Ήδη από τη Μινωική εποχή, το άνθος του κρόκου από το οποίο παράγεται ο κρόκος συγκομιζόταν (2.600 - 1.100 π.Χ).

Νεαρές κυρίες απεικονίζονται να μαζεύουν σαφράν στο «The Saffron Gatherers», μια τοιχογραφία από το 1.600 π.Χ., που απεικονίζει την αξία του μπαχαρικού ακόμη και εκείνη την εποχή.

Τα πρώτα λογοτεχνικά κείμενα, όπως τα έργα του Ομήρου ή της Παλαιάς Διαθήκης, καθώς και η ελληνική μυθολογία, κάνουν επίσης αναφορά στα άνθη και τις κηλίδες του κρόκου.

Ο θεός Ερμής, γιος του Δία καθώς και αγγελιοφόρος των θεών, αλλά επιπρόσθετα όπως και ο θεός του εμπορίου, εξασκούνταν στη δισκοβολία μαζί με τον καλό του φίλο Κρόκο, έναν νεαρό θνητό. Κάποια στιγμή, ο Ερμής τραυμάτισε θανάσιμα τον Κρόκο στο κεφάλι.

Ο Ερμής πήρε την απόφαση να προσφέρει στον Κρόκο την αθανασία καθώς βρισκόταν ετοιμοθάνατος, αλλάζοντας το άψυχο πτώμα του φίλου του σε ένα υπέροχο μωβ λουλούδι και το αίμα του σε τρεις κόκκινες κηλίδες στο κέντρο του λουλουδιού.

Περιλαμβάνει επίσης βιταμίνη C, σίδηρο , κάλιο, μαγνήσιο, λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και βήτα-καροτίνη.

Οι αντιγηραντικές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές του ιδιότητες έχουν τονιστεί από τους επιστήμονες.

Οι κροκίνες, ιδιόμορφα υδατοδιαλυτά καροτενοειδή που υπάρχουν στις κηλίδες του κρόκου, έχει αποδειχθεί σε μελέτη του Εργαστηρίου Γενικής Χημείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Γαλλικού Laboratoire de Spectroscopie Biomoléculaire, UFR de Pharmacie ότι μπορούν να αναστέλλουν των πολλαπλασιασμό λευχαιμικών κυττάρων.

Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι το σαφράν προστατεύει από καρκίνους όπως το νευροβλάστωμα, ο καρκίνος του μαστού και το αδενοκαρκίνωμα του παχέος εντέρου. Επίσης μειώνει τον πόνο στο στομάχι.

Σε μικρές δόσεις, αυξάνει την πείνα, ανακουφίζει από τον πόνο στα νεφρά και το πιο σημαντικό, επιταχύνει την πέψη. Επιπλέον, μειώνει τον κοκκύτη, τους νευρικούς κολικούς, τους σπασμούς, τον υστερισμό και τις γαστραλγίες.

Διαθέτει αντικαρκινικές, αντιγηραντικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Βελτιώνει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνει τη χοληστερόλη ενώ δρα και ως αντιθρομβωτικό. Μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Για όσους πάσχουν από άνοια ή νόσο του Αλτσχάιμερ, είναι πολύ χρήσιμο. Οι κρίσεις άσθματος, το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, η ναυτία, τα πεπτικά προβλήματα και η δυσφορία στην οδοντοφυΐα ανακουφίζονται.

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι συνδέεται με τον έρωτα και την γονιμότητα. Έχει αφροδισιακές ιδιότητες.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το γυνόστεμα (Gynostemma pentaphyllum) είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται άγρια ​​σε πολλά μέρη της Ασίας. Μερικές φορές ονομάζεται Southern Ginseng ή Θαυματουργό φυτό.

Είναι ένα αναρριχώμενο αμπέλι, παρόμοιο με το αγγούρι, που βρίσκεται στην Κίνα και σε άλλα ασιατικά έθνη.

Θεωρείται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Το γυνόστεμα χρησιμοποιείται για την υψηλή χοληστερόλη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

Χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την αύξηση της αντοχής και της αντοχής, την αύξηση της αντίστασης στο περιβαλλοντικό στρες ως «προσαρμογό», τη βελτίωση της μνήμης και την πρόληψη της τριχόπτωσης.

Άλλες χρήσεις περιλαμβάνουν θεραπεία κακής όρεξης, βήχα, χρόνια βρογχίτιδα, συνεχιζόμενο στομαχόπονο, χρόνια γαστρίτιδα, πόνο και οίδημα (φλεγμονή), έλκη, δυσκοιλιότητα, στρες, πέτρες στη χολή, παχυσαρκία, καρκίνο, διαβήτη, προβλήματα ύπνου (αϋπνία), οσφυαλγία, και πόνο.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το jiaogulan ως αντιγηραντικό, αντιοξειδωτικό και αποτοξινωτικό παράγοντα.

