Αχιλλέα "Millefolium": ισχυρό αιμοστατικό και επουλωτικό βότανο με ρίζες στην αρχαία Ιλιάδα· το χρησιμοποιούσε ο Αχιλλέας για τις πληγές του, ενώ αργότερα υιοθετήθηκε από στρατιώτες έως και τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

--- Περισσότερα ---

Αχιλεια “Millefolium” είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα.

Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα. Tα δύο είδη που έχουμε αναφέρει έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το όνομα τους, αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα.

Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρεται στην αχίλλεια τη χιλιόφυλλη, σαν το 'στρατιώτη', γιατί ήταν το φυτό που χρησιμοποιούσε µε άριστα αποτελέσµατα σαν αιμοστατικό και για την περιποίηση των πληγών των στρατιωτών.

Πρακτική, που αιώνες αργότερα, χρησιμοποιούσαν και οι στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου, για την επίδεση των πληγών τους.

Αχίλλεια: το βότανο που η φύση χάρισε στη γυναίκα για κάθε στάδιο της ζωής της, ρυθμίζει κύκλο, ανακουφίζει από πόνους, βοηθά σε κλιμακτήριο, λευκόρροιες και ινομυώματα, ενώ τονώνει το γαστρεντερικό, καταπολεμά δυσκοιλιότητα, φλεγμονές, εντερικά παράσιτα και νευρικούς σπασμούς.

--- Περισσότερα ---

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει δωρίσει στις γυναίκες, γιατί βοηθά να ξεπεραστούν όλα τα γυναικολογικά προβλήµατα που µπορεί να συναντήσει µια γυναίκα καθ᾽ όλη τη διάρκεια της ζωής της.

Όλες οι γυναίκες, σε οποιανδήποτε ηλικία της ζωής τους και αν βρίσκονται, όσο πιο συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια της αχίλλειας, αποφεύγουν τα διάφορα προβλήματα γυναικολογικής φύσεως, που µπορεί να αντιμετωπίσουν.

Σε ακανόνιστη περίοδο, στα νεαρά κορίτσια, ένα τσάι αχίλλειας την ηµέρα, κατανήστικα, για ένα µήνα, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Το ίδιο βοηθά και για τα οδυνηρά έμμηνα.

Για την κλιμακτήριο και τη μετέπειτα της κλιμακτηρίου περίοδο, ένα φλυντζάνι τσάι αχίλλειας καθημερινώς χωρίς διακοπή.

Βοηθά να ξεπεραστούν τα προβλήματα, µικρά ή μεγάλα, κυρίως ψυχοσωματικά που συνοδεύουν τη χρονική αυτή περίοδο της ζωής των γυναικών.

Κολπικές πλύσεις και μπάνια µε νερό όπου έχουµε βράσει αχίλλεια, επίσης βοηθούν σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως λευκόρροιες, ευαισθησίες, μύκητες κ.α.

Για ινομυώµατα που µπορεί να ανιχνευτούν στη μήτρα, βοηθούν το τσάι και τα μπάνια µε αχίλλεια. Στην περίπτωση αυτή, η κούρα συνεχίζεται καθημερινά, πίνοντας όσο περισσότερο τσάι μπορούμε, µέχρις ότου η εξέταση για ινομυώµατα είναι αρνητική.

Βοηθά όλο το γαστροεντερικό σύστημα, γιατί διώχνει τα αέρια από το στομάχι και κατευνάζει τους στομαχικούς πόνους και σπασμούς, σε βαρυστοµάχιασµα, διαταραχές του συκωτιού και ερεθισμούς του γαστροεντερικού συστήµατος, τονώνει τη λειτουργία των εντέρων και καταπολεµά τη δυσκοιλιότητα και τα εντερικά παράσιτα, τις κολίτιδες και τους νευρικούς σπασμούς των εντόρων.

Υπάρχουν καταγραφές ότι βοήθησε σε περιπτώσεις καρκίνου των εντέρων, µε µια κούρα από τσάι αχίλλειας, όµως σε µεγάλη ποσότητα, όσο µπορεί να πιει κανείς κατά τη διάρκεια της ημέρας και για πάρα πολύ καιρό.

Μαζεύονται κατά την εποχή της πλήρους ανθοφορίας τους, σε ηλιοφάνεια και ξηραίνονται.

Περιόχει αιθέριο έλαιο µε κυριότερη συστατική ουσία την προαζουλένη, κινεόλη, καµφορά, πινεόλη και άλλα.

Η πικρή γεύση του φυτού οφείλεται στην αχιλλείνη. Περιέχει ακόµη οργανικά οξέα, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες, ασπαραγγίνη και ανόργανα άλατα.

Είναι επουλωτική και αντιφλογιστική, σταματά τις αιµορραγίες και κατευνάξει τους πόνους.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα. Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο.

Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια. Ο καρπός τους είναι αχαίνιο.

Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο. Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμε.

Η τσουκνίθα είναι ένα θαυμάσιο φαρμακευτικό φυτό, που παλιά το χρησιμοποιούσαν πλατιά, όχι µόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρακτική του χρήση.

Όπως σαν «ειδική τροφή» στην κτηνοτροφία, για πάχυνση των γουρουνιών και για να γίνονται τα άλογα πιο ζωηρά και να γυαλίζει το τρίχωμά τους.

Τους σπόρους της στα πουλερικά για αυξημένη ωοτοκία, τα στελέχη της για υφαντικές ίνες, το ίδιο το φυτό για καθαρισμό σκευών, πριν ακόμη ανακαλυφθούν τα διάφορα απορρυπαντικά και τέλος σαν ένα αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο και εντομοκτόνο.

