι γνωστό και στα Επτάνησα στην Ελλάδα και, κατά πάσα πιθανότητα, το έχουν πάρει από τους Άγγλους.

Το αιθέριο λάδι της πιπερόριζας χρησιµοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία για την παρασκευή στομαχικών και αντιφυσιτικών φαρμάκων.

Στην αρωµατοθεραπεία το αιθέριο λάδι της χρησιµοποιείται µε μασάζ και θεραπευτικά μπάνια σε περιπτώσεις αφυδάτωσης που προκαλείται από καταρροή του αναπνευστικού και διάρροιες. Επίσης σε κράµπες στομαχιού, σε αρθριτικά, ρευματισμούς και μυικούς πόνους.

Στη Σενεγάλη έχει τη φήμη αφροδισιακού µέσου, σε τέτοιο σηµείο που οι γυναίκες συνηθίζουν να ανεµίζουν ζώνες µε σκόνη από πιπερόριζα, για να προκαλέσουν τη σεξουαλική επιθυμία των ανδρών τους.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Τα άτομα με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και πέτρες στη χολή θα πρέπει ιδιαίτερα να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν λάβουν τζίντζερ ως συμπλήρωμα.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ρόφημα με ρίζες στους ιθαγενείς Khoisan της Νότιας Αφρικής, το Rooibos έγινε δημοφιλές τον 20ό αιώνα χάρη στον Benjamin Ginsberg και σήμερα εκτιμάται παγκοσμίως για τα οφέλη του στην υγεία και τη μοναδική του γεύση.

--- Περισσότερα ---

Το δημοφιλές τσάι από βότανα γνωστό ως Rooibos προέρχεται από τη Νότια Αφρική. Για χιλιετίες, οι γηγενείς Khoisan του Δυτικού Ακρωτηρίου της Νότιας Αφρικής χρησιμοποιούσαν το φυτό rooibos για ιατρικούς σκοπούς.

Ο 20ός αιώνας είδε την εμφάνιση του τσαγιού rooibos ως ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο εμπορικό ρόφημα.

Ο Benjamin Ginsberg, ένας Ρώσος μετανάστης, άρχισε να πειραματίζεται με το φυτό Rooibos στις αρχές του 1900 και αναγνώρισε τις δυνατότητές του ως τσάι.

Ξεκινώντας την εξαγωγή τσαγιού Rooibos στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, ίδρυσε την εταιρεία τσαγιού και εμπορίας του Κέιπ Τάουν.

Οι εμπορικές γραμμές διακόπηκαν κατά τη διάρκεια του Β ' Παγκοσμίου Πολέμου, καθιστώντας δύσκολη τη μεταφορά παραδοσιακού τσαγιού από την Ασία.

Στα χρόνια που ακολούθησαν τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, το τσάι Rooibos κέρδισε την δημοτικότητα του ξανά.

Σήμερα, το τσάι Rooibos εκτιμάται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για την ξεχωριστή του γεύση και τα πλεονεκτήματα στην υγεία.

Το τσάι Rooibos ξεχωρίζει για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, και στην ανακούφιση πεπτικών προβλημάτων χάρη στη χαμηλή του περιεκτικότητα σε τανίνες.

--- Περισσότερα ---

Μερικά από τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα για την υγεία του τσαγιού Rooibos περιλαμβάνουν τα αντιοξειδωτικά του χαρακτηριστικά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.

Επιπλέον, έχει ανακαλυφθεί ότι διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου και του πρηξίματος.

Επιπλέον, το τσάι Rooibos είναι χαμηλό σε τανίνες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι πιο εύκολο για το πεπτικό σύστημα από άλλα είδη τσαγιού.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ποικιλία τσαγιού που είναι γνωστή ως μαύρο τσάι Assam προέρχεται από την πολιτεία Assam στη βορειοανατολική Ινδία.

Όταν οι Βρετανοί ανέπτυξαν φυτείες τσαγιού στην περιοχή στις αρχές του 19ου αιώνα, το μαύρο τσάι στο Assam άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα.

