Ένα φυσικό βοτανικό βάμμα με βαθιές ρίζες στην παραδοσιακή ιατρική, βασισμένο στον συνδυασμό του άνθους της ροδιάς, που αναφέρεται από τον Πλίνιο και τον Διοσκουρίδη για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, και του βάτου, που καταγράφεται από την εποχή του Θεόφραστου για την ευεργετική του δράση στο έντερο. Το σκεύασμα αυτό ενώνει δύο από τα πιο ισχυρά παραδοσιακά βότανα της φύσης, με αποδεδειγμένη ιστορική χρήση για την άμεση αντιμετώπιση των εντερικών διαταραχών και της διάρροιας.

--- Περισσότερα ---

Η ελαία η ευρωπαϊκή ή η ήμερη ελιά και η ελαία η ευρωπαϊκή η άγρια ή αγριελιά ή αρκοελιά ανήκουν στην οικογένεια των Ελαιίδων.

Η ήμερη ελιά είναι αειθαλές αιωνόβιο δένδρο, που τη βρίσκουμε σε πάρα πολλές ποικιλίες, που προσδιορίζουν τις κλιματολογικές συνθήκες που ευδοκιμούν τα συγκεκριμένα δένδρα, την καρποφορία τους και το σκοπό για τον οποίο προορίζονται οι καρποί τους.

Η κυπριακή ελιά είναι από τα παλαιότερα είδη ήμερης ελιάς και αυτή θα χρησιμοποιήσουμε σαν γνώμονα στην περιγραφή του φυτού και των ιδιοτήτων του, χωρίς µε αυτό να σημαίνει ότι οι άλλες ποικιλίες υστερούν.

Η αγριελιά είναι αειθαλής θάμνος ή θαμνώδες δένδρο, µε τα ίδια χαρακτηριστικά όπως η ήμερη αλλά διαφέρει µε τα μικρότερα φύλλα και καρπό της. Τη συναντούμε να φυτρώνει άγρια στις ίδιες περιοχές µε την ήμερη ελιά. Θεωρείται σαν ο πρόγονος της ήμερης ελιάς και περισσότερο χρησιμεύει για εμβολιασμό µε μοσχεύματα ήμερης ελιάς.

Ἡ αγριελιά έχει τις δικές της ωφελιμότητες, που μπορεί να συμπίπτουν ή να διαφέρουν από αυτές της ήμερης ελιάς. Δένδρα που έχουν προέλθει από εμβολιασμό σε άγρια ελιά, είναι πολύ πιο ανθεκτικά απ᾿ ό,τι τα δένδρα που έχουν παραχθεί µε οποιονδήποτε άλλο τρόπο.

Οι καρποί της, δεν μαζεύονται αλλά αφήνονται στα δένδρα για διατροφή των πουλιών. Η αγριελιά δεν επηρεάζεται από το δάκο της ελιάς, ένα έντομο που προκαλεί μεγάλες απώλειες στην παραγωγή των ελαιόδεντρων.

Η ελιά είναι συνδεδεμένη µε την ιστορία της ανθρωπότητας.

Στην Ελληνική μυθολογία βρίσκουμε τη Θεά Αθηνά να κερδίζει τον Ποσειδώνα, δωρίζοντας στους Έλληνες την ελιά, οι οποίοι εκτιμώντας το δώρο της, ονόμασαν την πόλη τους Αθήνα. Αναφορά στην ελιά έχουμε και στην Παλαιά Διαθήκη.

Μετά τον κατακλυσμό, ο Νώε θα στείλει ένα περιστέρι για να του φέρει ενδείξεις αν τα νερά είχαν υποχωρήσει και το περιστέρι θα επιστρέψει µε ένα κλαδί ελιάς στο ράμφος του.

Αλλά και οι Ρωμαίοι την τιμούσαν και την ονόμαζαν δένδρο της Μινέρβας, που ήταν η ρωμαϊκή ονομασία της θεάς Αθηνάς. Τόσο οι Ρωμαίοι όσο και οι Έλληνες θεωρούσαν την ελιά σαν σύμβολο σοφίας και επειδή η εκλογή της ειρήνης από τον πόλεμο ήταν αποτέλεσμα σοφών αποφάσεων, η ελιά συμβόλιζε αλληγορικά την ειρήνη.

Οι πρεσβευτές και των δύο αυτών λαών, όταν πήγαιναν να διαπραγματευθούν ειρήνη, κρατούσαν πάντα στα χέρια τους ένα κλαδί ελιάς, σύμβολο που στις µέρες µας στολίζει τη σηµαία των Ηνωμένων Εθνών, γιατί συμβολίζει την αρχική ιδέα για τη δημιουργία τους, που δεν είναι άλλη από την ειρήνη στον κόσμο.

Η Κύπρος πλαισιωμένη µε κλαδιά ελιάς, αποτελεί τη σημαία της Κύπρου. Είναι έργο Τουρκοκύπριου και εκφράζει τη θέληση του λαού της Κύπρου για αρμονική συμβίωση των κατοίκων του νησιού. Ένα όραμα και ένα σύμβολο που πολύ λίγοι μπήκαν στον κόπο να το εκτιμήσουν.

Πατρίδα της ελιάς θεωρείται το λεκανοπέδιο της Μεσογείου, όμως σήμερα είναι ένα κοσμοπολίτικο δένδρο που ευδοκιμεί κυρίως σε όλα τα εύκρατα κλίματα του πλανήτη µας.

Το βάμμα Ροδιάς & Βάτου είναι μια στοχευμένη, φυσική φόρμουλα που δρα άμεσα κατά της διάρροιας και των εντερικών ενοχλήσεων. Χάρη στις ισχυρές στυπτικές ιδιότητες και των δύο βοτάνων, βοηθά στη σύσφιξη των ιστών του εντέρου, μειώνοντας την απώλεια υγρών. Παράλληλα, οι αντιφλεγμονώδεις και μικροβιοκτόνες ιδιότητες του καταπραΰνουν τους ερεθισμούς, αποκαθιστούν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας και συμβάλλουν στην ταχεία ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

--- Περισσότερα ---

Τα φύλλα της ελιάς περιέχουν πλήθος θρεπτικών και δραστικών συστατικών, όπως γαλλικό οξύ, μηλικό οξύ, ταννίνη, χλωροφύλλη, πράσινη χρωστική ουσία, κερί, ελοΐνη, ασβέστιο, κάλιο, θείο, φώσφορο, σίδηρο, χλώριο και μαγνήσιο. Αυτά τα συστατικά, συγκεντρωμένα σε μορφή βάμματος, προσφέρουν ένα φυσικό εκχύλισμα με σημαντικές ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό.

Το βάμμα από φύλλα ελιάς αποτελεί μια παραδοσιακή, αλλά και επιστημονικά τεκμηριωμένη, μορφή φυσικής ενίσχυσης της υγείας. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη λαϊκή ιατρική, κυρίως σε χώρες της Μεσογείου, για την αντιμετώπιση λοιμώξεων, την ενίσχυση της καρδιαγγειακής λειτουργίας, και την ρύθμιση της πίεσης. Ο κύριος δραστικός του παράγοντας, η ελαιοευρωπαΐνη, προσδίδει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Η εσωτερική χρήση του βάμματος ενδείκνυται σε περιπτώσεις αυξημένης αρτηριακής πίεσης, καθώς βοηθά στη ρύθμισή της, βελτιώνοντας ταυτόχρονα την ελαστικότητα των αγγείων. Έχει επίσης υπογλυκαιμική δράση, ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και υποστηρίζοντας τη λειτουργία του παγκρέατος. Παράλληλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα προληπτικά κατά των ιώσεων και των λοιμώξεων της εποχιακής γρίπης, χάρη στη φυσική αντιβιοτική του δράση.