Τη θέση της τσουκνίθας στη λαϊκή ιατρική, την αντιπροσωπεύει θαυμάσια µια ζωγραφιά του 15ου αιώνα που απεικονίζει έναν άγγελο µε ένα κλωνί τσουκνίθας στο χέρι να πετά προς το θρόνο του Δημιουργού.

Περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο. Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ.

Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή. Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες.

Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου. Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός.

Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό, βοηθά σε νευροπάθειες, ειδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτοµα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.

Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν µια δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ήθελαν να θεραπεύσουν ή το ἐτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας.

Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν µια θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν μία δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για µια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διυλίστηκες της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων. Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι, όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν. Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Ἡ τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα. Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες.

Είχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο. Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει µια φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες.

Σε µια µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρος της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

Η χρήση της τσουκνίθας σαν υφαντικό και βαφικό µέσο ήταν από τα παλιά χρόνια γνωστή και σε αρκετά µέρη ακόµη χρησιµοποιείται.

Στη ζωοτεχνία επίσης βρίσκει την εφαρµογή της σαν παχυντική τροφή, για ωοτοκία στις όρνιθες και είναι ένα από τα μυστικά στην εκτροφή αλόγων για να έχουν δυνατά και ζωηρά άλογα µε τρίχωμα που γυαλίζει.

Οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν στη θεραπευτική βοήθεια της τσουκνίθας, όταν έχουν αιματουρία στα ζώα τους, δίνοντας τους να πιουν φρέσκο χυμό τσουκνίθας.

Οι καλλιεργητές ξέρουν ότι το δυνατό έμβρεγµα της τσουκνίθας µπορεί να τους απαλλάξει από τα βλαβερά έντομα, χωρίς να αναγκαστούν να καταφύγουν στη χρήση χημικών εντοµοκτόνων, που θα έχουν επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων τους, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιέργειες.

Για το σκοπό αφήνονται αρκετές τσουκνίθες σε νερό για µερικές εβδομάδες να χωνευτούν και με το νερό αυτό ψεκάζονται οι φυτείες.

Θυμηθείτε µόνο ότι η τσουκνίθα είναι ένα τονωτικό λαχανικό που βοηθά προφυλακτικά και θεραπευτικά όλους µας, αλλά προ πάντων τα νεαρά άτοµα στο στάδιο της ανάπτυξής τους, τα αναιµικά άτοµα, τα εξασθενισµένα άτοµα, τα άτοµα που βρίσκονται στο στάδιο ανάρρωσης µετά από σοβαρή αρρώστια και τα ηλικιωμένα άτομα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ή πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα. Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο.

Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια. Ο καρπός τους είναι αχαίνιο.

Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο. Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμε.

Η τσουκνίθα είναι ένα θαυμάσιο φαρμακευτικό φυτό, που παλιά το χρησιμοποιούσαν πλατιά, όχι µόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρακτική του χρήση.

Όπως σαν «ειδική τροφή» στην κτηνοτροφία, για πάχυνση των γουρουνιών και για να γίνονται τα άλογα πιο ζωηρά και να γυαλίζει το τρίχωμά τους.

Τους σπόρους της στα πουλερικά για αυξημένη ωοτοκία, τα στελέχη της για υφαντικές ίνες, το ίδιο το φυτό για καθαρισμό σκευών, πριν ακόμη ανακαλυφθούν τα διάφορα απορρυπαντικά και τέλος σαν ένα αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο και εντομοκτόνο.

Τη θέση της τσουκνίθας στη λαϊκή ιατρική, την αντιπροσωπεύει θαυμάσια µια ζωγραφιά του 15ου αιώνα που απεικονίζει έναν άγγελο µε ένα κλωνί τσουκνίθας στο χέρι να πετά προς το θρόνο του Δημιουργού.

Περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο. Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ.

Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες.

Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου.

Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός.

Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό βοηθά σε νευροπάθειες, ειδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτοµα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.

Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν µια δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ήθελαν να θεραπεύσουν ή το έτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας.

Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν µια θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν µια δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για µια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διυλίστηκες της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων. Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι, όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.

Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Η τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα. Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες.

Eίχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο. Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει µια φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες.

Σε µιά µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρος της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

Πρακτικές εφαρμογές της τσουκνίθας:

Η χρήση της τσουκνίθας σαν υφαντικό και βαφικό µέσο ήταν από τα παλιά χρόνια γνωστή και σε αρκετά µέρη ακόµη χρησιµοποιείται.

Στη ζωοτεχνία επίσης βρίσκει την εφαρµογή της σαν παχυντική τροφή, για ωοτοκία στις όρνιθες και είναι ένα από τα μυστικά στην εκτροφή αλόγων για να έχουν δυνατά και ζωηρά άλογα µε τρίχωμα που γυαλίζει.

Οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν στη θεραπευτική βοήθεια της τσουκνίθας, όταν έχουν αιματουρία στα ζώα τους, δίδοντας τους να πιουν φρέσκο χυμό τσουκνίθας.

Οι καλλιεργητές ξέρουν ότι το δυνατό έμβρεγµα της τσουκνίθας µπορεί να τους απαλλάξει από τα βλαβερά έντομα, χωρίς να αναγκαστούν να καταφύγουν στη χρήση χημικών εντοµοκτόνων, που θα έχουν επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων τους, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιέργειες.

Για το σκοπό αφήνονται αρκετές τσουκνίθες σε νερό για µερικές εβδομάδες να χωνευτούν και με το νερό αυτό ψεκάζονται οι φυτείες.