Ερευνητές από την Αυστραλία έδωσαν είτε 450mg από το εκχύλισμα βοτάνων, είτε μια ψευδή θεραπεία *εικονικού φαρμάκου, σε 117 υπέρβαρους άνδρες και γυναίκες. Παρακολούθησαν την πρόοδο τους για 16 εβδομάδες.

Στο τέλος της μελέτης, η ομάδα jiaogulan έδειξε σημαντική μείωση στο συνολικό σωματικό βάρος, τον δείκτη μάζας σώματος και τη συνολική μάζα λίπους σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.

Οι επιστήμονες λένε ότι η εργασία τους υποστηρίζει προηγούμενες μελέτες που βρήκαν οφέλη για την απώλεια βάρους για άτομα που παίρνουν το βότανο. Επεκτείνει τα οφέλη για να συμπεριλάβει και άτομα με χαμηλότερα επίπεδα παχυσαρκίας.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Το Jiaogulan μπορεί να έχει αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα άτομα με ασθένειες όπως ο λύκος , η κατά πλάκας σκλήρυνση και η ρευματοειδής αρθρίτιδα θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του βοτάνου μέχρι να γίνει περισσότερη έρευνα.

Το Jiaogulan μπορεί να καταστέλλει την πήξη του αίματος και να προκαλέσει βλάβη σε άτομα που έχουν αιματολογικές παθήσεις, παίρνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος ή σκοπεύουν να υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση.

Παρά τα όποια οφέλη για τα άτομα με διαβήτη, όσοι λαμβάνουν ινσουλίνη ή άλλα φάρμακα για το σάκχαρο του αίματος θα πρέπει να χρησιμοποιούν το jiaogulan με προσοχή. Μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή, το θαυματουργό δέντρο.

Αυτό συμβαίνει γιατί κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην Ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Για το Διαβήτη αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Περιπτώσεις Καρκίνου σε εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Για την Μνήμη μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και για αντιμικροβιακόυς παράγοντες.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή «Το θαυματουργό δέντρο»,  αυτό συμβαίνει επειδή κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην Ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Για το Διαβήτη αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Περιπτώσεις Καρκίνου σε εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Για την Μνήμη μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και για αντιμικροβιακόυς παράγοντες.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή «Το θαυματουργό δέντρο», αυτό συμβαίνει επειδή κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει σε:

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Διαβήτης: Αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Καρκίνος: Σε εργαστηριακές δοκιμές, τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Μνήμη: Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.

Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και αντιμικροβιακό παράγοντα.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Τα τρία είδη αγκινάρας που συναντούμε στην Κύπρο ανήκουν στην οικογένεια των Συνθετών. Τα δύο είναι αυτοφυή και ιδιαίτερα αγαπητά ως μεζές, αν και η υπερσυλλογή τους τα απειλεί. Το τρίτο είναι η καλλιεργήσιμη αγκινάρα που βρίσκουμε στην αγορά μαζί με τα νεαρά βλαστάρια της. Χρησιμοποιείται επίσης στη φαρμακευτική (extract de cynara) με ιατρική συνταγή, ενώ αφέψημά της θεωρείται τονωτικό για τα μαλλιά. Γνωστή ήδη από την αρχαιότητα, καταναλωνόταν πριν 5.000 χρόνια από τους Αιγύπτιους.

--- Περισσότερα ---

Τα τρία είδη αγκινάρας που συναντούμε στον τόπο μας ανήκουν στην οικογένεια των Συνθετών.

Τα δύο πρώτα είναι αυτοφυή και τα βρίσκουμε να φυτρώνουν άγρια στην κυπριακή ύπαιθρο,  συνήθως σε πετρώδη εδάφη.

Γνωστά επίσης σαν αγριαγκινάρες, τζινάρες, καυκαρούες, χωστές και τζιλίντρικα το δεύτερο είδος και αγριοκαυκαρούες.

Θεωρούνται ένας εξαιρετικός μεζές τόσο τα φύλλα τους όσο και τα μπουμπούκια τους “οι αγριοαγγιναρίτσες”, σε σημείο που τα τελευταία χρόνια να γίνεται ένας τρομερός εξολοθρεμός των ειδών αυτών. Η μεγαλύτερη ζημιά γίνεται, όταν μαζεύουν τα φρέσκα φύλλα τους, γιατί τότε είναι που τις ξεριζώνουν λόγω αγκαθιών.

Είναι γεγονός ότι τα άγρια είδη δεν περιέχουν χημικά κατάλοιπα, όμως γνωστικό είναι να μαζεύομε ό,τι μας χρειάζεται, χωρίς να καταστρέφουμε το φυτό, για να μπορούμε να το βρίσκουμε και τα επόμενα χρόνια.