Το βάμμα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την αποτοξίνωση του οργανισμού, καθώς βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική φθορά.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το εκουϊζέτο ή κοινά η υπουρίδα, γνωστή και σαν πολυκόµπι, κονδυλόχορτο και αλογοουρά ανήκει στην οικογένεια των Υπουρίδων.

Είναι φυτό µε πολυετές ρίζωμα, και βλαστούς χωρίς διακλαδώσεις ή µέχρι 6 διακλαδώσεις στο κάθε γόνατο του βλαστού του.

Τα άνθη του βρίσκονται σε στρόβιλο στον κεντρικό, κύριο βλαστό και σπάνια στους πλαϊνούς, που αντιπροσωπεύουν οξύκορφη κωνοειδή ταξιανθία.

Ανήκει στην κατηγορία των κρυπτογάµων και πολλαπλασιάζονται µε σποράγγια. Είναι υδρόφιλο φυτό και το βρίσκουμε να βλαστά από το Γενάρη µέχρι και αργά το φθινόπωρο σε βαλτότοπους, ρυάκια και υδατοφράκτες σε όλο το νησί.

Είναι γνωστό από τις προϊστορικές εποχές, από τα μεγάλα στρώματα ανθράκων που έχουν βρεθεί µε απολιθώματα των φυτών αυτών, που ενώ δεν έχουν αλλάξει μορφή, έχουν αλλοιωθεί στο μέγεθος.

Τα προϊστορικά αυτά φυτά εν σχέσει µε τα σημερινά ήταν γίγαντες και έφθαναν στο ύψος των ελάτων.

Παλαιότερες ομάδες ιθαγενών Αμερικανών έβραζαν τους μίσχους της ακατέργαστης αλογοουράς για να δημιουργήσουν ένα διουρητικό για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών.

Σε μαγειρικές χρήσεις, τα κοτσάνια της ακατέργαστης αλογοουράς μπορούν να μαγειρευτούν σαν σπαράγγια ή τηγανητά. Τα υποκείμενα μπορούν επίσης να φαγωθούν.

Επιπλέον, τα στελέχη, με υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο, χρησιμοποιήθηκαν από Ινδιάνους της Αμερικής και πρώιμους Ευρωαμερικανούς αποίκους για το τρίψιμο και το γυάλισμα δοχείων και τηγανιών και μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για το τρίψιμο ξύλινων αντικειμένων, όπως άξονες βελών ή σανίδες δαπέδου.

Είναι ασυνήθιστη η σύνθεσή τους, γιατί περιέχουν µεγάλη ποσότητα πυριτίου 6-10% σε φυτική µάζα και µέχρι 80% στη στάχτη τους.

Εάν δε εξετάσουμε µε μεγεθυντικό φακό το στέλεχός του, θα διακρίνουμε τους κρυστάλλους του πυριτίου, που σ᾿ αυτό οφείλονται και μερικές πολύτιμες και ημιπολύτιμές πέτρες, όπως χαλαζίας, αμέθυστος και αχάτης.

Άλλα ανόργανα στοιχεία του είναι το ασβέστιο, νάτριο, μαγγάνιο, κάλιο, θείο και μαγνήσιο. Περιέχει ακόμη εκουϊζετίνη, φλαβονοειδή, αλκαλοειδή και φαινόλες.

Η αλογοουρά χρησιμοποιείται για «κατακράτηση υγρών» (οίδημα), πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, αδυναμία ελέγχου της ούρησης (ακράτεια) και γενικές διαταραχές των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για να σταματήσει την αιμορραγία, να επουλώσει έλκη και τραύματα και να θεραπεύσει τη φυματίωση.

Το φυτό είναι διουρητικό και καθαρτικό, συστήνεται δε σε κατακρατήσεις ούρων, υδρωπικία, οιδήματα, παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστεως, σε ψαμμίασης, πέτρες στα νεφρά, νεφρικούς κολικούς, λευκωματουρίες, ρευματισμούς, αρθρίτιδα και σε δερματοπάθειες, όπως ακμή, έκζεμα, κνησμοί και ψωρίαση.

Είναι αιμοστατικό και συστήνεται σε αιμοπτύσεις, μητρορραγίες, γαστρορραγίες και κολίτιδες. Είναι αντιδιαρροϊκό και συστήνεται σε διάρροιες.

Είναι αντιφλεγμονικό και συστήνεται σε ερεθισμούς του αναπνευστικού και γαστρεντερικού συστήματος.

Όπως είναι πλούσιο σε ανόργανα στοιχεία, συστήνεται σε διαταραχές των µικροστοιχείων, σε αναιµίες, ατονίες και σε άτοµα που βρίσκονται στην ανάρρωση µετά από σοβαρές αρρώστιες ή εγχειρήσεις.

Η διουρητική του ικανότητα µπορεί να βοηθήσει εκεί που άλλα βότανα αποτυγχάνουν.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Σε μικρές ποσότητες το φυτό δεν θα βλάψει τους ανθρώπους και η τοξικότητα μπορεί να καταστραφεί με την σχολαστική ξήρανση στην διαδικασίας κατασκευής του βάμματος. Ωστόσο σε μεγάλες ποσότητες ακατέργαστης αλογοουράς που καταπίνονται φρέσκα από τον άνθρωπο ή τα ζώα που βόσκουν, μπορεί να είναι τοξικές.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Ο θύμος ο κεφαλωτός, το γνωστό µας θρουµπί ή γρουμπί και γρούμπα και ο θύμος ο κοινός, το κοινό θυµάρι, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών.

Ο κεφαλωτός είναι φυτό θαμνώδες, πολυετές͵ πολύκλαδο µε ξυλώδεις βλαστούς, φουντωτό. Έχει φύλλα άμισχα, μικρά στενόμακρα και σαρκώδη. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά µμπουκέτα. Ο καρπός του είναι κάρυο.

Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε σε βουνοπλαγιές και πετρότοπους, στα πεδινά και ημιορεινά. Στους τόπους όπου βλαστά το φυτό αυτό, είναι γνωστό ότι το χώμα είναι άγονο σε βάθος και µόνο επιφανειακά περιέχει συστατικά που ευνοούν τη φύτρωση φυτών.

Ο θύμος, ο κοινός το κοινό θυμάρι, είναι μικρός φουντωτός, πολύκλαδος θάμνος, µε ωοειδή προμήκη φυλλάρια, που ανθίζει µε τα χαρακτηριστικά ρόδινα άνθη του. Συνήθως το βρίσκουμε να καλλιεργείται στον τόπο µας. Είναι και τα δύο αρωματικά φυτά.

Η μυθολογία το θέλει να φυτρώνει από τα δάκρυα της ωραίας Ελένης κατά την απαγωγή της.

Ήταν ένα από τα αρωματικά φυτά που έκαιαν στους ναούς για αρωματισμό όταν ζητούσαν την ευµένεια των θεών, απ᾿όπου πήρε και το όνομα του, θύω σημαίνει θυσιάζω.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σαν βότανο και σαν καρύκευμα στα φαγητά τους, ενώ οι Ρωμαίες το χρησιμοποιούσαν σαν καλλωπιστικό.

