Ο Περιηγητής σας είναι πολύ παλιός με αποτέλεσμα να μην είναι πλήρως συμβατός. Μάθετε περισσότερα.
×

Διατροφή και Βότανα

28 Μαρτίου 2014

Διατροφή και Βότανα

ΔΡ. ΧΡΙΣΤΟΦΕΡ- ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ:
Θα ήθελα να σας ενημερώσω ότι οι περισσότερες πληροφορίες και πρακτικές που θα χρησιμοποιήσουμε στην τάξη της Βοτανολογίας προέρχονται από τον ΔΡ. Χριστοφερ, για αυτό πιστεύω ότι είναι καλά να σας δώσω λίγες πληροφορίες για αυτόν τον αξιόλογο γιατρό, άνθρωπο και βοτανολόγο.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:

Οι γνώσεις και οι πρακτικές του Dr. John R. Christopher έχουν βοηθήσει αφάνταστα πολλούς συνανθρώπους μας σε όλο τον κόσμο. Ποίος ήταν ο Δρ. Χρίστοφερ???Γεννήθηκε το 1909-1982 στις Η. Πολιτείες όπου οι βιολογικοί του γονείς το έβαλαν σε ορφανοτροφείο. Εκεί υιοθετήθηκε από την Melissa Ann και Craig Christopher. Ετοιμοθάνατος από λαρυγγίτιδα με βήχα και δύσπνοια, άγνωστος κτύπησε την πόρτα τους και έδωσε οδηγίες στον πατέρα του πως να αντιμετωπίσουν την αρρώστια, λέγοντας του ότι αυτό το παίδι έχει σημαντικό έργο να επιτελέσει στην ζωή του. Ο πατέρας του πίστεψε ότι αυτό ήταν σημάδι από το θεό και προχώρησε στην θεραπεία που του πρότειναν.

Ο Dr. Christopher σύντομα ξεπέρασε το συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ:
Ο Δρ. Χρίστοφερ υπέφερε από rheumatoid arthritis και οι γιατροί του δεν πίστευαν ότι θα ζούσε περισσότερο από τα 30 του. Η μητριά του υπέφερε από διαβήτη και άλλες ασθένειες και αυτό τον ώθησε στο να ακολουθήσει την ιατρική. Ένα ατύχημα που είχε από αυτοκίνητο σχεδόν τον είχε σκοτώσει, με την βοήθεια χειροπράκτη ανακουφίσθηκε από τους φοβερούς πόνους αλλά έπρεπε να γίνουν πολλές αλλαγές στην διατροφή του για την πλήρη θεραπεία του. Μελετώντας την Βίβλο διάβασε ένα σημείο που έγγραφε για την διατροφή, λέγοντας ότι σπάνια πρέπει να τρώμε κρέας και ονόμαζε τους σπόρους, (grains) ξηρούς καρπούς (nuts), φρούτα, λαχανικά, ως ευεργετικά. Αμέσως άλλαξε την διατροφή του και είδε δραματική βελτίωση της υγείας του.

ΙΑΤΡΙΚΗ:
Το 1939 δούλεψε σαν γιατρός σε στρατιωτικό νοσοκομείο και εκεί είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει και να βοηθήσει τους στρατιώτες με εναλλακτικούς τρόπους θεραπείας. Εκεί που έβλεπε ότι η παραδοσιακή ιατρική δεν βοηθούσε χρησιμοποιούσε τα βότανα για διάφορες θεραπείες.

Ο Δρ. Χρίστοφερ δεν είχε πεθάνει πριν τα 30 παρά τις χρόνιες παθήσεις που είχε από την γέννηση του. Πέθανε στην ηλικία των 73 μετά από επιπλοκές που είχε από δυνατό κτύπημα στο κεφάλι.

Σωστή διατροφή
Για να αποκτήσουμε την υγεία μας είναι βασικό να δούμε από βοτανολογικής σκοπιάς τι πρέπει να τρόμε και τι όχι. Δυστυχώς θα ανακαλύψετε σύντομα ότι διατροφικές συνήθειες σας που θεωρούσατε υγιεινές όπως για παράδειγμα το γάλα και τα παράγωγα του πρέπει να αφαιρεθούν από το διαιτολόγιο σας. Βασικά πρέπει να τρωμε (wholesome food) δηλαδή ευεργετικές τροφές, τροφές όπου δεν έχουν αλλοιωθεί από τον άνθρωπο, μη επεξεργασμένες. Αυτές οι τροφές είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, σπόροι, ξηρούς καρπούς, μικρές ποσότητες από ψάρι και λίγο σπιτικό κοτόπουλο.

Η διατροφή μας πρέπει να έχει τις αρχές της (mucusless Diet) δηλαδή δεν πρέπει να τρωμε τροφές που δημιουργούν βλέννες στον οργανισμό μας. Με αυτό τον τρόπο δεν θα καθαρίσουν μόνον οι πνεύμονες μας αλλά και όλα τα όργανα και όλο το κορμί μας από την κεφαλή μέχρι τα πόδια.

Οι βασικές τροφές που πρέπει να αποφεύγεται είναι οι ακόλουθες:

Αλάτι:
Για όσους είναι συνηθισμένοι να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες άλατος αυτή η προσαρμογή θα είναι δύσκολη. Εμείς προτείνουμε να το αντικαταστήσετε με βότανα όπως για παράδειγμα το μαύρο πιπέρι ή άλλα αρωματικά τα οποία είναι ευεργετικά στον οργανισμό. Προσοχή: δεν πρέπει να ψήνετε το πιπέρι μέσα στο φαγητό γιατί σε ψηλές θερμοκρασίες χάνει τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά.