Προκειμένου να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για τσάι στην Ευρώπη, η Βρετανική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών, η οποία ήλεγχε την παραγωγή τσαγιού στην Κίνα, έψαχνε για μια νέα πηγή προμήθειας.

Ο Σκωτσέζος εξερευνητής Ρόμπερτ Μπρους είδε τεϊόδεντρα να μεγαλώνουν αδέσμευτα στην περιοχή του Assam το 1823.

Μετά την ίδρυση φυτειών τσαγιού στην περιοχή από τους Βρετανούς, το Assam μεγάλωσε και έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός τσαγιού στον κόσμο μέχρι τη δεκαετία του 1850.

Από την αρχαιότητα, το μαύρο τσάι Assam εκτιμάται για την υγεία του στην Ινδία.  Το μαύρο τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών στην ιατρική της Αγιουρβέδα, συμπεριλαμβανομένων δερματικών παθήσεων, αναπνευστικών προβλημάτων και πεπτικών προβλημάτων.

Για να καταπολεμήσουν τη ζέστη και την υγρασία, οι Βρετανοί στρατιώτες που στάθμευαν στην Ινδία τον 19ο αιώνα άρχισαν να πίνουν μαύρο τσάι.

Γρήγορα έμαθαν ότι το τσάι είχε πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της τόνωσης της ενέργειας και της όξυνσης της πνευματικής συγκέντρωσης.

Οι ερευνητές άρχισαν να εξετάζουν πιο προσεκτικά τα πλεονεκτήματα του μαύρου τσαγιού για την υγεία καθώς η πανταχού παρουσία του αυξήθηκε στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Σύμφωνα με μελέτες, το μαύρο τσάι περιλαμβάνει μια σειρά από αντιοξειδωτικά, όπως κατεχίνες και πολυφαινόλες, τα οποία μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων ασθένειως συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.

Το μαύρο τσάι μπορεί να είναι επωφελές για την υγεία των δοντιών, του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος, σύμφωνα με πιο πρόσφατη μελέτη.

Για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού συμβάλλει στην προώθηση της υγείας του εντέρου μειώνοντας τη φλεγμονή και ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη καλής χλωρίδας του εντέρου.

Λόγω της έντονης γεύσης του και των πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία, το μαύρο τσάι Assam εξακολουθεί να είναι ένα αγαπημένο ρόφημα σήμερα. Τα πλεονεκτήματα του μαύρου τσαγιού για την υγεία, ωστόσο, δεν διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Έτσι πρέπει να χρησιμοποιείται πάντα με μέτρο.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Μην καταναλώνετε τσάι Assam με άδειο στομάχι εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι.

Το τσάι Darjeeling κάνει ορισμένα άτομα να νιώθουν νευρικότητα και άγχος παρά το γεγονός ότι έχουν λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ. Για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην καταναλώνετε περισσότερο από ένα ή δύο φλιτζάνια κάθε μέρα.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Έχει έντονη, καπνιστή γεύση με νότες ξηρού καρπού και ελαφρώς πικρό φινίρισμα. Το τσάι μπαρούτι (Gunpower), είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο τσάι.

Λόγω της σφιχτά τυλιγμένης μορφής που μοιάζει με σφαιρίδιο και του στιβαρού γευστικού προφίλ του, το οποίο αντέχει καλά σε πολλές βροχές, πήρε το όνομά του από τον τρόπο με τον οποίο δημιουργείται.

Ο τρόπος που ψήνονται τα φύλλα του τσαγιού του δίνει μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα που το κάνει να ξεχωρίζει από άλλα πράσινα τσάγια.

Το πράσινο τσάι Gunpowder είναι ένα στιβαρό και γευστικό τσάι που είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα ρόφημα με λίγη περισσότερη ώθηση.

Οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που έχουν συνδεθεί με μια ποικιλία πλεονεκτημάτων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος και της μείωσης του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων κακοηθειών και καρδιαγγειακών διαταραχών.

Η πλειονότητα των πολυφαινολών βρίσκεται στα φυτά, κυρίως σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις στο πράσινο τσάι.

Τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη αυτών των ισχυρών ουσιών αναγνωρίζονται καλύτερα και μπορεί να μας βοηθήσουν να ζήσουμε την πιο υγιεινή ζωή που μπορούμε να φανταστούμε.

Η L-Theanine, ένα αμινοξύ που συνδέεται με την καλύτερη διάθεση, την εστίαση και τη μείωση του στρες και των συμπτωμάτων που μοιάζουν με άγχος, είναι επίσης άφθονο στο πράσινο τσάι.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το mate χρησιμοποιήθηκε ως ιερό βότανο σε θρησκευτικές τελετές και άλλες σημαντικές φυλετικές γιορτές.

Οι Αργεντινοί γκάουτσο (ή καουμπόηδες), που έπιναν mate για ενέργεια κατά τη διάρκεια μεγάλων ημερών συγκομιδής ή εκτροφής ζώων, γνώριζαν τις διεγερτικές ιδιότητες του ποτού.

Λόγω των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων για την υγεία και της μακράς ιστορίας του, το ρόφημα έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά και καφεΐνη, το mate green είναι μια φανταστική επιλογή για άτομα που αναζητούν ένα δυναμωτικό ρόφημα. Το Mate έχει μια σκληρή και γήινη γεύση.

Το Mate, το οποίο παρασκευάζεται από το φυτό yerba mate (ilex paraguariensis ), καταναλώνεται συχνά ως συστατικό μιας δίαιτας νηστείας. Παραδοσιακά, το mate πίνεται μέσα από μια μεταλλική μπομπίλα ενώ το χύνεται σε ένα φλιτζάνι καλαμπασιού από κολοκύθα.

Λόγω της παρουσίας ενώσεων που περιλαμβάνουν ξανθίνες, παράγωγα καφεοϋλίου και σαπωνίνες, το mate είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη του mate είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην ισχύ του.

Το mate σας δίνει περισσότερη ενέργεια, καθώς περιέχει πολλή καφεΐνη, η οποία έχει συνδεθεί με υψηλότερη εγρήγορση, εστίαση, μειωμένη κόπωση και βελτιωμένη σωματική απόδοση.

Η χρήση του στη θεραπεία ψυχικών ασθενειών όπως ο εθισμός, η κατάθλιψη, οι διαταραχές της διάθεσης, οι διατροφικές διαταραχές και η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας.

Σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα, το mate μπορεί να μειώσει σημαντικά το βάρος ορισμένων ασθενών ενθαρρύνοντας την οξείδωση του λίπους και την αίσθηση πληρότητας.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο συνδυασμός καφεΐνης και αντιοξειδωτικών στο mate μπορεί να είναι η άμεση αιτία αυτής της μείωσης, αν και η ακριβής εξήγηση είναι αβέβαιη.

Ένας ισχυρός συνδυασμός αντιοξειδωτικών που βρίσκεται στο mate μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων κακοηθειών, φλεγμονών, καρδιαγγειακών προβλημάτων, ηπατικών ασθενειών και άλλων καταστάσεων. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα εξαρτάται από τα αντιοξειδωτικά.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Παρόμοια με τον καφέ, η κατανάλωση mate αυξάνει την εγρήγορση και την ενέργεια λόγω της διέγερσης του νευρικού συστήματος.

Τα καφεϊνούχα ποτά όπως το mate, για ορισμένα άτομα με υπέρταση, καρδιακές παθήσεις ή καρδιακές αρρυθμίες, μπορεί να έχουν συνέπειες όπως αυξημένη αρτηριακή πίεση, υψηλότερο κίνδυνο αποβολής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και αυξημένα λιπίδια του αίματος .

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.