Οι Αιγύπτιοι και οι Ετρούσκοι το χρησιμοποιούσαν για το βαλσάμωμα των νεκρών τους. Ο Διοσκουρίδης το αναφέρει σαν φάρμακο και σαν καρύκευμα.

Κατά το Μεσαίωνα ήταν ελάχιστα γνωστό σαν φαρμακευτικό φυτό, το αναφέρει µόνο η ηγουμένη Χίντεγκαρτ, γνωστή για τις γνώσεις της στη λαϊκή ιατρική.

Αναγνώριση και χρήση βρίσκει µετά το 16ο αιώνα, ενώ η θυµόλη το κύριο συστατικό του αιθέριου τους λαδιού, χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη φαρμακοποιία από το 1553.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µε κύρια συστατικά τη θυµόλη και την καρβακρόλη, μέχρι 70%, κυµένιο. Λιναλοόλη, βορνεόλη και κινεόλη. Περιέχει ακόμη τερπενικά οξέα όπως ουρσουλικό και ολεανολικό οξύ, σαπωνίνες, ταννίνη, γόμμη, φλαβονοειδή και πικρές ουσίες.

Η ποσότητα και ποιότητα του αιθέριου λαδιού τους εξαρτάται από το είδος, τις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης τους, που επηρεάζουν τη βλάστηση και άνθηση του θυμαριού.

Μπορούμε να τα αποκαλέσουμε σαν τα φαρμακευτικά φυτά του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος, γιατί έχουν την ιδιότητα να τακτοποιούν τα διάφορα προβλήματα των δύο αυτών συστημάτων.

Συστήνεται σαν αντιερεθιστικό του βλεννογόνου του αναπνευστικού και είναι σπασμολυτικό, βρογχοδιασταλτικό, αποχρεπτικό, αντισηπτικό, µαλακτικό και βοηθά σε χρόνια βρογχικά, βρογχικό άσθμα, ξηρό και σπαστικό βήχα και σε καταρροές του αναπνευστικού.

Σε όλες τις μολύνσεις έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον αριθμό των λευκών στο αίμα και µε τον τρόπο αυτό ενισχύει συνάμα τη φυσική άμυνα του οργανισμού.

Είναι ένα θαυμάσιο στομαχικό βότανο και αποκαλείται η «σάλτσα των φτωχών». Είναι χωνευτικό, ηρεμιστικό του στομαχιού και συστήνεται ειδικά σε νευρικής φύσεως ενοχλήσεις του στομαχιού, βαρυστομάχιασμα, δυσπεψίες, ξινίλες, αεροφαγίες, ναυτία, κολικούς του στομάχου και των εντέρων και σε αέρια στα έντερα.

Είναι στυπτικό και συστήνεται σε διάρροιες, σαν αντισηπτικό για τα έντερα, γιατί καταπολεμά τις ζυμώσεις σ᾿αυτά και είναι παρασιτοκτόνο, γιατί σκοτώνει τα σκουλήκια στα έντερα.

Για την τελευταία του ιδιότητα συστήνεται συμπυκνωμένο έγχυμα του, πρωί κατανήστικα για λίγες μέρες και µετά τη συμπλήρωση της κούρας αυτής, θα πρέπει το άτομο να πάρει καθάρσιο για να απορριφθούν τα σκοτωμένα σκουλήκια.

Έχει ελαφρά διουρητικές ιδιότητες, όμως µε τις αντισηπτικές του ιδιότητες συστήνεται σε φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος.

Η θυµόλη που περιέχει το καθιστά κατάλληλο για καθαρισμό των δοντιών, για πονεµένα ούλα, για τρύπια δόντια, για άφθες στο στόμα και για πονεμένα λαιμά. Το τσάι του επενεργεί αντισηπτικά και επουλωτικά µε γαργάρες. Το ίδιο και το διαλυμένο αιθέριο λάδι του.

Είναι εμμηναγωγό, όµως βοηθά σε καθυστέρηση περιόδου που δεν οφείλεται σε παθολογικές αιτίες.

Είναι ηρεμιστικό και βοηθά σε νευρική υπερένταση, αϋπνίες, νευρικούς πονοκεφάλους και ημικρανίες. Με θεραπευτικά μπάνια κάνει καλό σε παθητικούς και ληθαργικούς τύπους, καταπολεμά την κατάθλιψη και τονώνει τη μνήμη.

Η τελευταία του ιδιότητα οφείλεται στην κινεόλη που περιέχει. Είναι ορεκτικό και τονωτικό και συστήνεται σε φιλάσθενα παιδιά, σε ηλικιωμένα άτομα, σε παροδικές αναιμίες, στους πνευματικά εργαζόμενους, γιατί τονώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τονώνει επίσης τη λειτουργία των επινεφριδίων και κατ’ επέκταση τη σεξουαλική διάθεση.

Βοηθά σε περιπτώσεις αλκοολισμού, όταν το άτομο είναι αποφασισμένο να σταματήσει το ποτό και χρειάζεται ενίσχυση στην απόφαση του αυτή.

Δοσολογία: 20 σταγόνες σε μισό ποτήρι νερό, πρωί, μεσημέρι και βράδυ.

*  Θα θέλαμε να σημειώσουμε ότι παρ’ όλο που δεν είναι τοξικό το θυμάρι, συστήνεται να µην το χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση για μακρύ χρονικό διάστημα. Όταν πρόκειται για θεραπευτικούς σκοπούς, κάνουμε µια κούρα ενός µηνός, ακολουθεί µια διακοπή ενός µηνός και μετά αν χρειάζεται συνεχίζουμε. Η πρακτική που συνήθως ακολουθείται είναι για ένα µήνα χρησιμοποιούμε ένα βότανο, ειδικά όταν αυτό είναι και αρωματικό φυτό, τον επόμενο µήνα χρησιμοποιούμε δεύτερο βότανο που το διαλέγουμε ανάλογα µε τις ιδιότητές του, τον τρίτο µήνα επανερχόμαστε στο πρώτο βότανο ή διαλέγουμε ένα νέο και προχωρούμε µε τον τρόπο αυτό. Ευτυχώς έχουμε μεγάλη ποικιλία βοτάνων στον τόπο µας, για να διαλέξουμε.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το γεράνιον το πορφυρό, γνωστό και σαν φκιούλε, θκιούλι και κιούλι, ανήκει στην οικογένεια των Γερανιίδων και στην κατηγορία των αρωματικών φυτών.

Είναι πολυετές, πολύκλαδο, αρωματικό φυτό. Έχει φύλλα παλαμόλοβα, οδοντωτά και χνουδωτά.

Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε κοινό µίσχο ανά οµάδες στη βάση των άνω φύλλων και είναι ρόδινα µε σκούρες ρίγες, αρωματικά.

Ανθίζει την άνοιξη και το βρίσκουμε σε κήπους, καλλωπιστικό περισσότερο στη σημερινή µας εποχή, ενώ παλιά βρισκόταν σε κάθε κήπο για τη χρησιμότητα του περισσότερο σαν αρωματικό φυτό.

Περιέχουν αιθέριο λάδι, πολυφαινόλες, προβιταµίνη Α και βιταμίνη C.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες ξεκινούν από το ευχάριστο άρωμα του, που έχει την ικανότητα όχι µόνο να αρωματίζει, αλλά και να αποστειρώνει τον αέρα σε κλειστούς χώρους, γιατί επιδρά αντισηπτικά σε μικρόβια και ιούς.