Θυμηθείτε µόνο ότι η τσουκνίθα είναι ένα τονωτικό λαχανικό που βοηθά προφυλακτικά και θεραπευτικά όλους µας, αλλά προ πάντων τα νεαρά άτοµα στο στάδιο της ανάπτυξής τους, τα αναιµικά άτοµα, τα εξασθενισµένα άτοµα, τα άτοµα που βρίσκονται στο στάδιο ανάρρωσης µετά από σοβαρή αρρώστια και τα ηλικιωμένα άτομα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Αχιλεια “Millefolium” είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα. Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα. Tα δύο είδη που έχουμε αναφέρει έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το όνομα τους, αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα. Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Ο Διοσκουρίδης αναφέρεται στην αχίλλεια τη χιλιόφυλλη, σαν το 'στρατιώτη', γιατί ήταν το φυτό που χρησιμοποιούσε µε άριστα αποτελέσµατα σαν αιμοστατικό και για την περιποίηση των πληγών των στρατιωτών. Πρακτική, που αιώνες αργότερα, χρησιμοποιούσαν και οι στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου, για την επίδεση των πληγών τους.

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει δωρίσει στις γυναίκες, γιατί βοηθά να ξεπεραστούν όλα τα γυναικολογικά προβλήµατα που µπορεί να συναντήσει µια γυναίκα καθ᾽ όλη τη διάρκεια της ζωής της.

Όλες οι γυναίκες, σε οποιανδήποτε ηλικία της ζωής τους και αν βρίσκονται, όσο πιο συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια της αχίλλειας, αποφεύγουν τα διάφορα προβλήματα γυναικολογικής φύσεως, που µπορεί να αντιμετωπίσουν.

Σε ακανόνιστη περίοδο, στα νεαρά κορίτσια, ένα τσάι αχίλλειας την ηµέρα, κατανήστικα, για ένα µήνα, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Το ίδιο βοηθά και για τα οδυνηρά έμμηνα.

Για την κλιμακτήριο και τη μετέπειτα της κλιμακτηρίου περίοδο, ένα φλυντζάνι τσάι αχίλλειας καθημερινώς χωρίς διακοπή.

Βοηθά να ξεπεραστούν τα προβλήματα, µικρά ή μεγάλα, κυρίως ψυχοσωματικά που συνοδεύουν τη χρονική αυτή περίοδο της ζωής των γυναικών.

Κολπικές πλύσεις και μπάνια µε νερό όπου έχουµε βράσει αχίλλεια, επίσης βοηθούν σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως λευκόρροιες, ευαισθησίες, μύκητες κ.α.

Για ινομυώµατα που µπορεί να ανιχνευτούν στη μήτρα, βοηθούν το τσάι και τα μπάνια µε αχίλλεια. Στην περίπτωση αυτή, η κούρα συνεχίζεται καθημερινά, πίνοντας όσο περισσότερο τσάι μπορούμε, µέχρις ότου η εξέταση για ινομυώµατα είναι αρνητική.

Βοηθά όλο το γαστροεντερικό σύστημα, γιατί διώχνει τα αέρια από το στομάχι και κατευνάζει τους στομαχικούς πόνους και σπασμούς, σε βαρυστοµάχιασµα, διαταραχές του συκωτιού και ερεθισμούς του γαστροεντερικού συστήµατος, τονώνει τη λειτουργία των εντέρων και καταπολεµά τη δυσκοιλιότητα και τα εντερικά παράσιτα, τις κολίτιδες και τους νευρικούς σπασμούς των εντόρων.

Υπάρχουν καταγραφές ότι βοήθησε σε περιπτώσεις καρκίνου των εντέρων, µε µια κούρα από τσάι αχίλλειας, όµως σε µεγάλη ποσότητα, όσο µπορεί να πιει κανείς κατά τη διάρκεια της ημέρας και για πάρα πολύ καιρό

Μαζεύονται κατά την εποχή της πλήρους ανθοφορίας τους, σε ηλιοφάνεια και ξηραίνονται.

Περιόχει αιθέριο έλαιο µε κυριότερη συστατική ουσία την προαζουλένη, κινεόλη, καµφορά, πινεόλη και άλλα.

Η πικρή γεύση του φυτού οφείλεται στην αχιλλείνη. Περιέχει ακόµη οργανικά οξέα, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες, ασπαραγγίνη και ανόργανα άλατα.

Είναι επουλωτική και αντιφλογιστική, σταματά τις αιµορραγίες και κατευνάξει τους πόνους.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Οι νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες είναι το σπίτι του φοίνικα που μοιάζει με θάμνο, γνωστό ως saw palmetto.

Στο παρελθόν, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος παθήσεων, όπως ο βήχας που προκαλείται από διάφορες ασθένειες και προβλήματα με το αναπαραγωγικό σύστημα του άνδρα και της γυναίκας.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα.

Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο. Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια.

Ο καρπός τους είναι αχαίνιο. Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο.

Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμε.

Το Saw palmetto φαίνεται να ανακουφίζει λίγη από την πίεση στις ουρικές οδούς των ανδρών. Επιπλέον, το saw palmetto μπορεί να σταματήσει τη μετατροπή της τεστοστερόνης σε διυδροτεστοστερόνη, μια ισχυρότερη μορφή της ορμόνης (DHT).

Τα επίπεδα DHT που είναι χαμηλότερα θα μπορούσαν ίσως να βοηθήσουν να σταματήσουν ορισμένοι τύποι τριχόπτωσης

Το Saw palmetto χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της καλοήθους υπερτροφίας του προστάτη, η οποία προκαλεί διόγκωση του προστάτη.

Το Saw palmetto βοηθά τις γυναίκες στην ούρηση, γαλουχία και  σε σπάνιες περιπτώσεις, για μεγέθυνση του στήθους.

Περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο. Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ.

Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Για τις ρινορραγίες, βρέχουµε ένα βαμβάκι µε χυμό τσουκνίθας και το βάζουμε στο ρουθούνι που αιµορραγεί. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Σε εξωτερικές αιµορραγίες και αιμορραγούσες πληγές, βάζουμε κατάπλασµα από λειωμένα φύλλα της.