Αυγά:
Αυγό δεν πρέπει να τρώτε σε οποιαδήποτε μορφή και εάν είναι.

Ζάχαρη:
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται καθόλου. Εναλλακτική λύση προτείνουμε μέλι, χαρουπόμελο, ή μελάσα.

Κρέας:
Αποφύγετε όλα τα κόκκινα κρέατα. Λίγο ψάρι και βιολογικό κοτόπουλο. Αυτά πρέπει να τα χρησιμοποιούμαι όσον πιο λίγο γίνεται.

Γάλα:
Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, χαλούμι, γιαούρτη, μαργαρίνες, και το γάλα πρέπει να τα απαλλάξουμε από την διατροφή μας. Κανένα θηλαστικό δεν χρειάζεται γάλα πέρα των 18 μηνών. Μπορούμε να πάρουμε το ασβέστιο που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός από τα φυτά και βότανα.

Παράδειγμα είναι ο ελέφαντας όπου είναι ένα μεγάλο θηλαστικό με πολύ δυνατά κόκαλα και τρέφεται μόνο με φυτά.

Εις αντικατάσταση του γάλακτος μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα από φυτά όπως το γάλα ρυζιού, γάλα σόγιας, προσωπικά το αγαπημένο μου είναι το γάλα από αμύγδαλα.

Αλεύρι:
Όταν το αλεύρι ψηθεί σε ψηλές θερμοκρασίες, τότε αλλοιώνεται και μετατρέπεται σε τροφή που δημιουργεί στον οργανισμό βλέννες (mucus forming food). Αυτό σημαίνει ότι μετατρέπεται σε μία νεκρή μορφή τροφής χωρίς να έχει ζωή. Βασικά πρέπει να αποφεύγεται το επεξεργασμένο αλεύρι και να προτιμάται πάντοτε το μη επεξεργασμένο. Μην προτιμάτε ποτέ το άσπρο αλεύρι.

Μαργαρίνη:
Πολλές φορές νοιώθουμε ότι οι μαργαρίνες είναι πολύ υγιεινές ειδικά με τις διαφημίσεις όπου μιλούν για low cholesterol, φυτικές κτλ. Η πραγματικότητα είναι ότι αποτελούνται από ακόρεστα λίπη όπου ο οργανισμός δεν μπορεί να αφομοιώσει.

Καφεΐνη:
Η καφεΐνη πρέπει να αποφεύγεται γιατί αυξάνει και τους παλμούς της καρδίας και επίσης κάνει το αίμα από αλκαλικό σε όξινο (αcidic).

Τι προτείνουμε να τρώτε:

ΟΣΠΡΙΑ – όλα τα είδη όσπρια προτείνουμε να τα φουσκώνετε από το βράδυ για να ζωντανεύουν και να αρχίζουν να φυτρώνουν έτσι ενεργοποιούμαι το DNA και τα ‘ζωντανεούμε΄». Μετά τα ψήνουμε σε χαμηλές θερμοκρασίες.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ Πρέπει να χρησιμοποιούμε μεγάλες ποσότητες λαχανικών. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιούμε ωμές σαλάτες όπου αυτό μας το επιτρέπει το λαχανικό. Εκεί που πρέπει να το ψήσουμε τότε πρέπει να το κάνουμε steam, σε χαμηλές θερμοκρασίες για να μην καταστρέψουμε τις βιταμίνες, ίνες, μέταλλα κτλ.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ – Οι ξηροί καρποί πρέπει να τους καταναλώνουμε ώμους κατά προτίμηση και χωρίς άλας. Επίσης είναι καλά για παράδειγμα τις αμυγδαλόκουνες να τις φουσκώνουμε 2-3 ημέρες στο ψυγείο και μετά να τις τρώμε.

Τα πικραμύγδαλα είναι ωφέλημα για τούς διαβητικούς αλλά μόνον 5 την ημέρα. Εάν κάποιος ενήλικας φάει 55 και πάνω τότε υπάρχει κίνδυνος να πεθάνει.
ΦΡΟΥΤΑ

Tα φρούτα είναι η μεγαλύτερη πυγή ωφέλιμων ουσιών για τον οργανισμό. Προσοχή τα φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί με το φαγητό αλλά μόνα τους.

Επίσης πρέπει κάθε φορά να τρωμε ένα είδος φρούτου η φρουτοσαλάτα είναι μόνον για εκείνους που έχουν γερά στομάχια. Επίσης πρέπει να καταναλώνουμε τα φρούτα της εποχής, όπως δηλαδή ο θεός, ή φύση τα έχει ετοιμάσει για μάς.

Για παράδειγμα το καρπούζι είναι φρούτο του καλοκαιριού γιατί έχει αρκετά υγρά που χρειάζεται ο οργανισμός στην ζέστη. Το χειμώνα έχουμε τα εσπεριδοειδή, πλούσια σε βιταμίνες ειδικά C που μας προστατεύει από τα κρυολογήματα.

Χυμοί (juicing)

Ωφέλεια των χυμών, ειδικά των φρούτων, αλλά και των λαχανικών (τριφύλλι) Alfa Alfa, επίσης το παντζιάρι, κ.ά

Εντάξει!
Ο ιστοχώρος μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας. Περισσότερες Πληροφορίες