Το άρωμα του επιδρά ευεργετικά στο νευρικό σύστημα του ανθρώπου και συστήνεται σε νευρικά ασταθή άτομα να εισπνέουν το άρωμα του αναταράσσοντας το φυτό.

Σε αρκετά σανατόρια και νευρολογικές κλινικές χρησιμοποιούν την ηρεμιστική και κατευναστική επίδραση των αρωματικών φυτών, έχοντας πρασιές από αρωματικά φυτά στους κήπους και στα μπαλκόνια. Ένα από τα αρωματικά αυτά φυτά είναι και το γεράνιον το πορφυρό.

Όμως και µε εσωτερική χρήση έχει πάρα πολλές και ωφέλιμες για τον άνθρωπο ιδιότητες.

Βοηθά στην πήξη του αίματος και σταματά αιμορραγίες, τονώνει τα τοιχώματα των αγγείων και συστήνεται σε καρδιακές ανωμαλίες.

Βοηθά στην πτώση της ψηλής πίεσης και της χοληστερόλης στο αίμα, τους διαβητικούς να ρίξουν τα σάκχαρο τους στο αίμα, βοηθά σε κρίσεις βήχα, γρίπες και λαρυγγίτιδα, ειδικά σε μωρά.

Για γενική τόνωση του οργανισμού, έπειτα από σοβαρή αρρώστια και για το ξεπέρασμα των γενικών αδιαθεσιών µε τις αλλαγές του καιρού κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο, βοηθά επίσης στη χώνεψη και καταπολεμά τις συνεχείς διάρροιες.

*Το θκιούλι ήταν ένα από τα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούσαν παλιά για να αρωματίζουν γλυκά, µαρμελάδες, γλυκίσματα και διάφορα άλλα παραδοσιακά παρασκευάσματα.

Μπορεί να αντικαταστήσει το άρωμα της βανίλιας, που σήμερα στο εμπόριο κυκλοφορεί στη συνθετική της µορφή. Θα πρέπει να αποφεύγουμε να βράζει παρατεταμένα.

Το προσθέτουμε στο μείγμα που θέλουμε να αρωματίσουμε, λίγα λεπτά πριν το αφαιρέσουμε από τη φωτιά.

Το ανθόνερο του είναι αντιπηκτικό, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, αντιβακτηριακό, αντιφλεγμονώδες, στυπτικό, βοηθά στην ελαχιστοποίηση των πόρων, σφίγγει και τονώνει το δέρμα, βοηθά σε λιπαρότητα δέρματος και δροσίζει και ενυδατώνει την επιδερμίδα.

Δοσολογία: 1 κουταλιά της σούπας σε μισό ποτήρι νερό, πρωί, μεσημέρι και βράδυ.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το ποώδες, πολυετές, ριζωματώδες φυτό γνωστό ως κουρκουμάς (Curcuma longa) ανήκει στην ίδια οικογένεια με το τζίντζερ. Είναι ιθαγενές στην τροπική Νότια Ασία, όπου ευδοκιμεί καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20 °C και 30 ° C με επαρκή ποσότητα ετήσιας βροχόπτωσης.

Είναι βασικό συστατικό του μείγματος « κάρι» που δίνει στο ινδικό φαγητό τη χαρακτηριστική του γεύση. Η ρίζα του φυτού, είτε ολόκληρη είτε ψιλοκομμένη, είναι ένα χρήσιμο συστατικό.

Η αραβική λέξη «κουρκούμ», που μεταφράζεται σε «σαφράν» και περιγράφει τη χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση του ριζώματος, είναι η προέλευση του ονόματος «κουρκουμάς».

Το πιο πρόσφατο όνομα για τον κουρκουμά προέρχεται από τη μεσαιωνική λατινική φράση "terra merita", που σημαίνει "αξιοπρεπής γη". Περιγράφει επίσης το χρώμα του ριζώματος, το οποίο είναι παρόμοιο με μια ορυκτή χρωστική ουσία.

Εξαιτίας αυτού, ο κουρκουμάς είναι επίσης γνωστός ως «Κιτρινορίζα» στα ελληνικά και σε πολλές άλλες γλώσσες.

Ο κουρκουμάς θεωρείται ως ένα ήπιο φυσικό αντισηπτικό με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, χρήσιμο για τη θεραπεία κοψίματος και εγκαυμάτων.

Είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες που χρησιμοποιούν οι θεραπευτές για τη θεραπεία ασθενών χωρίς τις αρνητικές παρενέργειες άλλων αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

Η αποτελεσματικότητα του στους ανθρώπους αυξάνεται έως και χίλιες φορές όταν συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι.

Για να θεραπεύσει γαστρεντερικά προβλήματα, ρευματικούς πόνους, δυσμηνόρροια και να τονώσει το σώμα, η παραδοσιακή ασιατική ιατρική εξακολουθεί να χρησιμοποιεί ρίζα κουρκουμά.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με την περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη, έχουν επισημανθεί σε εργαστηριακές μελέτες καθώς και σε έρευνες σε πειραματόζωα.

Η κουρκουμίνη διατηρεί τις αρθρώσεις και μπορεί να χρησιμεύσει ως συμπληρωματική θεραπεία για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με έρευνες που διεξάγονται ακόμη και σήμερα σε εργαστήρια.

Τα ενεργά συστατικά του κουρκουμά περιλαμβάνουν αιθέριο έλαιο, κουρκουμίνη και καμφορά.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Η πολύ συχνή χρήση του μπορεί να προκαλεί καούρα. Η συνεχής χρήση του, επίσης μπορεί προκαλεί έλκος.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η χρήση του κουρκουμά χρονολογείται πριν από σχεδόν 4000 χρόνια στη Βεδική κουλτούρα στην Ινδία , όπου χρησιμοποιήθηκε ως μαγειρικό μπαχαρικό και είχε κάποια θρησκευτική σημασία.

Πιθανότατα έφτασε στην Κίνα το 700 μ.Χ., στην Ανατολική Αφρική κατά 800 μ.Χ., στη Δυτική Αφρική το 1200 μ.Χ. και στην Τζαμάικα τον δέκατο όγδοο αιώνα.

Στην Ινδία χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για διαταραχές του δέρματος, της ανώτερης αναπνευστικής οδού, των αρθρώσεων και του πεπτικού συστήματος.

Σήμερα ο κουρκουμάς προωθείται ως συμπλήρωμα διατροφής για διάφορες παθήσεις, όπως αρθρίτιδα, πεπτικές διαταραχές, λοιμώξεις του αναπνευστικού, αλλεργίες, ηπατικές παθήσεις, κατάθλιψη και πολλές άλλες.

Η κουρκουμίνη έχει αντικαταθλιπτική δράση μέσω της ρύθμισης της απελευθέρωσης σεροτονίνης και ντοπαμίνης.

Η κουρκουμίνη ενισχύει το επίπεδο των νευροτροφικών παραγόντων όπως ο νευροτροφικός παράγοντας που προέρχεται από τον εγκέφαλο.

Μια άλλη συναρπαστική χρήση της κουρκουμίνης είναι στη θεραπεία της διαβητικής νευροπάθειας.

Νέα δεδομένα δείχνουν ότι μπορεί επίσης να βελτιώσει τη μνήμη.

Μια μικρή κλινική μελέτη δείχνει ότι η λήψη ενός συγκεκριμένου συστατικού με την επωνυμία κουρκουμίνης (Theracurmin) 90 mg από το στόμα δύο φορές την ημέρα για 18 μήνες βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή σε υγιείς, ηλικιωμένους ενήλικες.