Βοηθά να κλείσουν τα αγγεία και να σταματήσει η αιμορραγία και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Για τις εσωτερικές αιµορραγίες παίρνουμε φρέσκο χυμό τσουκνίθας, τρία ποτήρια την ηµέρα, για πιο γρήγορο αποτέλεσµα και έγχυμα της σε ελαφριές μορφές αιμορραγίας.

Παλιά χρησιμοποιούσαν τα καταπλάσµατα λειωµένων φύλλων της για διάνοιξη αιµατάδων και αποστηµάτων.

Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες.

Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου.

Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός.

Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό βοηθά σε νευροπάθειες, ιδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτομα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν μία δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ήθελαν να θεραπεύσουν ή το έτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας. Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν µια θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν μία δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας.

Με θεραπευτικά µπάνια, μασάζ και εντριβές η τσουκνίθα βοηθά σε περιπτώσεις στένωσης των αρτηριών, σε κυκλοφοριακά προβλήματα και σε φλεβίτιδες.

Τα µπάνια αυτά µπορεί να είναι τοπικά, όπως σε περιπτώσεις φλεβίτιδας µε χλιαρά ποδόλουτρα που να καλύπτουν το πρόβλημα, µε πλύσεις και εντριβές στην καρδιακή χώρα σε στένωση των αρτηριών της καρδίας.

Ο συνδυασμός εσωτερικής και εξωτερικής θεραπευτικής αγωγής φέρνει τα καλύτερα δυνατά αποτελέσµατα.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για µια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διὔλιστικές της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων.

Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι, όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.

Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Η τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα.

Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες, είχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο. Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει µια φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες.

Σε µιά µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρος της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Το Saw palmetto είναι πιθανώς ασφαλές όταν λαμβάνεται από το στόμα για έως και τρία χρόνια. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, πονοκεφάλους και ζάλη, είναι συχνά μικρές.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα. Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο.

Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια.

Ο καρπός τους είναι αχαίνιο. Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο.

Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμε.

Η τσουκνίθα είναι ένα θαυμάσιο φαρμακευτικό φυτό, που παλιά το χρησιμοποιούσαν πλατιά, όχι µόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρακτική του χρήση.

Όπως σαν «ειδική τροφή» στην κτηνοτροφία, για πάχυνση των γουρουνιών και για να γίνονται τα άλογα πιο ζωηρά και να γυαλίζει το τρίχωμα τους.

Τους σπόρους της στα πουλερικά για αυξημένη ωοτοκία, τα στελέχη της για υφαντικές ίνες, το ίδιο το φυτό για καθαρισμό σκευών, πριν ακόμη ανακαλυφθούν τα διάφορα απορρυπαντικά και τέλος σαν ένα αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο και εντομοκτόνο. |

Τη θέση της τσουκνίθας στη λαϊκή ιατρική, την αντιπροσωπεύει θαυμάσια µια ζωγραφιά του 15ου αιώνα που απεικονίζει έναν άγγελο µε ένα κλωνί τσουκνίθας στο χέρι να πετά προς το θρόνο του Δημιουργού.

Περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο.

Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ. Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Για τις ρινορραγίες, βρέχουµε ένα βαμβάκι µε χυμό τσουκνίθας και το βάζουμε στο ρουθούνι που αιµορραγεί. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Σε εξωτερικές αιµορραγίες και αιμορραγούσες πληγές, βαζουμε κατάπλασµα απο λειωμένα φύλλα της.

Βοηθά να κλείσουν τα αγγεία και να σταματήσει η αιμορραγία και επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Για τις εσωτερικές αιµορραγίες παίρνουμε φρέσκο χυμό τσουκνίθας, τρία ποτήρια την ηµέρα, για πιο γρήγορο αποτέλεσµα και έγχυμα της σε ελαφριές μορφές αιμορραγίας.

Παλιά χρησιμοποιούσαν τα καταπλάσµατα λειωµένων φύλλων της για διάνοιξη αιµατάδων και αποστηµάτων. Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες. Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου.

Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός. Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό, βοηθά σε νευροπάθειες, ιδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτοµα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.

Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν μία δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ήθελαν να θεραπεύσουν ή το έτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας.

Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν µια θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν μία δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας. Με θεραπευτικά µπάνια, μασάζ και εντριβές η τσουκνίθα βοηθά σε περιπτώσεις στένωσης των αρτηριών, σε κυκλοφοριακά προβλήματα και σε φλεβίτιδες.

Τα µπάνια αυτά µπορεί να είναι τοπικά, όπως σε περιπτώσεις φλεβίτιδας µε χλιαρά ποδόλουτρα που να καλύπτουν το πρόβλημα, µε πλύσεις και εντριβές στην καρδιακή χώρα σε στένωση των αρτηριών της καρδίας.

Ο συνδυασμός εσωτερικής και εξωτερικής θεραπευτικής αγωγής φέρνει τα καλύτερα δυνατά αποτελέσµατα.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για µια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διυλίστηκες της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων.

Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.

Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Ἡ τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα.

Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες, είχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο.

Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει µια φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες.

Σε µιά µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρός της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

Πρακτικές εφαρμογές της τσουκνίθας:

Η χρήση της τσουκνίθας σαν υφαντικό και βαφικό µέσο ήταν από τα παλιά χρόνια γνωστή και σε αρκετά µέρη ακόµη χρησιµοποιείται.

Στη ζωοτεχνία επίσης βρίσκει την εφαρµογή της σαν παχυντική τροφή, για ωοτοκία στις όρνιθες και είναι ένα από τα μυστικά στην εκτροφή αλόγων για να έχουν δυνατά και ζωηρά άλογα µε τρίχωμα που γυαλίζει.

Οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν στη θεραπευτική βοήθεια της τσουκνίθας, όταν έχουν αιματουρία στα ζώα τους, δίδοντας τους να πιουν φρέσκο χυμό τσουκνίθας.

Οι καλλιεργητές ξέρουν ότι το δυνατό έμβρεγµα της τσουκνίθας µπορεί να τους απαλλάξει από τα βλαβερά έντομα, χωρίς να αναγκαστούν να καταφύγουν στη χρήση χημικών εντοµοκτόνων, που θα έχουν επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων τους, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιέργειες.

Για το σκοπό αφήνονται αρκετές τσουκνίθες σε νερό για µερικές εβδομάδες να χωνευτούν και με το νερό αυτό ψεκάζονται οι φυτείες.

Η τσουκνίθα µπορεί να χρησιµοποιηθεί µε διάφορους τρόπους στην κουζίνα όπως σε χορτόσουπες, βραστή µε λαδολέµονο, σε τσουκνιθόριζο, σε πίττες όπως το σπανάκι, τηγανισµένες µε αυγά και γενικά μπορείται να αντικαταστήσετε τα διάφορα πράσινα λαχανικά ή µέρος τους προσθέτοντας τσουκνίθα.

Θυμηθείτε µόνο ότι η τσουκνίθα είναι ένα τονωτικό λαχανικό που βοηθά προφυλακτικά και θεραπευτικά όλους µας, αλλά προ πάντων τα νεαρά άτοµα στο στάδιο της ανάπτυξης τους, τα αναιµικά άτοµα, τα εξασθενισµένα άτοµα, τα άτοµα που βρίσκονται στο στάδιο ανάρρωσης µετά από σοβαρή αρρώστια και τα ηλικιωμένα άτομα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Σε όλη την προκολομβιανή εποχή, το καγιέν καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργήθηκε πριν από 4.000 χρόνια στο Περού και πριν από 7.000 χρόνια στο Μεξικό.

Για 9.000 χρόνια, οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το καγιέν ως γεύμα και ως θεραπεία για προβλήματα σε πόνους στο στομάχι, κράμπες, αέρια και διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος. Ο Χριστόφορος Κολόμβος το έφερε στην Ευρώπη το 1400.

Η λέξη "καγιέν" πιστεύεται ότι είναι παραφθορά της παλιάς λέξης Tupi, που στη βραζιλιάνικη γλώσσα σήμαινε "capsicum". Είναι πιθανό ότι η λέξη Cayenne αναφέρεται σε μια πόλη στη Γαλλική Γουιάνα και η πόλη μπορεί να πήρε το όνομά της από το πιπέρι.

Οι βιταμίνες Α, Β6 και C, καθώς και το Β-καροτένιο, το μαγγάνιο και το κάλιο, είναι όλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο πιπέρι καγιέν. Η πλειοψηφία των ατόμων δεν γνωρίζει όλα τα προαναφερθέντα.

Η χρήση πιπεριού καγιέν στα τρόφιμα μειώνει την όρεξη και αυξάνει την επιθυμία να πίνετε περισσότερο νερό, γεγονός που βοηθά στην προώθηση της απώλειας βάρους. Το πιπέρι καγιέν έχει την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης και να ενεργοποιεί το μεταβολισμό.

Η χρήση πιπεριού καγιέν διεγείρει τη διαδικασία εφίδρωσης του σώματος και την κυκλοφορία του αίματος. Το σώμα μας αποτοξινώνεται φυσικά με αυτόν τον τρόπο.

Το πιπέρι καγιέν μπορεί επίσης να είναι ένα υπέροχο πρωινό ρόφημα που βελτιώνει τον συνολικό καθαρισμό του σώματός μας όταν συνδυάζεται με τσάι, χυμό λεμονιού και μέλι.

Μια ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη είναι ένα από τα φυσικά συστατικά της ποικιλίας καγιέν. Έχει καταλυτική επίδραση στον πόνο και καταπραΰνει το σώμα.

Η μείωση της κυκλοφορίας του αίματος είναι μια από τις κύριες αιτίες πολύ αραιών μαλλιών. Η εφαρμογή πιπεριού καγιέν στο τριχωτό της κεφαλής διεγείρει τη ροή του αίματος, η οποία ερεθίζει το δέρμα αλλά έχει ευεργετικό σκοπό αυξάνοντας τη ροή του αίματος.

Το πιπέρι καγιέν έχει αποδειχθεί ότι βοηθά τους καπνιστές να αποφύγουν την εμφάνιση καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Loma Linda της Καλιφόρνια.

Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται πιθανώς στα υψηλά επίπεδα καψαϊκίνης, μιας ένωσης που, εκτός από το να προκαλεί μείωση στο πόνο, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνων του πνεύμονα που προκαλείται από τον καπνό.

Παρόμοιες επιδράσεις του πιπεριού καγιέν στον σχηματισμό όγκων στο ήπαρ έχουν παρατηρηθεί και σε άλλες έρευνες.

Από την αρχαιότητα, το πιπέρι καγιέν έχει χρησιμοποιηθεί τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της ημικρανίας. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να συνδέεται με την ικανότητα του πιπεριού καγιέν να προκαλεί απόκριση πόνου σε άλλη περιοχή του σώματος.

Αυτό πετυχαίνει να εκτρέψει τον εγκέφαλο σε διαφορετικό μέρος. Μετά από αυτή την πρώτη αντίδραση πόνου, η ουσία P το μόριο που απελευθερώνει ένα νεύρο όταν αισθάνεται πόνο  απελευθερώνεται από τα νεύρα και στη συνέχεια η εντύπωση του πόνου μειώνεται.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η καψαϊκίνη είναι το κύριο δραστικό συστατικό του πιπεριού καγιέν και αυτό που σας δίνει αυτή τη χαρούμενη ώθηση.