Το τρίτο είδος είναι η καλλιεργήσιμη αγκινάρα που διατίθεται στην αγορά. Στην αγορά επίσης διατίθενται και τα νεαρά βλαστάρια τους με ή χωρίς ρίζες.

Η αγκινάρα είναι ένα από τα βότανα που κυκλοφορούν στο εμπόριο σαν φάρμακα, extract de cynara, σε μορφή χαπιών, υγρών ακόμη και σε αμπούλες για ενδομυϊκή και ενδοφλέβια χρήση.

Όμως γι' αυτά χρειάζεται ιατρική συνταγή.

Τέλος ένα δυνατό αφέψημα από αγκινάρες είναι τονωτικό για τα μαλλιά με μασάζ του τριχωτού μέρους της κεφαλής.

Από καταγραφές βλέπουμε ότι πριν από 5 χιλιάδες χρόνια η αγκινάρα ήταν γνωστή σαν φαγητό στους Αιγύπτιους.

Η αγκινάρα είναι πλούσια σε κυναρίνη, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, βιταμίνες και μέταλλα, προσφέροντας ισχυρές διαιτητικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθά στη μείωση χοληστερόλης, στη ρύθμιση σακχάρου, στην καλή λειτουργία του συκωτιού και δρα ως διουρητικό και αποτοξινωτικό. Με μόλις 14 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, αποτελεί ιδανικό τρόφιμο για δίαιτα, ενώ καταναλώνεται ωμή, μαγειρεμένη ή σε αφέψημα με θεραπευτική δράση.

--- Περισσότερα ---

Περιέχουν κυναρίνη που είναι χοληναγωγή και βοηθά να πέσει το επίπεδο της χολεστερόλης στο αίμα, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3 και C, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, σίδηρο, λευκώματα, υδατάνθρακες και ινσουλίνη για τους διαβητικούς.

Οι αγκινάρες έχουν πάρα πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, πράγμα που τις καθιστά ένα θαυμάσιο φαγητό αλλά συνάμα και φάρμακο για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Είναι ορεκτικές και διαιτητικές, αρκεί να σημειώσουμε ότι 100 γραμμάρια αγκινάρες περιέχουν μόνο 14 θερμίδες και λόγω των συστατικών που περιέχουν συστήνονται για μια ήπια δίαιτα σε άτομα που θέλουν να χάσουν κιλά.

Συνάμα όμως επειδή ενεργεί και σαν καθαρτικό αίματος, συστήνεται για τις ανοιξιάτικες αποτοξινώσεις του οργανισμού, καθώς και σε περιπτώσεις εξανθημάτων, που οφείλονται στην παρουσία τοξινών στον οργανισμό.

Είναι διουρητικές και συστήνονται σε παθήσεις των νεφρών, σε οξεία και χρόνια νεφρίτιδα, σε ουρολοιμώξεις, σε πέτρες στα νεφρά, σε αυξημένη ουρία στο αίμα, σε υδρωπικία, σε παθήσεις του συκωτιού, σε καρδιακή ανεπάρκεια με οιδήματα, σε νεφρική ανεπάρκεια, σε συγκράτηση υγρών, σε εμφράξεις στην κοιλιακή χώρα και σε ρευματισμούς- για το τελευταίο συστήνεται η ρίζα του φυτού. Γενικά τα «γένια» του ξηρού άνθους της αγκινάρας είναι έντονα διουρητικά σε αφέψημα.

Η αγκινάρα είναι από τα λίγα φυτά που επιδρούν άμεσα και γρήγορα στις διάφορες παθήσεις του συκωτιού. Για ελάχιστο χρονικό διάστημα, με 3 ποτήρια αφέψημα αγκινάρας την ημέρα, επαναφέρεται η καλή λειτουργία του συκωτιού.

Η επίδραση του εντοπίζεται στην κυναρίνη που περιέχει και η οποία επιδρά στο μεταβολισμό των λιπών, χαμηλώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα και έμμεσα καταπολεμά την αρτηριοσκλήρωση.

Με τις αντιδιαβητικές της ιδιότητες, βοηθά τους διαβητικούς να κρατήσουν το επίπεδο του σακχάρεως στο αίμα στα επιτρεπτά όρια, νοουμένου βέβαια ότι δεν κάνουν καταχρήσεις όσο αφορά τη δίαιτά τους για το διαβήτη.

Τα μέρη του βρασμένου φυτού σαν κατάπλασμα στο λαιμό βοηθά σε αμυγδαλίτιδα.

Για όλες αυτές της τις ιδιότητες μπορούμε να πάρουμε την αγκινάρα ωμή ή μαγειρεμένη, βραστή, ψητή, παραγεμιστή, ακόμη και τηγανιτή. Τα νεαρά βλαστάρια, παρ' όλο που τρώγω ωμά, συνήθως σερβίρονται βραστά ή σκορδαλιά.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.