Μεταξύ άλλων προτεινόμενων πλεονεκτημάτων για την υγεία που προτάθηκαν από μελέτες, ο κουρκουμάς για τους άνδρες έχει δείξει ότι αυξάνει τη ροή του αίματος που προτείνεται, με τη σειρά του, να βοηθά την αρρενωπότητα αυτών των μυών και να αυξάνει την παραγωγή τεστοστερόνης για να βοηθήσει στην αύξηση της ανδρικής σεξουαλικής ορμής.

Επίσης έρευνες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς έχει θετική σχέση με τη βελτίωση της διάθεσης. Η αρχική έρευνα δείχνει ότι η βελτίωση της διάθεσης σχετίζεται με τη συνολική βελτίωση της υγείας και της λειτουργίας, δηλαδή η φλεγμονή στο σώμα μειώνεται, ο πόνος μειώνεται και το άτομο αισθάνεται καλύτερα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: Προσθέστε 1/2 έως 1 κουταλάκι γλυκού κουρκουμά. Mέχρι τρεις φορές την ημέρα.

* Αν ανήκεις σε κάποια από τις παρακάτω κατηγορίες, απόφυγε ή πάρε τη γνώμη του ειδικού που σε παρακολουθεί.

Αν έχεις διαβήτη, αν έχεις πρόβλημα με τη χολή σου, αν είσαι έγκυος, αν έχεις στομαχικές διαταραχές.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ποικιλία τσαγιού που είναι γνωστή ως μαύρο τσάι Assam προέρχεται από την πολιτεία Assam στη βορειοανατολική Ινδία.

Όταν οι Βρετανοί ανέπτυξαν φυτείες τσαγιού στην περιοχή στις αρχές του 19ου αιώνα, το μαύρο τσάι στο Assam άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα.

Προκειμένου να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για τσάι στην Ευρώπη, η Βρετανική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών, η οποία ήλεγχε την παραγωγή τσαγιού στην Κίνα, έψαχνε για μια νέα πηγή προμήθειας.

Ο Σκωτσέζος εξερευνητής Ρόμπερτ Μπρους είδε τεϊόδεντρα να μεγαλώνουν αδέσμευτα στην περιοχή του Assam το 1823.

Μετά την ίδρυση φυτειών τσαγιού στην περιοχή από τους Βρετανούς, το Assam μεγάλωσε και έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός τσαγιού στον κόσμο μέχρι τη δεκαετία του 1850.

Από την αρχαιότητα, το μαύρο τσάι Assam εκτιμάται για την υγεία του στην Ινδία.  Το μαύρο τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών στην ιατρική της Αγιουρβέδα, συμπεριλαμβανομένων δερματικών παθήσεων, αναπνευστικών προβλημάτων και πεπτικών προβλημάτων.

Για να καταπολεμήσουν τη ζέστη και την υγρασία, οι Βρετανοί στρατιώτες που στάθμευαν στην Ινδία τον 19ο αιώνα άρχισαν να πίνουν μαύρο τσάι.

Γρήγορα έμαθαν ότι το τσάι είχε πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της τόνωσης της ενέργειας και της όξυνσης της πνευματικής συγκέντρωσης.

Οι ερευνητές άρχισαν να εξετάζουν πιο προσεκτικά τα πλεονεκτήματα του μαύρου τσαγιού για την υγεία καθώς η πανταχού παρουσία του αυξήθηκε στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Σύμφωνα με μελέτες, το μαύρο τσάι περιλαμβάνει μια σειρά από αντιοξειδωτικά, όπως κατεχίνες και πολυφαινόλες, τα οποία μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων ασθένειως συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.

Το μαύρο τσάι μπορεί να είναι επωφελές για την υγεία των δοντιών, του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος, σύμφωνα με πιο πρόσφατη μελέτη.

Για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού συμβάλλει στην προώθηση της υγείας του εντέρου μειώνοντας τη φλεγμονή και ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη καλής χλωρίδας του εντέρου.

Λόγω της έντονης γεύσης του και των πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία, το μαύρο τσάι Assam εξακολουθεί να είναι ένα αγαπημένο ρόφημα σήμερα. Τα πλεονεκτήματα του μαύρου τσαγιού για την υγεία, ωστόσο, δεν διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Έτσι πρέπει να χρησιμοποιείται πάντα με μέτρο.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Μην καταναλώνετε τσάι Assam με άδειο στομάχι εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι.

Το τσάι Darjeeling κάνει ορισμένα άτομα να νιώθουν νευρικότητα και άγχος παρά το γεγονός ότι έχουν λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ. Για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην καταναλώνετε περισσότερο από ένα ή δύο φλιτζάνια κάθε μέρα.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το δημοφιλές είδος τσαγιού Darjeeling εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Ευδοκιμεί στην περιοχή της Δυτικής Βεγγάλης της περιοχής Darjeeling της Ινδίας.

Το τσάι Darjeeling είναι διακριτικό επειδή μπορεί να παραχθεί με διάφορους τρόπους από τα φύλλα, όπως μαύρο, πράσινο, λευκό ή ουλόνγκ τσάι.

Ο κινεζικός τύπος του φυτού τσαγιού Camellia sinensis χρησιμοποιείται για την παραγωγή τσαγιού Darjeeling. Έχει μια λεπτή, απαλή απόχρωση και ένα άρωμα λουλουδιών. Όπως τα περισσότερα φυτά, το φυτό βιώνει στάδια ανάπτυξης και λήθαργου.

Το φυτό τσαγιού παράγει νέα φύλλα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου που είναι γνωστή ως «flush», η οποία διαρκεί μέχρι τη συγκομιδή των φύλλων.

Έτσι θα παράγουν διαφορετικές γεύσεις, χρώματα και αρώματα. Οι φλαβονόλες στα φύλλα του τσαγιού αλληλεπιδρούν με το οξυγόνο του αέρα όταν το τσάι ζυμώνεται. Οι τρεις τύποι τσαγιού, το μαύρο, ουλόνγκ και πράσινο  διακρίνονται με αυτή τη μέθοδο.

Τα ουλόνγκ είναι ημι-ζυμωμένα, το πράσινο τσάι Darjeeling δεν είναι καθόλου ζυμωμένο και το μαύρο τσάι Darjeeling έχει υποστεί πλήρη ζύμωση.

Συχνά αποκαλείται «η σαμπάνια των τσαγιών».

Τα φύλλα του τσαγιού Darjeeling περιλαμβάνουν πολυφαινόλες, οι οποίες είναι φυτικές ουσίες που καταπολεμούν τις χρόνιες (μακροχρόνιες) ασθένειες και τις φλεγμονές.

Το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο είναι το μαύρο τσάι. Σε σύγκριση με τον καφέ και τα ενεργειακά ποτά γεμάτα ζάχαρη, το μαύρο τσάι είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.

Το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό είναι το μαύρο τσάι. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα οφέλη από την κατανάλωση τσαγιού, όσο ασήμαντα και αν είναι, θα μπορούσαν να έχουν σημαντική επίδραση στη δημόσια υγεία σε όλο τον κόσμο.

Η κατανάλωση μαύρου τσαγιού έχει συνδεθεί με την Ενίσχυση στην υγεία της καρδιάς. Πρόσφατη έρευνα έχει δείξει ότι οι πλούσιες σε φυτοθρεπτικά συστατικά φυτικές χρωστικές ουσίες που ονομάζονται φλαβονοειδή, οι οποίες υπάρχουν στο τσάι, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να αποκτήσετε αυτές τις ασθένειες επειδή η υπερβολική χοληστερόλη προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικό.