Μέσω της ικανότητες του να αυξάνει τις ενδορφίνες στον εγκέφαλο, μπορεί επίσης να χρησιμεύσει στην ανακούφιση από άσχημες ψυχολογικές επιπτώσεις που προέρχονται από το άγχους και την κατάθλιψη.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το Cayenne καλλιεργήθηκε αρχικά στην Κεντρική και Νότια Αμερική στην προκολομβιανή εποχή. Καλλιεργήθηκε στο Μεξικό πριν από 7000 χρόνια και στο Περού πριν από 4000 χρόνια.

Οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούν το καγιέν ως τροφή και ως φάρμακο για πόνους στο στομάχι, πόνους στις κράμπες, αέρια και διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος εδώ και 9.000 χρόνια.

Το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται ευρέως στη μεξικάνικη, ασιατική, ινδική και νότια μαγειρική, μεταξύ άλλων.

Οι καυτερές πιπεριές μπορούν να μειώσουν τις καρδιακές παθήσεις και να μειώσουν τους θανάτους από καρδιακές παθήσεις. Η καψαϊκίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το πιπέρι καγιέν έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία σας. Έχει πολλά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Β, C και Ε και κάλιο και μαγγάνιο.

Βελτιώνει επίσης την υγεία της καρδιάς, προάγει την απώλεια βάρους, βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό.

Τα οφέλη του πιπεριού καγιέν είναι πολυάριθμα και αποτελεσματικά.

Χρησιμοποιείται για να βοηθήσει την πέψη, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας των στομαχικών διαταραχών, της επιβράδυνσης των αερίων του εντέρου, για τη διακοπή του πόνου στο στομάχι, για τη διακοπή της διάρροιας και ως φυσική θεραπεία για τις κράμπες.

Tο πιπέρι καγιέν αυξάνει την κυκλοφορία και αναγκάζουν τον εγκέφαλό σας να απελευθερώνει ενδορφίνες που βοηθούν στην τόνωση της διάθεσής σας.

Οι ενδορφίνες είναι τα παυσίπονα της φύσης και επίσης λειτουργούν για να βελτιώσουν φυσικά τη διάθεσή σας.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καψαϊκίνη είναι η κύρια δραστική ένωση στο πιπέρι καγιέν που είναι υπεύθυνη για αυτή την ευχάριστη ανάταση.

Μπορεί επίσης να βοηθήσει έμμεσα στην ανακούφιση των συμπτωμάτων άγχους μέσω της ικανότητας του να αυξάνει τις ενδορφίνες στον εγκέφαλο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: NMCD αναφέρει ότι οι παρακάτω δόσεις έχουν χρησιμοποιηθεί σε ερευνητικές μελέτες:

Καθημερινά έως 2 κουταλάκι του γλυκού πριν από το γεύμα

Απώλεια βάρους: Aπό μια μύτη έως 3 και 1/3  του κουταλιου του γλυκού πριν από το γεύμα

Δωδεκαδακτυλικό έλκος: 1 κουταλάκι του γλυκού σε διαιρεμένες δόσεις καθημερινά πριν από το γεύμα

Δυσπεψία: Από ¾ του κουταλιού του γλυκού σε διαιρεμένες δόσεις πριν από τα γεύματα

Για να καθορίσει την κατάλληλη δόση για σας συγκεκριμένες ανάγκες, είναι σημαντικό να συσκεφτείτε με έναν γιατρό. Το Καγιέν μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα και δόσεις μπορεί να χρειαστεί να τροποποιηθούν για τα άτομα με ορισμένες προϋποθέσεις υγείας. Με βάση τα παραπάνω μπορούμε με βεβαιότητα να ισχυριστούμε ότι η κατανάλωση πιπεριού καγιέν, πάντοτε με μέτρο και χωρίς να χρειαστεί να καταφύγουμε σε υπερβολές, μπορεί να δώσει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας.

* Το Καγιέν μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα και δόσεις μπορεί να χρειαστεί να τροποποιηθούν για τα άτομα με ορισμένες προϋποθέσεις υγείας.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα. Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο.

Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια. Ο καρπός τους είναι αχαίνιο.

Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο. Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμεο.

Η τσουκνίθα είναι ένα θαυμάσιο φαρμακευτικό φυτό, που παλιά το χρησιμοποιούσαν πλατιά, όχι µόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρακτική του χρήση.

Όπως σαν «ειδική τροφή» στην κτηνοτροφία, για πάχυνση των γουρουνιών και για να γίνονται τα άλογα πιο ζωηρά και να γυαλίζει το τρίχωμά τους.

Τους σπόρους της στα πουλερικά για αυξημένη ωοτοκία, τα στελέχη της για υφαντικές ίνες, το ίδιο το φυτό για καθαρισμό σκευών, πριν ακόμη ανακαλυφθούν τα διάφορα απορρυπαντικά και τέλος σαν ένα αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο και εντομοκτόνο.

Τη θέση της τσουκνίθας στη λαϊκή ιατρική, την αντιπροσωπεύει θαυμάσια μία ζωγραφιά του 15ου αιώνα που απεικονίζει έναν άγγελο µε ένα κλωνί τσουκνίθας στο χέρι να πετά προς το θρόνο του Δημιουργού.

Περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο.

Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ. Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Για τις ρινορραγίες, βρέχουµε ένα βαμβάκι µε χυμό τσουκνίθας και το βάζουμε στο ρουθούνι που αιµορραγεί. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.