Οι θεαφλαβίνες και οι θεαρουμπιγίνες, δύο σημαντικές πολυφαινόλες που υπάρχουν στο τσάι Darjeeling, θεωρούνται ως ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες προσφέρουν άμυνα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το κυτταρικό DNA και να οδηγήσουν σε κυτταρική μετάλλαξη.

Επιπλέον, οι πολυφαινόλες του τσαγιού έχουν αποδείξει δυνατότητες μείωσης του μεγέθους του κακοήθους όγκου και προσφέρουν προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Ο διαβήτης είναι μια μακροχρόνια ασθένεια που παρεμβαίνει στην ικανότητα του σώματός σας να χρησιμοποιεί ινσουλίνη, μια ορμόνη που ελέγχει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα σας. Επειδή το σώμα τους δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να μεταβολίζουν (πέπτουν) πιο αποτελεσματικά την ινσουλίνη μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Οι πολυφαινόλες του τσαγιού Darjeeling ενθαρρύνουν το σχηματισμό υγιών μικροοργανισμών στο πεπτικό σας σύστημα. Ενώ τα ωφέλιμα βακτήρια βοηθούν στην απώλεια βάρους, τα επιβλαβή βακτήρια μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία μέσω υψηλότερων επιπέδων.

Οι φυσικές ενώσεις του μαύρου τσαγιού μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της βακτηριακής ανάπτυξης, ως εκ τούτου στη μείωση της πλάκας και της τερηδόνας των δοντιών. Επιπλέον, το τσάι μπορεί να εξισορροπήσει το στοματικό σας μικροβίωμα και να απαλλαγεί από το υδρόθειο που συμβάλλει στην κακή αναπνοή. Το φθόριο, το οποίο βρίσκεται στα φύλλα τσαγιού, βοηθά στην ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών σας.

*Το μεσημέρι ή νωρίς το απόγευμα είναι οι ιδανικές ώρες για να καταναλώσετε τσάι Darjeeling. Ίσως είναι καλύτερα να αποφεύγεται αργά το απόγευμα ή το βράδυ, γιατί περιέχει λίγη καφεΐνη (σίγουρα ακόμη νωρίτερα για όσους έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη).

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Μην καταναλώνετε τσάι Darjeeling με άδειο στομάχι εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι.

Το τσάι Darjeeling κάνει ορισμένα άτομα να νιώθουν νευρικότητα και άγχος παρά το γεγονός ότι έχουν λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ. Για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην καταναλώνετε περισσότερο από ένα ή δύο φλιτζάνια κάθε μέρα.

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η σµεουριά ή το φραμπουάζ ανήκει στην οικογένεια των Ροδίδων.

Είναι ηµίθαµνος, µε πολυετές ρίζωµα που έρπει, µε λεπτά µονοετή, άγονα κλαδιά και διοτή ξυλώδη, γόνιμα κλαδιά που φθάνουν τα 2.5 µέτρα.

Έχει φύλλα σύνθετα µε 5-7 ωοειδή, οδοντωτά φυλλάρια. Τα άνθη του είναι άσπρα και βρίσκονται σε µικρές ακραίες ταξιανθίες.

Ο καρπός τους είναι μούρο µε πολλές µικρές κυψέλες, άσπρο ή ρόδινο ανάλογα µε την ποικιλία. Ανθίζει από τον Ιούνη µέχρι τον Αύγουστο και το συναντούμε στα ημιορεινά, σε ιδιωτική καλλιέργεια στην περιοχή του Μαχαιρά.

Είναι από τα εισαγόμενα φυτά που φαίνεται ότι έχουν καλές προοπτικές καλλιέργειας τους, φθάνει να επεκταθούν.

Στην Ευρώπη είναι συνηθισμένος αυτοφυής ηµίθαµνος που συνάµα καλλιεργείται για τα ωφέλιμα φρούτα του. Τα φρούτα τους μπορούμε να τα βρούμε κατεψυγμένα να πωλούνται σε υπεραγορές.

Από παλιές καταγραφές, βλέπουμε ότι τα χρησιμοποιούσαν βρασμένα σε ξύδι σε επιδημίες πανούκλας και σαν δόλωμα για να συλλάβουν αρκούδες, που λατρεύουν τα μούρα τους.

Είναι η «βάτος η ιδαία» του Διοσκουρίδη, που την αποκαλούσαν έτσι γιατί αφθονούσε στην Ίδη της Φρυγίας.

Τα φύλλα περιέχουν φλαβονοειδή, ταννίνη, βιταμίνη C, καροτίνη, οργανικά οξέα και άλλα συστατικά.

Τα μούρα τους περιέχουν γλυκόζη, φρουκτόζη και ζαχαρόζη, οργανικά οξέα, ταννίνη, πηκτίνη, ανθοκυανικές χρωστικές ουσίες, βιταμίνη C, καροτίνη και άλλα συστατικά.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

ΆΝΘΗ:  

Αφέψημα από τα άνθη της έχουν αντισκορβουτικές και αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθούν σε ερεθισµένα µάτια και σε προβλήµατα ακµής.

ΑΦΈΨΗΜΑ:

Βράζουµε για πέντε λεπτά, 2-3 κουταλιές της σούπας σε δύο ποτήρια νερό, σουρώνουµε και πίνουμε 2 µέχρι 5 ποτήρια την ηµέρα.

ΕΞΩΤΕΡΙΚΆ:

Εξωτερικά το αφέψημα αυτό χρησιµοποιείται µε κοµπρέσες σε ερεθισµένα µάτια.

ΜΟΎΡΑ:

Τα μούρα τους είναι θρεπτικά, τονωτικά, δροσιστικά, εφιδρωτικά, αντιπυρετικά και στυπτικά. Τρώγονται φρέσκα ή σε σιρόπι τους που έχει τις ίδιες ιδιότητες.

ΣΙΡΌΠΙ:

Το σιρόπι τους µπορεί να ετοιμαστεί µε δύο συνταγές.

1η συνταγή

Αφήνουμε μισό κιλό μούρα σε µισό λίτρο ξύδι και µε µισό κιλό ζάχαρη για µια νύχτα στο ψυγείο. Την επαύριο ανακατεύουμε καλά και τα βράζουµε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντάς τα συνεχώς. Στραγγίζουµε, σουρώνουµε για να µη μείνουν στερεά κομμάτια και το φυλάμε σε καλά κλεισμένα μπουκάλια στο ψυγείο. Πίνουµε ένα κουτάλι της σούπας από το σιρόπι αυτό διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό.

2η συνταγή

Λείωνουμε τα μούρα και τα αφήνουμε να γίνει ζύμωση για 5 ηµέρες σε θερµοκρασία δωματίου. Σουρώνουμε και παίρνουµε το χυµό τους. Προσθέτουμε για κάθε 5 µέρη χυμού 7 µέρη ζάχαρη και δένουµε σε χαμηλή φωτιά το σιρόπι, το φυλάµε σε μπουκάλια στο ψυγείο και παίρνουμε µια κουταλιά της σούπας διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό.

ΈΓΧΥΜΑ:

Αφήνουμε 1 καλά γεµάτη κουταλιά της σούπας ξηρά μούρα σε 3 ποτήρια καυτό νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουµε το υγρό κατά τη διάρκεια µιας ημέρας.

ΦΎΛΛΑ:

Τα φύλλα της έχουν εφιδρωτικές ιδιότητες και το έγχυμα τους χρησιμοποιείται σε γρίπες και κρυολογήματα.

Το αφέψημα τους χρησιµοποιείται µε γαργάρες για πονόλαιµους, άφθες και φλεγμονές του αναπνευστικού, µε πλύσεις και κοµπρέσες σε κνισµό και δερµατικά εξανθήµατα και σε ερεθισμούς των ματιών.

ΈΓΧΥΜΑ:

Αφήνουμε 40-50 γραμμάρια φύλλα σε ένα λίτρο καυτό νερό, για 10 λεπτά, σουρώνουµε, γλυκαίνουµε κατά βούληση και πίνουµε όσο μπορούμε, ζεστό.

Η απλοποιημένη δοσολογία του εγχύματος είναι 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 3 ποτήρια καυτό νερό.

ΑΦΈΨΗΜΑ:

Βράζουµε 50 γραμμάρια φύλλα σε ένα λίτρο νερό για 5 λεπτά, αφήνουμε για ακόµη 10 λεπτά σκεπασµένο, σουρώνουµε και το χρησιμοποιούμε µε εξωτερική χρήση.

Ένα θαυμάσιο καταπραϋντικό, υπνωτικό και χωνευτικό τσάι είναι και το ακόλουθο μείγμα βοτάνων, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, ακόµη και για µικρά παιδιά.

ΜΕΙΚΤΌ ΈΓΧΥΜΑ ΒΟΤΆΝΩΝ:

Αναμειγνύουμε καλά ίσα µέρη από τα εξής βότανα: φύλλα σµεουριάς, φράουλας, κολλιτσίδας µελισσόχορτου, βάτου και ανθισμένες κορυφές φλαμουριάς.

Από το μείγμα αυτό βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας, σε 2 ποτήρια καυτό νερό, αφήνουμε για δέκα λεπτά σουρώνουµε, γλυκαίνουµε κατά βούληση και πίνουμε το βράδυ πριν τον ύπνο.

Τα φύλλα της σµεουριάς και της βατομουριάς όταν βράσουν µε στάχτη δένδρων, δίδουν ένα αφέψημα, που όταν το χρησιμοποιήσουμε για λούσιμο των μαλλιών, τα βάφουν μαύρα.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η µατρικάρια το χαμαίμηλον κοινά γνωστό σαν χαμομήλι, µουγιόχορτον, μαργαριτούδες, παπούνα και λιλλιτίρι, ανήκει στην οικογένεια των Συνθετών.

Είναι φυτό µονοετές, όρθιο ή απλωτό, µε αρκετές διακλαδώσεις και λείο βλαστό. Έχει φύλλα εναλλασσόμενα, πτερόσχιδα, µε γραμµοειδή φυλλάρια. Τα άνθη του είναι ακραία κεφάλια, µε κίτρινο κεντρικό δίσκο, που κατά την ωρίμανση γίνεται κώνος µε άσπρα πέταλα.

Ο καρπός του είναι αχαίνιο. Ανθίζει κατά το Μάρτη µέχρι το Μάη και είναι κοινό σε όλο το νησί, παρόλο που χρόνο µε το χρόνο, το βρίσκομε ολοένα και πιο αραιά και αυτό χάριν της ντατικής καλλιέργειας των αγρών, που θυµατοποιεί πολλά άγρια φυτά.

Φυτό γνωστό από τα παλιά χρόνια είναι από τα λίγα που έχουν κρατήσει τη θέση και τη φήμη τους σαν αποτελεσματικά, φαρμακευτικά φυτά, µέχρι τις ημέρες µας και μπορούμε να το αγοράσουμε από κάθε φαρμακείο, ξηρό πακεταρισμένο.

Οι Αιγύπτιοι το είχαν αφιερώσει στον ήλιο για τη χρησιμότητα του να ρίχνει τον πυρετό.

Ο Γαληνός και ο Διοσκουρίδης το σύστηναν για πυρετούς, για ρίγη και για γυναικολογικά προβλήµατα.

Χάριν της τελευταίας χρησιµότητάς του και το πρώτο του όνοµα «ματρικάρια», που προέρχεται από το λατινικό «μάτριξ», που σηµαίνει μήτρα.

Περιέχουν αιθέριο λάδι µέχρι και 1.5%, που σε καθαρή µορφή του έχει ένα χαρακτηριστικό γαλαζοπράσινο χρώμα. Το χρώμα αυτό οφείλεται στη χαμαζουλίνη, ένα υδρογονάνθρακα που δεν περιέχεται στο φυτό σε καθαρή µορφή. αλλά δημιουργείται κατά τη διαδικασία εξαγωγής του αιθέριου λαδιού, από άχρωµα συστατικά όπως είναι ή µατρικίνη.

Τα υδατικά και αλκοολούχα παρασκευάσµατα, που περιέχουν χαμαζουλίνη είναι ασταθή και πρέπει να χρησιμοποιούνται αµέσως και να µη φυλάγονται.

Περιέχουν ακόµη φλαβονοειδή γλυκοσίδια, φυτοστερόλες, χολίνη, ινοζιτόλη, πυρίτιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και κάδµιο, ένα ιχνοστοιχείο που σπάνια συναντιέται σε φυτά και που σε μικρή ποσότητα είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Το χαμομήλι έχει αντιφλογιστικές, αντισηπτικές, σπασμολυτικές, αντιπυρετικές, καταπραϋντικές, αντιφυσιτικές, επουλωτικές, ορεκτικές, χωνευτικές, αντιαλεργικές, ανθελµινθικές, εφιδρωτικές, χοληναγωγές και εμμηναγωγές ιδιότητες.

Εξαιτίας των ιδιοτήτων αυτών συστήνεται και χρησιµοποιείται σε πάρα πολλές περιπτώσεις.

Σε κρυολογήµατα και φλεγμονές του αναπνευστικού που συνοδεύονται µε πυρετούς, σε πονεµένα λαιμά, σε βήχα, χαλασμένα δόντια, άσθµα, άφθες στο στόµα, πόνους αυτιών, πόνους ματιών και παρωτίτιδα.

Σαν ηρεμιστικό σε προβλήματα του νευρικού συστήµατος, σε καταστάσεις στρες, σε ημικρανίες, αμνησία, νευραλγίες, ζαλάδες, αϋπνίες νευρικής φύσεως, νεύρα και υστερίες, όµως συνάµα επηρεάζει αρνητικά τη σεξουαλική ζωή, γιατί κατευνάζει και τις σεξουαλικές ορµές.

Για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες συστήνεται σε βρέφη ανήσυχα ή σε κολικούς των βρεφών και σε προβλήματα οδοντοφυΐας.

Βοηθά σε ανορεξίες, σε φλογώσεις της χολής, στομαχιού και εντόρων, σε δύσοσµες κενώσεις, διάρροια, σκουλήκια στα έντερα και αιμορροΐδες.

Σαν εμμηναγωγό βοηθά σε ακανόνιστα και οδυνηρά έµµηνα, ενώ σαν αντισηπτικό και µυκητοκτόνο, µε εσωτερικές πλύσεις και μπάνια µέχρι τη µέση σε λευκόρροια και μυκητιάσεις,

Επίσης σε δερµατικά προβλήματα, όπως αναφυλαξία, φαγούρα, δύσκολες πληγές, ακµή, πληγές, αιματώματα, οιδήµατα, κτυπήµατα, έκζεμα και µε ποδόλουτρα για δυσοσμία των ποδιών λόγω υπερβολικού ιδρώτα.

Σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, για να φύγουν περιττά κιλά, συστήνεται δυνατό, πικρό αφέψημα του, 2-3 ποτήρια την ηµέρα, µακριά από τα κύρια γεύματα.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται για περιποίηση των ανοιχτόχρωμων μαλλιών, µε μασάζ στις ρίζες τους. Τα τονώνει και σταματά το πέσιμο τους, τα ξανθαίνει και τους δίδει µια γυαλάδα.

Επίσης χρησιμοποιείται για περιποίηση του προσώπου, γιατί αναζωογονεί το δέρμα, όμως µόνο σε ανοικτόχρωμες επιδερµίδες.

Ανανεώνουµε το φυτό κάθε ένα χρόνο, γιατί χάνει από τις θεραπευτικές τον ιδιότητες.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Έµβρεγµα: Αφήνουμε 5 κουταλάκια του καφέ σε ένα τέταρτο του λίτρου κρύο νερό για οκτώ ώρες, σουρώνουµε και το πίνουμε κατά τη διάρκεια µιας ημέρας.

Αφέψημα: Βράζουµε για λίγα λεπτά 60 γραμμάρια άνθη του σε ένα λίτρο νερό, σουρώνουµε και χρησιμοποιούμε το υγρό για πλύσεις σε δερματικές παθήσεις και µε κοµπρέσες σε ερεθισμούς και φλογώσεις των ματιών.

Με το αφέψημα αυτό μπορούμε να λούσουμε τα μαλλιά για τόνωση τους και µε συχνό και συνεχές λούσιμο τους, µε το αφέψημα αυτό για να ξανθύνει το χρώμα τους.

Δάδι: Σε µισό λίτρο ελαιόλαδο αφήνουμε 50-60 γραμμάρια άνθη χαμομηλιού στον ήλιο για 2-3 ηµέρες ή βράσουμε σε µπαιν-μαρί για δύο ώρες, σουρώνουµε και φυλάμε το λάδι.

Το χρησιμοποιούμε µε εντριβές σε ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους, σε κράµπες και συνάµα βοηθά ανακουφιστικά όχι θεραπευτικά σε περιπτώσεις µε κατά πλάκας σκλήρυνση.

Με επιθέματα βοηθά σε πληγές και δερµατικά προβλήματα, ενώ µε κοµπρέσες στο λαιμό εξωτερικά σε άτοµα που έχουν χάσει τη φωνή τους.

Μια παλιά συνταγή της γιαγιάς που είναι και πρακτική αλλά και αποτελεσματική για τα παιδικά κρυολογήµατα. Βάζουμε στη φωτιά ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνουμε τόσα άνθη χαμομηλιού ούτως ώστε να πάρουμε µια πηχτή µάζα. Ανακατώνουμε συνεχώς και αφήνουμε να κάψει καλά. Σουρώνουμε και χρησιμοποιούμε το λάδι για εντριβές στο στήθος του κρυωμένου παιδιού, σκεπάζουµε και αφήνουμε να δράσει.

Και τα άνθη του τηγανισμένου αυτού χαμομηλιού, ζεστά σαν κατάπλασµα στο στήθος, έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Κρασί: Αφήνουμε 50 γραμμάρια άνθη, 10 γραμμάρια φλούδας λεμονιού η πορτοκαλιού και ένα ποτήρι ζάχαρη ή μέλι, σε ένα λίτρο άσπρο ή μαύρο ξηρό κρασί για 10 ηµέρες, κοιτάζοντας να το ανακατεύουμε συχνά, σουρώνουµε και φυλάµε. Το κρασί αυτό είναι τονωτικό και ορεκτικό, σε δοσολογία ένα ποτηράκι του λικέρ µισή ώρα πριν από τα κύρια γεύματα.

Μπάνια: Βράζουµε 3-4 φούχτες χαµομήλι σε µια µεγάλη κατσαρόλα µε νερό και προσθέτουμε το νερό τους στο ζεστό νερό του µπάνιου. Ξαπλώνουμε στο μπάνιο για 20 περίπου λεπτά και µετά στο κρεβάτι για µισή ώρα, μέχρις ότου δηλαδή επανέρθει το κορµί στην κανονική του θερµοκρασία, πριν σηκωθούµε.

*Τα µπάνια αυτά είναι ανακουφιστικά, τονωτικά, ανανεωτικά και κατευναστικά.

Μπορούμε αν θέλουµε να προσθέσουμε και άλλα αρωματικά φυτά όπως σπατζιά, ροσμαρί, δυόσµο, θρουμπί κ.α.

Αιθένιο λάδι: Το αιθέριο λάδι του περιέχει αζουλίνη, χαμαζουλίνη, κουµαρίνη, φλαβονοειδή, καμφορά, τερπένες και διάφορους εστέρες.

Έχει ηρεµιστικές, καταπραϋντικές και αντιφλεγµονικές ιδιότητες.

Η χρήση του για θεραπευτικούς σκοπούς, αναγνωρίζεται από την ορθόδοξη ιατρική, που το χρησιμοποιεί σε αρκετούς κλάδους της, για τις ιδιότητές του.

Εκεί που βρίσκει πλατιά χρήση είναι στην αρωµατοθεραπεία, ένα άλλο είδος θεραπευτικής αγωγής, που χρησιμοποιεί αιθέρια λάδια µε μασάζ, κοµπρέσες και εισπνοές για θεραπευτικούς σκοπούς.

Το αιθέριο λάδι απορροφάτε από το δέρµα και το βλεννογόνο του ανθρώπου και µε τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται και το αναμενόμενο θεραπευτικό αποτέλεσμα του. Χρησιμοποιείται πάντοτε φυσικό αιθέριο λάδι, σε πολύ µικρή ποσότητα, διαλυμένο σε λιπαρό φυτικό λάδι ἡ οινόπνευμα.

Αν θέλουμε να ακολουθήσουμε µια θεραπευτική αγωγή αρωµατοθεραπείας καλά είναι να απευθυνόμαστε σε πτυχιούχους αρωµατοθεραπευτές, για να έχουµε το ποθητό αποτέλεσµα στη θεραπεία.

Το αιθέριο λάδι του χαμομηλιού, χρησιµοποιείται στην αρωµατοθεραπεία σε κολίτιδα, γαστρίτιδα, διάρροια, ένταση, ανυπομονησία και γενικά σε ψυχολογικές φορτίσεις, σε ουρολοιμώξεις, σε έκζεμα, ουρτικάρια, αλεργία και δερµατικά προβλήµατα, σε πονόδοντους και οδοντοφυία και σε πόνους αυτιών.

* Κάτι που πρέπει όλοι να έχουμε υπόψη µας είναι ότι, όποια θεραπευτική αγωγή και αν χρησιμοποιούμε, µε βάση το χαμομήλι, ο χρόνος χρήσης του δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τρεις εβδομάδες, γιατί µπορεί να µας φέρει ανεπιθύμητες καταστάσεις όπως κιτρίνισµα, πονοκεφάλους, ναυτία ακόµη και τρέµουλα των άκρων.

Καλά είναι να κάνουμε µια διακοπή 2-3 εβδομάδες πριν ξαναξεκινήσουµε µε το χαμομήλι ή να περνούµε σε άλλα φαρμακευτικά φυτά για θεραπεία 2-3 εβδομάδων και µετά να επανέλθουµε στο χαμομήλι.

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.