Σε εξωτερικές αιµορραγίες και αιμορραγούσες πληγές, βαζουμε κατάπλασµα απο λειωμένα φύλλα της. Βοηθά να κλείσουν τα αγγεία και να σταματήσει η αιμορραγία και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Για τις εσωτερικές αιµορραγίες παίρνουμε φρέσκο χυμό τσουκνίθας, τρία ποτήρια την ηµέρα, για πιο γρήγορο αποτέλεσµα και έγχυμα της σε ελαφριές μορφές αιμορραγίας.

Παλιά χρησιμοποιούσαν τα καταπλάσµατα λειωµένων φύλλων της για διάνοιξη αιµατάδων και αποστηµάτων.

Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες.

Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου.

Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός.

Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό, βοηθά σε νευροπάθειες, ειδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτοµα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.

Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν μία δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ήθελαν να θεραπεύσουν ή το έτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας.

Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν µια θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν µια δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας.

Με θεραπευτικά µπάνια, μασάζ και εντριβές η τσουκνίθα βοηθά σε περιπτώσεις στένωσης των αρτηριών, σε κυκλοφοριακά προβλήματα και σε φλεβίτιδες.

Τα µπάνια αυτά µπορεί να είναι τοπικά, όπως σε περιπτώσεις φλεβίτιδας µε χλιαρά ποδόλουτρα που να καλύπτουν το πρόβλημα, µε πλύσεις και εντριβές στην καρδιακή χώρα σε στένωση των αρτηριών της καρδίας.

Ο συνδυασμός εσωτερικής και εξωτερικής θεραπευτικής αγωγής φέρνει τα καλύτερα δυνατά αποτελέσµατα.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για µια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διυλίστηκες της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων. Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι, όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.

Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Η τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα.

Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες, είχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο.

Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει μία φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες. Σε µιά µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρός της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

Πρακτικές εφαρμογές της τσουκνίθας είναι, η χρήση της τσουκνίθας σαν υφαντικό και βαφικό µέσο ήταν από τα παλιά χρόνια γνωστή και σε αρκετά µέρη ακόµη χρησιµοποιείται.

Στη ζωοτεχνία επίσης βρίσκει την εφαρµογή της σαν παχυντική τροφή, για ωοτοκία στις όρνιθες και είναι ένα από τα μυστικά στην εκτροφή αλόγων για να έχουν δυνατά και ζωηρά άλογα µε τρίχωμα που γυαλίζει.

Οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν στη θεραπευτική βοήθεια της τσουκνίθας, όταν έχουν αιματουρία στα ζώα τους, δίδοντας τους να πιουν φρέσκο χυμό τσουκνίθας.

Οι καλλιεργητές ξέρουν ότι το δυνατό έμβρεγµα της τσουκνίθας µπορεί να τους απαλλάξει από τα βλαβερά έντομα, χωρίς να αναγκαστούν να καταφύγουν στη χρήση χημικών εντοµοκτόνων, που θα έχουν επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων τους, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιέργειες.

Για το σκοπό αφήνονται αρκετές τσουκνίθες σε νερό για µερικές εβδομάδες να χωνευτούν και με το νερό αυτό ψεκάζονται οι φυτείες.

Η τσουκνίθα µπορεί να χρησιµοποιηθεί µε διάφορους τρόπους στην κουζίνα όπως σε χορτόσουπες, βραστή µε λαδολέµονο, σε τσουκνιθόριζο, σε πίττες όπως το σπανάκι, τηγανισµένες µε αυγά και γενικά μπορείται να αντικαταστήσετε τα διάφορα πράσινα λαχανικά ή µέρος τους προσθέτοντας τσουκνίθα.

Θυμηθείτε µόνο ότι η τσουκνίθα είναι ένα τονωτικό λαχανικό που βοηθά προφυλακτικά και θεραπευτικά όλους µας, αλλά προ πάντων τα νεαρά άτοµα στο στάδιο της ανάπτυξής τους, τα αναιµικά άτοµα, τα εξασθενισµένα άτοµα, τα άτοµα που βρίσκονται στο στάδιο ανάρρωσης µετά από σοβαρή αρρώστια και τα ηλικιωμένα άτομα.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

Αφέψημα: Βάζουμε 3-4 κορφές τσουκνίθας, φρέσκες ή ξηρές, σε ένα ποτήρι νερό, βάζουµε στη φωτιά και μόλις φτάσει στο σηµείο βρασμού, αφαιρούμε από τη φωτιά, σκεπάζουµε για 10 λεπτά, σουρώνουµε και πίνουµε:

-ένα ποτήρι την ηµέρα για προφυλακτικούς σκοπούς,

-τρία ποτήρια την ηµέρα για θεραπευτικούς σκοπούς για ελαφριές περιπτώσεις,

-όσο περισσότερο μπορούμε για θεραπευτικούς σκοπούς σε σοβαρές περιπτώσεις.

Δυνατό αφέψημα: Βράζουµε 200 γραμμάρια φυτό µε τις ρίζες του για κάθε λίτρο νερό για 15 λεπτά, σουρώνουµε και το αφέψημα αυτό το χρησιμοποιούμε για εξωτερική χρήση σε θεραπευτικά μπάνια και πλύσεις και για λούσιμο των μαλλιών.

Αφήνουμε 2 φούχτες ρίζες σε 5 λίτρα νερό για µια νύχτα να φουσκώσουν, την επαύριο τις βράζουµε σε χαμηλή φωτιά, και τις χρησιμοποιούμε για ποδόλουτρα χωρίς να τις σουρώσουμε. Το αφέψηµα αυτό μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ζεσταίνοντάς το µέχρι τρεις φορές. Οι βρασµένες τσουκνίθες σαν ζεστό κατάπλασµα στην περιοχή των νεφρών, απαλύνει τους πόνους των νεφρών.

Αφέψημα σε κρασί: Βράζουµε 80 γραμμάρια ρίζες τσουκνίθας σε ένα λίτρο άσπρο κρασί, όπου έχουµε ρίξει και ένα ποτήρι άσπρο ξύδι, για δέκα λεπτά, σουρώνουµε και το φυλάμε. Το κρασί αυτό το χρησιμοποιούμε για πλύσιμο χεριών, κάθε πρωί, εάν θέλουµε να έχουν τα χέρια µας λευκή επιδερμίδα χωρίς λεκέδες.

Σιρόπι: Αφήνουμε να µουσκέψουν ένα βράδυ τσουκνίθες που τις καλύπτουµε µε ζεστό νερό. την επαύριο σουρώνουµε και προσθέτουμε την ανάλογη ζάχαρη. Αφήνουμε για 6-8 ώρες και το δένουµε σε σιρόπι, προσθέτοντας και το χυμό ενός λεμονιού λίγα λεπτά πριν το τελειώσουμε. Το παίρνουμε ζεστό ἡ κρύο διαλυμένο σε νερό αρκετές φορές την ηµέρα.

Σπόροι: Ένα κουταλάκι του καφέ σπόροι ανακατωμένοι µε ένα ποτήρι γιαούρτι που τρώγεται σιγά σιγά είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο για τους διαβητικούς που τους βοηθά να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Η σκόνη των τσουκνίθων έχει επίσης αιµοστατικές ιδιότητες.

Φύλλα τσουκνίθας ζυμωμένα µε άλας µε επιθέµατα βοηθούν σε διογκωµένους αδένες.

Η τσουκνίθα σαν τροφή βοηθά σε έκζεμα που οφείλεται σε νευρογεγείς αιτίες και στο παιδικό έκζεμα.

Μια συνταγή της λαϊκής ιατρικής συστήνει για τον καρκίνο:

Βράσε φύλλα παπουτσοσυκιάς µε τσουκνίθα και πίνε το ζουμί τους.

Παρασκευάσματα για ρύθμιση της λειτουργία των αδένων: Για τους µαγουλάδες, ετοιμάζουμε ένα έκχυµα από τέσσερις κορφές τσουκνίθας, σε ένα ποτήρι καυτό νερό που τις αφήνουμε για 10 λεπτά και µετά σουρώνουµε. Η δοσολογία είναι τρία ποτήρια την ηµέρα.

Για την ακράτεια των ούρων και τη σεξουαλική ανικανότητα, συστήνεται να παίρνουν ένα κουταλάκι του καφέ κοπανισµένους σπόρους της τσουκνίθας ανακατωµένους µε μέλι ή μαρμελάδα.

Για τη σεξουαλική ανικανότητα συστήνεται επίσης κάθε µέρα να κοπανίζονται 15 γραμμάρια σπόροι τσουκνίθας, να διαλύονται σε τρία ποτήρια νερό και να παίρνουν τη δόση αυτή κατά τη διάρκεια µιας ημέρας.

Για την ακράτεια ούρων, ειδικά για νεαρά άτοµα, συστήνεται το πάρα κάτω µειγµα:

Παίρνουμε 15 γραμμάρια σπόρους τσουκνίθας, αλεσμένους και τους αναμειγνύουμε µε 60 γραμμάρια αλεύρι από σίκαλη. Προσθέτουμε µια κουταλιά µέλι και νερό όσο χρειάζεται για να έχουμε ένα μείγμα για γλύκισμα.

Χωρίζουμε το μείγμα αυτό σε έξι µέρη και τα ψήνουµε σε μέτριο φούρνο. Δίνουμε στο παιδί να φάει από ένα τέτοιο γλύκισμα κάθε βράδυ πριν πάει για ύπνο. Η κούρα αυτή συνεχίζεται από 15 µέχρι 50 ηµέρες, ανάλογα µε τη σοβαρότητα του προβλήματος.

Παρασκευάσµατα για περιποίηση των μαλλιών:

Ως αφέψημα βράζουμε 8-10 φούχτες φρέσκια ή ξηρή τσουκνίθα σε 5 λίτρα νερό για 10-15 λεπτά, σουρώνουµε και µε αυτό λούνουµε τα μαλλιά.

Εάν χρησιμοποιήσουμε µόνο ρίζες τσουκνίθας, τις αφήνουμε ένα βράδυ να µουσκέψουν σε κρύο νερό και την επαύριο τις βράζουµε.

Καλά είναι όταν θα ακολουθήσουμε µια κούρα για τόνωση των μαλλιών, αντί οποιοδήποτε σαμπού να χρησιμοποιούμε το πράσινο σαπούνι για λούσιµο των μαλλιών και να ξεβγάζουμε µε το αφέψημα της τσουκνίθας.

Χυμός: Λειώνουµε τις τσουκνίθες και παίρνουμε το χυµό τους. Χτενίζουμε τα μαλλιά καθημερινά από εμπρός προς τα πίσω µε χτένα που βρέχουµε µε το χυμό αυτό.

Έγχυμα μεικτό: Βράζουµε ένα λίτρο νερόξυδο, σε ίσα µέρη νερό και ξύδι, προσθέτουμε µια φούχτα τσουκνίθες και αφήνουμε καλυμμένο για 10 λεπτά, σουρώνουµε και µε το υγρό πλένουμε τα µαλλιά κάθε βράδυ

Μεικτό αφέψημα: Βράζουµε µια φούχτα τσουκνίθες σε τρία ποτήρια νερό µέχρις ότου μείνουν δύο ποτήρια, σουρώνουµε, προσθέτουμε στο νερό δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τον κρόκο ενός αυγού.

Αναμειγνύουµε καλά και µε το μείγμα αυτό κάνουµε μασάζ στις ρίζες των μαλλιών και στα μαλλιά. Καλύπτουμε µε µια ζεστή πετσέτα, αφήνουμε για 15 λεπτά και µετά ξεπλένουµε µε ζεστό νερό.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.